Martabak Telur Homemade

Dipos pada April 30, 2022

Martabak Telur Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur Homemade memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seneng banget pertama kali bisa bikin martabak telur ala abang abang😂 Resep kulitnya saya ikut cara mbak Fitri Sasmaya anti gagal pokonya, resep isiannya saya modifikasi sendiri. Monmaap bentuknya masi amburadul tapi gpp rasa ga kalah enak kok, bumbunya juga mancapp. Next bikin yg rapi😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur Homemade:

  1. Bahan kulit:
  2. 125 gr tepung protein tinggi (cakra kembar)
  3. 80 ml air
  4. 1,5 sdm minyak
  5. 400 ml minyak suhu ruang untuk rendaman adonan kulit
  6. Bumbu isian:
  7. 3 siung bawang putih
  8. 5 siung bawang merah
  9. 1 buah kemiri
  10. 1 sdt ketumbar
  11. 1 sdt merica
  12. 1 cm kunyit
  13. 2 lembar daun salam
  14. Bahan isian:
  15. 2 butir telur ayam / telur bebek boleh bgt jd lebih padat isinya
  16. 2 buah daun bawang
  17. Daging sapi(direbus dulu) atau boleh daging ayam,sosis,kornet

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur Homemade

1
Buat kulitnya: campur semua bahan, uleni dengan tangan sampai kalis elastis, sampai adonan tidak menempel di tangan. Bagi adonan menjadi 4. Rendam selama 4 jam dalam minyak bersih, pastikan permukaan adonan terendam.
Martabak Telur Homemade - Step 1
Martabak Telur Homemade - Step 1
2
Buat isiannya: Iris daun bawang, tidak usah ikut ditumis. Haluskan bumbu isian, tumis sampai harum, masukkan daging sapi yang sudah direbus atau bisa pake ayam/sosis/kornet, beri garam dan kaldu bubuk, tes rasa.
3
Kocok 2 telur, beri garam, kaldu bubuk, masukkan daun bawang dan tumisan daging, kocok sampai rata.
Martabak Telur Homemade - Step 3
4
Untuk goreng martabaknya saya pakai square pan, bisa juga pakai teflon. Ambil adonan kulit, ratakan di pan, goreng api kecil, tuang isian secukupnya. Lipat kulit seperti lipatan amplop. Tambahkan minyak, goreng hingga kering.
Martabak Telur Homemade - Step 4
5
Tiriskan martabak, potong-potong siap disajikan dengan cabe rawit dan acar timun. Surprisingly, enak bangeet tidak terlalu berminyak😋
Martabak Telur Homemade - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Mie Telor

Martabak Mie Telor

Malem-malem lapar. Bikin yg simple tp gak bosenin. Dan yang difoto sudah tercomot, karena wangi indomie gorengnya nempel😂

Martabak manis teflon anti gagal

Martabak manis teflon anti gagal

Kebetulan ini makanan ksukaan anak qw jdi dri pd beli iseng deh bundanya bikin wala

KULIT MARTABAK TELUR ala Pedagang - Mudah Banget !!!

KULIT MARTABAK TELUR ala Pedagang - Mudah Banget !!!

Siang tadi tiba tiba pengen Martabak pake acar mentimun pake saus pedas manis.. aduuuhhhh ancaman... yaudah lah ya berhubung gabut akhirnya belajar bikin kulitnya sendiri dirumah, bukan pakai kulit lumpia tapi pakai adonan yang ala pedangan gitu... ini percobaan pertama.. duh deg deg an.. tapi berhasil lho.. yuk simak #ResepMadam #CookpadCommunity_Semarang #MadamkepoPedagang

5 buah
80 menit
Martabak mie

Martabak mie

Cemilan jadul jaman sekolahan..bikinnya juga gampang..

1 porsi
24* Martabak Telur

24* Martabak Telur

Bismillahirrahmanirrahim,, Bagi sy gk ada bedanya saat #DiRumahAja sama hari² biasa (sblm covid_19) karena sy sehari²nya emang dirumah terus, & tempatnya di dapur 🙈.. Karena di dapur terosss, maka terbit ide² buat bebikinan aneka macam makanan, mulai dari makanan berat, maupun ringan. Nahh, kali ini sy ingin membuat martabak telur yg udh di cookmark dari kapan hari, dan eksekusinya baru sekarang 😂, ok momzz sy coba tulis ulang resepnya ya, cm ada sedikit yg sy rubah karena ketersediaan bahan yg ada di rumah 🙏 Source : Mba @Fitri Sasmaya Recook by Aprl #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadhanCookpad #SilaturahmiRecook

Martabak manis ekonomis

Martabak manis ekonomis

Cemilan untuk berbuka puasa yang nikmat🤤

Terang bulan/martabak manis anti gagal

Terang bulan/martabak manis anti gagal

Pertama kali bikin. Sukses dan enak bgt. Ini pake teflon 14 cm (teflon yang kecil biasa buat nyeplok telor) hehehe Sc: Anisa Festi's Kitchen

5 orang
Martabak lenggang

Martabak lenggang

Source: ig: ayudiahrespati Ini rasanya seperti pancake, tapi lembut banget..

Martabak telur

Martabak telur

Sdh sebulan sll belanja di tmn2 UKM, kmrin beli telur bebek,kubuat telur asin,sisain 5 butir unt buat martabak,ikutan nih di challenge Cabeku dg tema telur... Bismillahirrahmanirrahim #PejuangGoldenApron2 minggu ke 28 #Cookpadcommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #SelaluIstimewa #Cabeku #Telur3in1 #DiRumahAja

Martabak pancake manis

Martabak pancake manis

#DiRumahAja lihat resep bunda Ashabul jannah bikin pancake pernah saya recook buat pas sahur,nah ini ceritanya mau buat lagi tapi klo dibuat pancake takut imsak jadi sisan dituang semua e malah jadi martabak manis😍(020520) #masakmudah #ramadansukacita

4 potong
Martabak mie telor jamur ala ala🥚🥚🍲🍂

Martabak mie telor jamur ala ala🥚🥚🍲🍂

#FestivalRamadhanCookpad #DiRumahAjja Jajanan yg ringan2 berat..hahahayy..gurih2 kriuk, teman minum teh utk takjil buka puasa

Martabak mini

Martabak mini

9 porsi
Martabak Nasi

Martabak Nasi

Masakan yang kesekian recook dari mbak @Tri Yunianti ❤️