Martabak Telur Abang-abang

Dipos pada March 24, 2022

Martabak Telur Abang-abang

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur Abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur Abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur Abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur Abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur Abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur Abang-abang memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bye lah sama martabak abang-abang, udah bisa bikin sendiri mah. Wkwkwk (sombong amat) πŸ˜… Beneran, enak dan krispi. Dagingnya tebel, telornya banyak. Enaknya kebangetan. Kuahnya pake kuah cuko pempek kental, beeuuhh... Jangan lupa pake acar, lengkap paripurna. Source : Fitri Sasmaya #cookpadcommunity_depok #TemanDepok #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur Abang-abang:

  1. Adonan kulit
  2. 125 gr tepung terigu
  3. 1/2 sdt garam
  4. 2 sdm minyak sayur
  5. 70 ml air
  6. Isian
  7. 150 gr daging giling
  8. 1/2 sdt bubuk kari (optional)
  9. 1/2 siung bawang bombay
  10. 3 siung bawang putih
  11. 5 batang daun bawang
  12. 5 butir telur
  13. Secukupnya gula garam dan kaldu bubuk
  14. Secukupnya margarin untuk menumis
  15. Rendaman
  16. 400 ml minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur Abang-abang

1
Buat adonan kulit : campur terigu, air dan minyak, ulen hingga kalis dan lentur.
Martabak Telur Abang-abang - Step 1
Martabak Telur Abang-abang - Step 1
Martabak Telur Abang-abang - Step 1
2
Bagi menjadi 4 bagian, lalu bulatkan dan rendam dengan minyak hingga semua adonan terendam. Rendam selama 1-2 jam, lebih lama lebih lentur. Sambil menunggu, tumis margarin, masukkan bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan daging, beri garam gula dan kaldu bubuk. Bila sudah matang, dinginkan. Bila sudah dingin, masukkan telur. Aduk rata.
Martabak Telur Abang-abang - Step 2
Martabak Telur Abang-abang - Step 2
3
Ambil 1 bagian, rolling pin hingga tipis tapi tidak mudah robek.
Martabak Telur Abang-abang - Step 3
4
Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Taruh pipihan adonan kulit tadi, beri isian ditengah nya, lalu lipat lipat hingga tertutup. Masak hingga matang. Potong2 dan sajikan bersama acar dan kuah cuko.
Martabak Telur Abang-abang - Step 4
Martabak Telur Abang-abang - Step 4
Martabak Telur Abang-abang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak tahu telur mini ❀️

Martabak tahu telur mini ❀️

Ass, ada tahu nganggur yuk bun kita esekusi jadi cemilan keluarga ❀️

5 porsi
Martabak mini anti gagal

Martabak mini anti gagal

Selalu suka dengan kudapan satu ini, pernah bikin martabak dengan resep yg berbeda tapi ga pernah seenak ini. Boleh dicoba karena bikinnya mudah dan pasti suka. Rasa kaya diabang jualan martabak langganan. Saya jual 2rb/pcs alhamdulillah laku. Source youtube dapur dina.

14 buah
Martabak tahu udang

Martabak tahu udang

Martabak telor udah biasa, coba martabak tahu udang ternyata enak juga bisa di cocol sama saus, atau cabe rawit maknyusss buat dimakan pake nasi juga enak jng lupa di recook ya...

5 orang
30 menit
Martabak Mie Asam Manis

Martabak Mie Asam Manis

Bosan dengan olahan martabak mie yang gitu-gitu aja buat puter otak gimana cara menikmati martabak mie dengan rasa yang berbeda dengan budget anak kosan, dan jadilah Martabak Mie Asam manis ini.

Martabak/Terang Bulan Teflon ala Tashi Athasia

Martabak/Terang Bulan Teflon ala Tashi Athasia

Kenapa terang bulan enak itu mahal. Padahal bikinnya super simple. Ditambah kalo bikin sendiri puas sama toppingnya. Nyoba eksekusi dan terpilihlah resep ini. Firts trial langsung berhasil. Second trial gak bersarang tapi tetep enak. Coba2 terus sampai berhasil beneran. Satu adonan ini bisa dipakai 2X teflon ukuran 22cm ya

Martabak manis ketawa

Martabak manis ketawa

Kenapa ketawa,, karena dengan bahan seadanya dan bisa buat martabak super mini banget, dengan rongga ditengah kaya Abang kang Martabak profesional yang ada di pinggir jalan itu loh.

Martabak Telur Pedas Isi Jamur Kuping Simple

Martabak Telur Pedas Isi Jamur Kuping Simple

pingin martabak telor tapi yang hemat diongkos dan gapake msg, jadilah martabak telor ala saya ini huat cemilan suami 😁

10 porsi
Martabak telur 1000 an

Martabak telur 1000 an

Bahan mudah harga terjangkau cocok untuk ide jualan.

5 orang
30 menit
Martabak Mini teflon (tanpa Telor)

Martabak Mini teflon (tanpa Telor)

Kepengen bikin sesuatu tpi no ribet2 dan yg pasti mudah, alhasil jadilah bikin martabak mini teflon tanpa telor lagi bund, silahkan recook bund πŸ˜ƒ

5 porsi kecil
26. Terang Bulan Mini

26. Terang Bulan Mini

Kakak ipar baru beli cetakan terang bulan... Jadi aq pinjem dulu, kalo dah sukses bikinnya.. Baru aq beli sendiri πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

Martabak telur siram saos tiram 😁

Martabak telur siram saos tiram 😁

Kalo pagi yang simple simple ajaaa no ribet2 club 😁

3 porsi
45 menit
Martabak Telur (kulitnya anti galau)

Martabak Telur (kulitnya anti galau)

Saya suka martabak. Dari jaman kuliah dulu sudah praktek bikin martabak. Tapi pas bikin kulitnya ini bikin nangis-nangis.... Saya ga bisa teknik banting-banting adonan seperti bapak penjual martabak, saya juga masih sulit niru tutorial yang pake teknik jewer jewer adonan yg tiba- tiba udah melar dan kelihatannya gampang banget... Akhirnya saya menemukan cara saya sendiri.... gara gara belajar bikin resoles

4-5 orang
Terang Bulan / Martabak / Kue Bandung Teflon Topping Coklat Keju Simple

Terang Bulan / Martabak / Kue Bandung Teflon Topping Coklat Keju Simple

Pingin buat cemilan buat suami, biar nggak jajan diluar 😁

2 teflon diameter 20 cm
7. Martabak Manis/Terang Bulan Teflon dengan Tips&Trik

7. Martabak Manis/Terang Bulan Teflon dengan Tips&Trik

Beberapa waktu lalu, saya sudah pernah nyoba resep terang bulan (sebutan martabak manis di daerah Kediri), bersarang sebenarnya, tapi cuma sedikit dan bawahnya gosong. Akhirnya saya buka youtube ketemu sama resepnya "Tasyi Atasya" (kembarannya Tasya Farasya beauty Vlogger yg hits), lalu saya ketemu lagi sama kontennya "Ci Devina Hermawan" (Master Chef Indonesia season 6) ternyata trik&tipsnya sama. Oke, akhirnya saya coba. Hasilnyaaa, berhasil, luarnya nggak gosong, dalamnya berrongga. Bakalan jadi resep andalan. Selamat mencoba! Semangat Senin❀️ #PejuangGoldenApron3 #MingguKeTujuh

Martabak Ayam (Teflon) (GA3_Week 8)

Martabak Ayam (Teflon) (GA3_Week 8)

Untuk cemilan, tapi kalau beli gabisa nambah2 lagi. Jadi coba bikin aja bun. Selamat mencoba! #PejuangGoldenApron3

20 potong
Martabak Telur ala abang abang

Martabak Telur ala abang abang

Biar g jajan di kondisi yg lagi serba banyak virus ini...mari kita buat martabak yg mirip punya abang2 jualan... klo kata pasukanku sih ini mirip sama yg dijual...akhirnya dalam 3 hari ini saya selalu stok adonan kulit dan isian martabak... setiap ingin makan martabak tinggal goreng deh... yuk ikutan bikin... #PutriChristian #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron2 #Bagikaninspirasimu #MudikOnlineBarengCookpad #FestivalRamadanCookpad #FestivalMingguanCookpad #NgeksisDiCookpad #MasakItuSaya #RamadanPenuhIdeMasakan #MudikOnline #TakjilManis_Clover #DirumahAja