Vegetables martabak with beef curry masala

Anda sedang mencari inspirasi resep Vegetables martabak with beef curry masala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Vegetables martabak with beef curry masala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Vegetables martabak with beef curry masala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Vegetables martabak with beef curry masala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Vegetables martabak with beef curry masala adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Vegetables martabak with beef curry masala diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Vegetables martabak with beef curry masala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Vegetables martabak with beef curry masala memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena baru banget beli bubuk garam masala. Akhirnya kepikiran untuk buat makanan seperti ini.... 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Vegetables martabak with beef curry masala:

1. Bahan beef curry masala :
2. 1/2 kg daging sapi (potong kecil2/ sesuai selera)
3. 1 buah bawang bombay (rajang)
4. 6 lembar daun salam
5. 2 buah cabe merah besar (rajang)
6. 3 siung bawang putih dan 2 ruas jahe (ulek kasar)
7. 1 sdm kunyit bubuk
8. 1/2 sdt paprika bubuk
9. 1 sdm ketumbar bubuk
10. 2 sdm garam masala
11. 1/2 sdt blackpaper bubuk
12. Secukupnya garam
13. Secukupnya gula pasir
14. Secukupnya penyedap rasa
15. Secukupnya fiber cream
16. Secukupnya minyak goreng
17. Bahan isi martabak :
18. Secukupnya sayur kol (rajang)
19. 1 buah wortel (rajang)
20. 1 buah bawang bombay (rajang)
21. Sejumput garam
22. Secukupnya blackpaper bubuk
23. Secukupnya minyak goreng
24. Bahan kulit martabak :
25. 200 ml tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
26. 1/2 tsp garam
27. 1 butir telur
28. 1 sdm margarine (lelehkan)
29. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Vegetables martabak with beef curry masala

1

Beef curry masala : Siapkan panci berisi minyak goreng. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daun salam, bawang putih & jahe. Biarkan aroma makin keluar. Lalu masukkan kunyit bubuk, ketumbar, garam masala, daging sapi. Tumis sampai daging mengeluarkan air, lalu tambahkan air, fiber cream, garam, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa. Tutup panci agar masakan menyerap ke daging. Angkat dan sajikan.

2

Bahan isi martabak : siapkan wajan berisi minyak goreng. Tumis bawang bombay, sampai harum. Masukkan kol, wortel, sejumput garam dan blackpaper. Tumis setengah matang, matikan api kompor lalu angkat. Setelah itu tambahkan telur. Aduk hingga rata dan sisihkan.

3

Bahan martabak : siapkan wadah baskom/ mangkuk, masukkan tepung terigu, garam, telur, kemudian aduk. Masukkan margarine yg sudah dilelehkan lanjut tambahkan air secukupnya. Aduk sampai semua adonan larut.

4

Siapkan wajan anti lengket diatas api sedang cenderung kecil. Tuang adonan bahan martabak 1 sendok sayur (atau tergantung lebarnya wajan masing2) (buat seperti layaknya crepe). Setelah adonan setengah kering tuang adonan isian martabak, lipat setiap sisi martabak (seperti biasa kita lihat abang2 membuat martabak telur). Masak hingga kulit berwarna kecoklatan atau terlihat matang. Segera angkat dan sajikan