24* Martabak Telur

Dipos pada April 29, 2022

24* Martabak Telur

Anda sedang mencari inspirasi resep 24* Martabak Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 24* Martabak Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 24* Martabak Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 24* Martabak Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 24* Martabak Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 24* Martabak Telur memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim,, Bagi sy gk ada bedanya saat #DiRumahAja sama hari² biasa (sblm covid_19) karena sy sehari²nya emang dirumah terus, & tempatnya di dapur 🙈.. Karena di dapur terosss, maka terbit ide² buat bebikinan aneka macam makanan, mulai dari makanan berat, maupun ringan. Nahh, kali ini sy ingin membuat martabak telur yg udh di cookmark dari kapan hari, dan eksekusinya baru sekarang 😂, ok momzz sy coba tulis ulang resepnya ya, cm ada sedikit yg sy rubah karena ketersediaan bahan yg ada di rumah 🙏 Source : Mba @Fitri Sasmaya Recook by Aprl #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadhanCookpad #SilaturahmiRecook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 24* Martabak Telur:

  1. Bahan Dough :
  2. 125 gr tepung pro tinggi
  3. 80 ml air
  4. 1 1/2 sdm minyak goreng
  5. 1/4 sdt garam
  6. Rendaman :
  7. 400 ml minyak goreng (sampai adonan terendam semua)
  8. Bahan Isi :
  9. 150 gr daging sapi giling (sy ayam)
  10. 5 batang daun bawang, potong² (sy 3 batang)
  11. 5 butir telur ayam (sy 3 butir)
  12. 3 siung bawang putih, cincang (sy 2 siung)
  13. 1/2 buah bawang bombay, cincang (sy ¼ buah)
  14. 1/2-3/4 sdt bubuk kari (skip)
  15. Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat 24* Martabak Telur

1
Bahan dough : Campur semua bahan kulit, uleni sampai kalis
24* Martabak Telur - Step 1
24* Martabak Telur - Step 1
2
Bagi 4 bagian sama rata, bulatkan lalu beri minyak goreng sampai menutupi permukaan adonan. Diamkan ± 1- 2 jam, (saya ± 5 jam, semakin lama semakin lentur)
24* Martabak Telur - Step 2
24* Martabak Telur - Step 2
3
Bahan isian : Panaskan margarin tumis bawang putih & bawang bombay sampai wangi, masukkan daging ayam giling, masak sampai matang, biarkan dingin
24* Martabak Telur - Step 3
24* Martabak Telur - Step 3
24* Martabak Telur - Step 3
4
Setelah 5 jam, ambil satu buah adonan, gilas dengan rolling pin sampai lebar, tipis & gak gampang sobek
24* Martabak Telur - Step 4
5
Kocok lepas telur, lalu tuang dalam wadah berisi tumisan daging ayam, masukkan daun bawang, garam, gula, lada bubuk & kaldu bubuk aduk rata, icip² dgn ujung lidah saja ✌️😁 (jika mau)
24* Martabak Telur - Step 5
24* Martabak Telur - Step 5
6
Panaskan teflon yang sudah di beri minyak, kecilkan api, bentangkan kulit martabak di atas teflon tadi, tuang secukupnya campuran adonan telur & tumisan daging, lipat lalu goreng dengan api sedang sampai permukaan kuning keemasan, lakukan langkah yg sama untuk sisi yang satunya lagi, goreng hingga matang. Angkat
24* Martabak Telur - Step 6
7
Potong² martabak Sajikan dengan acar timun sebagai pelengkap 👌🏻🤤😋
24* Martabak Telur - Step 7
24* Martabak Telur - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Tahu

Martabak Tahu

Buka kulkas liat ada kulit martabak tapi daun bawangnya cuma sedikit, kebetulan ada tahu jadi deh bisa buat lauk makan siang.

Martabak Manis Simple | No Mixer

Martabak Manis Simple | No Mixer

Berhubung sedang pandemi dan lagi #dirumahaja, ditambah ada cetakan martabak nganggur, akhirnya muncul niatan untuk bikin martabak. Resepnya simple. Enggak perlu pakai mixer. Cukup pakai whisk dan niat..hehe..selamat mencoba~~

Martabak tahu

Martabak tahu

Bingung mo masak mie at tahu🤔akhir aku gabungin aja jd martabak tahu😃👍

Martabak Manis Mini

Martabak Manis Mini

Recook yt:mm.adeva #dirumahaja

10Pcs
Martabak Mini Isi Daging dan Udang

Martabak Mini Isi Daging dan Udang

Martabak sehat anti COVID-19

Martabak Manis Teflon Kenyal Bersarang

Martabak Manis Teflon Kenyal Bersarang

Coba2 buat, iseng karena #dirumahaja.

2 loyang
Terang Bulan Teflon

Terang Bulan Teflon

Rencana aku mau bikin bolu atau brownis, bertepatan sama ulang tahun orang terkasih 😁 berhubung ga ada oven dan loyang juga kecil tapi adonan banyak 😀.. jadilah terang bulan super jumbo ini dengan aneka topping yang meledak di mulut

3 porsi
Martabak mini

Martabak mini

Bikin cemilan buat anak2

Terang bulan tanpa telur🌛

Terang bulan tanpa telur🌛

Iseng" bikin terBul ,, alhasil sangat m'muaskn😍😇 #bikin'nya s'blm Ramadhan tiba .. ne cmn bagi" resep z 🙊

Martabak teflon isi coklat

Martabak teflon isi coklat

Lembut, bersarang dan anti gagal

Martabak Kentang

Martabak Kentang

Assalamualaikum.. Bismillah... Siapa yang jaringan error mulu' 🙋. Syusyah ya maak, saat harus #DirumahAja tapi jaringan internet gak bisa dipake 🙈, padahal hiburan untuk ttp terhubung dgn teman2 hanya bisa lewat jejaring sosial 😣. Cobain bikin martabak kentang aja mak, bahan simpel sesuai yg ada di kulkas 🤭, seharusnya ada kuahnya,cm berhubung gak ada bahannya kita cocol saos aja dah nikmad, kalo kata orang ,,nikmad itu bukan Apa yang kamu makan, tapi dengan siapa kamu menikmati nya 😅😅😅. Eeeeeeeeeaaaaaaa #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_surabaya #sinarmentari #Telur3in1 #CABEKU #DiRumahAja #naads_kitchen

8 porsi
15 menit
Martabak Telur Dadakan

Martabak Telur Dadakan

Tiba - tiba ke pingin jajan goreng2an.. Taraaa jadi deh martabak Telur yg simpel bgt.. Dadakan yeee jd fotonya jg seadanya bgt

5-6 pieces
Martabak lipat

Martabak lipat

Legend banget jajanan ini, dulu aku sering bgt beli, milih isian ketan item, legit bgt. Makin kesini makin beragam isiannya, malah ada yang nyebut martabak lenggang. Apapun namanya, yuu hadirkan lagi suasanan jajanan SD jadul biar makin banyak orang yang tahu jajanan ini.

Martabak telur daging

Martabak telur daging

Dari kemarin pengen banget jajan martabak telur kesukaan tapi sekarang2 ini koq agak takut ya jajan diluar. Kebetulan banget dapet PM dari cookpad untuk bikin cemilan sendiri #dirumahaja. Sekalian meramaikan program #cabeku dan #telur3in1 dari #cookpadcommunity_bekasi , saya pilih untuk merecook resep dari mba Voyla. Untuk cocolannya saya pake saus cuka biar lebih mirip martabak abang2. Source : https://cookpad.com/id/resep/11966857-17-martabak-daging-sambal-cengek?invite_token=Udsvd8PPJCRPtN77Gt6vyLos Untuk saus cukanya saya terinspirasi dari resep ummi umar : https://cookpad.com/id/resep/7380179-martabak-telur-kuah-cuka?

10 buah
30 menit