Martabak manis

Dipos pada March 31, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak manis memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Martabak manis ini teksture empuk sampe besok,ksrna menggunakan fermipan /safinstan.kalo ditempatku dijual harga 2000/biji dengan kulit yang tebal,klo yang 1000 kulitnya tipis. Tips sukses dalam membuat martabak manis ini adalah *cetakan harus benar2 panas dengan api kecil (jika cetakan diciprati air akan bunyi ces dan air meresap).* fermipan /ragi harus aktif, jika selama lebih dari 1jam tidak mengembang tanda ragi instan tidak aktif,(jika cuaca panas 45 menit adonan akan mengembang, tapi klo cuaca dingin biasanya lebih dari 1 jam) #cabeku #PakKetipakTepung #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak manis:

250 gr tepung terigu protein sedang (misal Δ)
1 sdm susu bubuk
1/4 sdt baking powder
80 gr gula pasir
1/4 sdt garam
300 ml air
1/2 sdt vanili
1/2 sdt fermipan
3 butir telur utuh
3 sdm margarin cair
Bahan pelengkap
Secukupnya margarin, susu kental manis, mesis, kacang tanah sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Martabak manis

Campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula, vanili, garam aduk rata

Tuang air sedikit2 sambil diaduk2 dengan whisker sampai rata dan gula larut

Tambahkan fermipan aduk rata, tutup dengan serbet bersih /plastik, sampai adonan mengembang (± 1 jam)

Setelah adonan mengembang, kocok lepas telur hingga rata lalu tuang keadonan tepung sambil diaduk2 rata

Masukkan margarin leleh, aduk rata

Panaskan snack maker sampai benar-benar panas dengan api kecil.jika cetakan diciprati air, akan bunyi ces dan air langsung meresap

Tuang adonan kecetakan, sambil ditekan dengan pantat sendok sayur agar terbentuk seperti mangkok

Biarkan sampai keluar gelembung2, lalu taburi dgn gula lalu tutup sampai matang

Setelah matang, olesi dengan margarin, susu kental manis, taburi mesis, keju/kacang sangrai (sesuai selera)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak nasi sayur

Buat bunda" yg anaknya malas makan nasi, nasinya bisa dikreasikan ya bun.. Kali ini saya buat martabak nasi sayur..

6 buah

Martabak Telur

Tinggal ditengah hutan membuat saya harus mencoba membuat segala macam masakan sendiri. Apalagi saat pandemi covid-19 yg kita alami saat ini, membuat kita untuk dapat menyajikan makanan yg sehat dirumah bagi keluarga. Situasi lockdown namun kesehatan harus tetap terjaga jadilah banyak resep yg saya coba pada Cookpad sangat bermanfaat sekali 👍🏻 dan martabak telur ini adalah salah satunya 🤗 #pertamaperdana

4 porsi

15 menit

Martabak telur kulit kebab

Lagi kangen"nya dengan jajanan indo jadilah masak martabak ini. Kenapa pakai kulit kebab? Karena disini ga ada yang jual kulit pangsit, dan juga biar praktis untuk menu buka puasa. #FestivalRamadanCookpad #Mudikonline

Terang Bulan Teflon (No Telur)

Terang bulan atau biasa orang sebut jg martabak manis. Suka sama resep ini karena ga perlu pakai telur dan hasilnya berserat. Sy pakai pan kecil jadi 1 adonan bisa untuk 2x panggang. Kalau pan nya agak besar bisa 1x panggang.

Martabak meriah

Niat bikin martabak kayak yg dijual tetangga. Ee ternyata mudah n mumer. Dimakan anget2 hhmmm meriah suaranya. Kresss yummy #PejuangGoldenApron3

6 porsi

30 menit

[Week-3] TERANG BULAN/MARTABAK MANIS MINI - terMudah & Praktis

[GA3 Minggu ke-3 ] Saya sebelumnya sudah pernah share resep martabak manis tapi yang versi loyang besar Terus juga pernah share juga resep martabak mini pandan. Nah kali ini saya share resep MARTABAK MANIS MINI dengan adonan yang original alias tanpa tambahan perasa.. Ehh.. tapi kalau mau ditambahin rasa rasa gitu di adonannya misal pakai pasta/essens rasa red velvet boleh juga kok, atau perasa dark chocolate, atau mau dikasi rasa mint juga wenak.. silahkan berkreasi.. #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3 #ResepMadam #MadamKepoPedagang

14-16 buah

30 menit

Martabak Teflon - Takaran Sendok (Easy Mode)

Ada sisa keju Gold, dan bingung mau bikin apa. Tadinya mau makanan asin, tp ternyata ngidam martabak.. Dicoba bikin laaah.. Tp keju nya ternyata kurang melimpah, jadi tipis hhaha.. Selamat mencoba ya buibuuu.. 😘 Oh iya, takaran ini untuk teflon ukuran 18 - 20 cm yaa.. Yg ukuran kecil atau sedang.

2 orang

2 jam

Martabak mini manis

Dari pada beli seporsi nggk puas akhirnya buat sendiri aja di rumah😁

Martabak Manis Simple

Martabak manis semanis kamu 💜

Martabak Tahu Bombay

Martabak Manis

Martabak telur simple

Critanya pengen martabak tp mles beli krna ujan .. Kebetulan di kulkas ada bahan jd bikin sndiri aja deh 😀

1 porsi

Martabak tahu sayur

Hallo bun, sebelumnya aku mo ucapin minal aidzin walfaidzin mohon maaf lahir batin yaa 🙏🙏 Btw sebenernya ini hasil ngoprek di dapur saat awal2 wfh di terapkan sih.. Krna suami drmh teruss dan hawanya pengen ngemil terus , serta mamak yang lagi drakoran , yowis akhirnya ngoprek di dapur jd dehh cemilan hehe .. Oia disini mamak bikin 2 versi , yang pedas dan gak pedas .. Yang pedas aku pakein cabe , sedangkan utk anak2 aku bikin gkpedas dan cuma pake merica bubuk . Alhamdulillah anak2 dan suami serta mama dan adek ku sukaaa 😍

Martabak manis teflon

Udah lama banget kepengen banget bisa buat martabak manis sendiri... Pertama nyoba, aku cari resep²... Masih bingung cara buatnya.. dan bandelnya pake bahan yg gak sesuai. Jreng jreng jreng, hasilnya tentu gagal alias bantat. Berhubung rasa penasaran ini tidak hilang, akhirnya cari resep lain yg menurutku simpel.. Dan menemukan resep simpel dari @Bunda Lupi (Yasmin Cookies). Terimakasih Bun untuk resepnya 😊 Alhamdulillah membuahkan hasil yg mendekati ekspektasi... 😁 Perlu ada part² kedepannya untuk memperbaiki, supaya hasilnya lebih memuaskan😊 #PejuangGoldenApron3