Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Manis Teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis Teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Manis Teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Manis Teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Manis Teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Manis Teflon memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Manis Teflon:
- Adonan I
- 25 sdm Tepung Terigu
- 5 sdm Gula Pasir
- 1 sdm Susu Bubuk
- 1/4 sdt Baking Powder
- 1/4 sdt Garam
- 1/2 sdt Ragi Instan
- 300 ml Air
- Adonan II
- 3 Butir Telur
- 2 sdm Gula Pasir
- Bahan Lainnya
- 4 sdm Margarin
- 3/4 sdt Baking Soda
- Toping
- Susu Kental Manis
- Keju Parut
- Meses Coklat
Langkah-langkah untuk membuat Martabak Manis Teflon
1
Siapkan wadah dan buat adonan I dengan mencampurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, baking powder, dan garam aduk rata dengan whisker kemudian masukkan air dan aduk hingga tercampur rata lalu masukkan ragi instan dan aduk kembali hingga mengental. Sisihkan adonan dan tutup dengan kain biarkan selama 30 menit.
2
Lelehkan margarin dan biarkan dingin.
3
Selagi menunggu adonan pertama set, kocok telur dan gula pasir (2 sdm) menggunakan whisker hingga gulanya larut.
4
Setelah 30 menit, ambil adonan pertama kemudian tuangkan campuran telur tadi dan aduk kembali menggunakan whisker lalu masukkan baking soda 3/4 sdt aduk kembali. Terakhir tuangkan margarin cair dan aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
5
Panaskan teflon dengan api sedang, setelah pan panas tuangkan adonan martabaknya (saya sekali menuang ukuran 3 sendok besar). Setelah dituang lebarkan adonan sesuai ukuran teflon dan biarkan sisanya mengumpul ditengah. Tunggu hingga bagian tengah martabak menjadi bersarang lalu taburi dengan sedikit gula pasir kemudian tutup teflonnya.
6
Setelah bagian tengah menjadi bersarang dan adonan martabak matang, angkat dan taruh diatas piring. Oleskan permukaan martabak yang masih panas dengan margarin hingga rata kemudian taburi dengan toping keju atau meses dan tuangkan susu kental manis diatasnya. (Jika martabaknya mau dilipat jangan lupa oleskan pula lapisan luarnya dengan margarin. Selamat Mencoba 😊
