Martabak Mini Tape Singkong

Name: Martabak Mini Tape Singkong
Yield: 20 biji
Ingredients: 100 gram tape singkong; 150 gram tepung terigu serbaguna; 1/4 sdt baking powder; Sedikit garam; 40 gram gula pasir; secukupnya Pasta vanila; 300 ml air; 1/2 sdt ragi instan; 1 butir telur; 20 gram gula pasir; 20 gram mentega, cairkan; 3/4 sdt baking soda; Sedikit gula pasir; Secukupnya mentega; Topping : kacang sangrai, keju, cokelat butir, skm

Dipos pada March 31, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Mini Tape Singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Mini Tape Singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Mini Tape Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Mini Tape Singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Mini Tape Singkong adalah 20 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Mini Tape Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Mini Tape Singkong memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya tape singkong dikit jadi bingung mau dibikin apa. Ditantangin sama bumer gimana caranya itu tape jadi martabak mini. Tadinya mau dijadiin topping tapi ternyata tapenya udah asem banget, jadi mending dicampur ke adonan aja. Jadilah resep martabak mini dari resepnya Ci Tintinrayner yang aku modif.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Mini Tape Singkong:

100 gram tape singkong
150 gram tepung terigu serbaguna
1/4 sdt baking powder
Sedikit garam
40 gram gula pasir
secukupnya Pasta vanila
300 ml air
1/2 sdt ragi instan
1 butir telur
20 gram gula pasir
20 gram mentega, cairkan
3/4 sdt baking soda
Sedikit gula pasir
Secukupnya mentega
Topping : kacang sangrai, keju, cokelat butir, skm

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Mini Tape Singkong

Campurkan tape singkong, tepung terigu, garam, pasta vanilla, baking powder, dan gula pasir dengan 300 ml air. Blender hingga halus.

Masukkan ragi instan, aduk rata. Tunggu sekitar 30 menit.

Kocok telur dan gula pasir. Setelah 30 menit, masukkan campuran telur dan gula ke dalam adonan, aduk rata.

Masukkan mentega cair, aduk rata. Terakhir masukkan baking soda, aduk rata.

Tuang ke dalam food maker yang sudah panas, pastikan api kecil. Tekan bagian tengahnya agar terdapat kulit di tepiannya.

Setelah muncul gelembung, taburi tengahnya dengan gula pasir. Tutup food maker dan tunggu hingga benar-benar matang.

Setelah matang, oleskan mentega selagi panas dan taburi dengan topping.

Review rasa: menurut saya rasa sudah enak, tekstur juga sudah empuk dan bagian dalam martabak berongga. Saat belum diberi topping, rasa tapenya terasa khas, serat-serat tapenya juga terlihat. Namun setelah diberi topping, rasa tapenya menghilang entah kemana, yang terasa ya cuma martabak mini aja.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Pizza ala ORINS

Suami suka banget martabak manis. Paling favorit merk Orins yg jumbo spesial, enak sih.. cuman harganya mehong, hehehe.. Coba bikin sendiri deh.. Lihat resep martabak mini Mba Tintin Rayner, saya recook tapi saya bikin untuk martabak besar yg dipanggang pakai wajan teflon. Satu adonan ini bisa jadi 2 loyang martabak ukuran medium. Lumayan gak perlu ngeluarin isi kantong dalam2 utk makan martabak kaya gini 😄 #martabakmanis #martabakpizza #rainbowkitchen #MulaiMisiHero_Jakarta #PejuangGoldenApron3

2 Loyang Medium

92. Martabak Tahu Mercon (Indonesia)

Lagi bikin ini, eh tiba-tiba lampu padam 😅 Jajanan favorit saat remaja nih. Cara bikinnya simple banget!

Terang Bulan Teflon

Lagi hujan sambil bikin terbul dimakan anget2 🤤

3 loyang

Martabak telor mini isi kornet

Cemilan tergampang yaa buat temen minum kopi & teh, rasanya ngga perlu diragukan lagi hehehe

12 porsi

30 menit

Martabak teflon

Semua bahan pakai takaran sendok. Jadi kalau ditanya berapa gram, saya juga nggak tau 😁. Tekstur martabak nantinya akan sedikit empuk, bukan kenyal seperti yang biasa dijual. Saya lebih suka tekstur ini karena meskipun sudah didiamkan lama, teksturnya tidak berubah. Kalau martabak dengan tekstur kenyal, biasanya kalau sudah didiamkan agak lama, tekstur akan berubah alot. Saya buat senin pagi, selasa pagi masih sama teksturnya dan tidak basi meskipun tidak masuk kulkas sama sekali.

Martabak Manis Mini

Setelah bereksperimen berkali-kali. Inilah resep martabak manis paling oke yg pernah saya buat. Lembut, bersarang, tanpa meninggalkan rasa aluminium. #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadanCookpad

Martabak tahu kulit lumpia

Sangat renyah

5. Martabak Telur (mini)

cemilan yg satu ini..anak2ku suka dn gk pernah bosan😊

30 bh

30 menitan

Martabak Teflon

Coba-coba bikin martabak teflon pake teknik dari Devina Hermawan MCI...enak banget bersarang dan anti gagal..yukk dicoba

2 porsi

Martabak telur +daging

Hmmm,, makanan favorite suami, biasanya bikin yg kecil2, sekarang coba bikin yg besar + d kasih bumbu kari,, Rasanya mantap,, rasa di jamin gk kalah sama abang2 yg jualan martabak😍😍 Resep By Bunda Rifka #CookpadCommunity_Surabaya #Dapurimoet

Martabak nuget

Bikin cemilan no ribet2 yuk #PejuangGoldenApron3

Martabak Lenggang Tanpa Telur

Penasaran dg namanya Lenggang.. Kira2 ada yg tau gk ya knp d sebut martabak Lenggang?? Bahan,rasa, tekstur gk jauh beda dg martabak manis. Tapi kalo yg ini lebih mudah buatnya dan anti gagal.. Cemilan enak anak2 syukaaa... Recook dr bunda @Susanti Maris

Martabak Telur

Martabak telur, siapa sih yang nggak suka hehe, tapi selain suka aku juga penasaran bikinnya, baru mau coba setelah lihat timeline mba Oeya, teman yang bikin martabak telur tapi kulitnya cukup direndam minyak 1-2 jam saja udah enak, ah masa sih? minta resepnya deh. Ini resep dari beliau, hasil rasanya enak sudah mirip dengan martabak abang-abang, tapi kulit memang masih kurang elastis, next mau coba tapi rendam minyaknya 5 jam atau semalaman kayaknya lebih mantab😄 makasih mba Oeya resepnya🤗😘 Pas banget untuk ikutan event cabeku komunitas bogor event "Hidangan Berbahan Dasar Tepung", aku kan Bogor juga walau bogor pinggiiirr nyaris coret hehehe. Untuk isi martabak resep kira-kira saja. Foto proses melebarkan kulit dan goreng martabak tidak ada karena masih grogi, tangan juga pegang adonan tidak bisa pegang kamera hehe #CABEKU #PakKetipakTepung

Martabak Pandan Teflon *Anti gagal simpel

Bismillah, Alhamdulillah akhirnya punya juga resep martabak. Ternyata buatnya ga susah loh temen-temen... Kulit martabaknya lembut & lentur banget. Jadi saya buat juga yang diroll. Adonan martabak manis yang berhasil, ditandai dengan munculnya lubang-lubang pada adonan saat dimasak. Nah untuk resep ini semakin lama adonan di istirahatkan maka semakin Ok juga hasilnya. Saya pernah coba langsung dibuat tanpa diistirahatkan, hasilnya sarangnya keluar tapi ga maksimal dan kulitnya tidak terlalu lentur, walopun tetep lembut. Pernah juga buat yang diistirahatkan kira-kira 3jam hasilnya OK banget! Untuk pemberian gula diadonannya saya hanya pake 35gr, menurut saya sudah pas. Karena nanti ada penambahan gula lagi saat martabak dimasak dan dari toppingnya juga. Tapi klo suka maniiiiss boleh ditambahkan ya kira-kira 40-50gr. Jadi sebenernya bikin martabak manis ini cepet dan gampang. Yang lama itu nungguin adonannya istirahat hehe... 📝sourche : eppypastry, dg bbrp modifikasi. #PejuangGoldenApron3 #martabakteflon #martabakrumahan #resepmartabakmrsrythma #yumyumkitchen #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tangerang

Martabak manis

2 porsi

Martabak mini

Dari kemarin anak gadis minta dibikinkan martabak mini...liat bahan dilemari cuss...lengkap kecuali toping tapi gak apa-apa diskip aja.

21 buah

1 jam 30 menit

Martabak Mie Keju

#DiRumahAja. #GA_TheNextLevel. #PejuangGoldenApron3 #Cookpadindonesia. #CookpadCommunity_Kalimantan. #cookoadcommunity_Borneo. #cookpadcommunity_Samarinda.

Martabak manis (pake tefflon)

Iseng iseng buat , ternyata modalnya kecil , kalo beli biasanya sampe 90k 😅

Martabak minie

Dari dulu pingin bisa bikin martabak. Pernah nyoba martabak yang pakai baking powder & soda kue beberapa kali gagal. Kalau pakai ragi instan sih alhamdulillah bisa, tapi kuenya jadi berasa kayak apem. Untuk mengobati rasa penasaran, saya coba resep berikut dari mak @suroiya setefani. #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Martabak Manis tanpa Ragi

kadang kita makan martabak manis ada aroma ragi.. buat sebagian orang kayak aku aroma itu mengganggu sih.. kali ini aku bikin martabak manis tanpa ragi.. berhasil tetep bolong2 cantik.. rasanya pun enak..

8 buah

Resep Cemilan Enak dan Lezat

Aneka Resep Kreasi Enak dan Lezat