Homemade Martabak Isi Bihun

Dipos pada April 10, 2022

Homemade Martabak Isi Bihun

Anda sedang mencari inspirasi resep Homemade Martabak Isi Bihun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Homemade Martabak Isi Bihun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Homemade Martabak Isi Bihun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Homemade Martabak Isi Bihun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Homemade Martabak Isi Bihun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Homemade Martabak Isi Bihun memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Teringat waktu di kampung ngajak suami beli Martabak, gak tahunya suami senang banget sama Martabak, baru saat itulah pertama kali aku lihat bule makan Martabak 🤭🤣 tapi sekarang udah gak bisa beli Martabak lagi, untuk itu aku coba bikin sendiri, meski hasilnya gak sesempurna kayak yang di jual tapi rasanya gak kalah sama yang di jual di kedai2 pingir jalan🤭😊😉 #DirumahAja #PejuangGoldenApron3 #Week3 #Cabeku #PakKetipakTepung😉💕

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Homemade Martabak Isi Bihun:

  1. 250 gram tepung terigu
  2. 160 ml air
  3. 30 gram minyak goreng
  4. 1/2 sdt garam
  5. Minyak goreng secukupnya (untuk merendam adonan kulit)
  6. 50 gram butter
  7. Isian Martabak:
  8. 1 bungkus kecil bihun
  9. 1 buah wortel parut
  10. 2 batang daun bawang
  11. 1 sdm daun ketumbar
  12. 3 siung bawang putih
  13. 2 butir bawang merah
  14. 1 sdt merica bubuk
  15. 1 sdm saus tiram
  16. 1/2 sdt garam
  17. 1/2 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Homemade Martabak Isi Bihun

1
Untuk adonan kulit campurkan tepung terigu dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk rata sampai adonan bisa diuleni. Tambahkan minyak goreng kemudian uleni sampai kalis
Homemade Martabak Isi Bihun - Step 1
Homemade Martabak Isi Bihun - Step 1
Homemade Martabak Isi Bihun - Step 1
2
Bentuk adonan sebesar bola tenis sampai adonan habis. Lelehkan butter lalu campur dengan minyak goreng dingin, tunggu sampai suhunya turun. Masukan adonan kulit dan rendam selama 1 jam
Homemade Martabak Isi Bihun - Step 2
Homemade Martabak Isi Bihun - Step 2
Homemade Martabak Isi Bihun - Step 2
3
Untuk bahan Isian. Seduh bihun dengan air panas hingga lunak lalu tiriskan
Homemade Martabak Isi Bihun - Step 3
Homemade Martabak Isi Bihun - Step 3
4
Cincang halus bawang merah, bawang putih, daun bawang dan daun ketumbar, sisihkan
Homemade Martabak Isi Bihun - Step 4
Homemade Martabak Isi Bihun - Step 4
Homemade Martabak Isi Bihun - Step 4
5
Panaskan minyak goreng sedikit dalam wajan tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu. Masukkan daun bawang aduk rata. Tambahkan wortel, bihun dan daun ketumbar aduk rata
Homemade Martabak Isi Bihun - Step 5
Homemade Martabak Isi Bihun - Step 5
Homemade Martabak Isi Bihun - Step 5
6
Bumbui dengan saus tiram, garam, merica bubuk dan gula. Masak bihun dan wortel sampai matang. Cicipi rasa bila perlu tambahkan garam lagi. Angkat dan sisihkan
Homemade Martabak Isi Bihun - Step 6
Homemade Martabak Isi Bihun - Step 6
Homemade Martabak Isi Bihun - Step 6
7
Buat kulit martabak lalu goreng di atas api kecil tambahkan isian bihun di atasnya lalu lipat menjadi persegi empat
Homemade Martabak Isi Bihun - Step 7
Homemade Martabak Isi Bihun - Step 7
Homemade Martabak Isi Bihun - Step 7
8
Goreng martabak sampai kulitnya berubah warna kecoklatan di kedua sisi atau sampai martabak matang, lalu angkat
Homemade Martabak Isi Bihun - Step 8
Homemade Martabak Isi Bihun - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak kulit pangsit ala mami Dava

Martabak kulit pangsit ala mami Dava

Hai hai... Kali ini mami Dava cb buat martabak telur. Bahannya simpel, bs di bagi jd 2 porsi, 1 porsinya 12bh Silahkan di coba.... Oh ya untuk yg gak suka bumbu kare bs d ganti ketumbar ato pengen rasa karenya lbh kuat bs ditambahkan 1 sdt lagi Total kalo di masak semua isiannya jd 24 bh ya

12 bh
1 jam
Martabak Nasi

Martabak Nasi

Ceritanya ada sisa sesendok nasi, awalnya mau bikin cireng nasi tp kyknya dikit banget hasilnya .. jadilah diolah ala ala martabak mini dengan menggunakan bahan seadanya 😁🤭

2 porsi
15 menit
Martabak Mie Sosis Keju

Martabak Mie Sosis Keju

Selama BDR (belajar dari rumah), anak-anak bawaannya pengen ngemil mulu.. Bikin ini, habis dalam sekejap.. Padahal sudah bikin didobel 2 😂 Emak cuma kebagian 1biji, itu juga kudu pake alesan mau nyicipin 🤭. Rasanya enak, gurih, ngeju.. 😍 pantesan anak-anak doyan 🥰☺ Thx ya mak @Lie Anna utk inspirasinya.. Kureshare dengan penyesuaian bahan dan selera dirumah ya mak 😘😘 #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook

7 buah
1 jam
Martabak Mini isi sambel Matah

Martabak Mini isi sambel Matah

Suami suka banget sama sambel matah, jadi iseng bgt sambel matah ini dijadikan isian martabak mini dan hasilnya enak bgt bun. bikin nagih.. ini jadi menu andalan dirumah.. sekalian saya masukin ke youtube Masakan Bunda Ayuri sebagai salah satu tambahan menu buat bunda-bunda yang lain. selamat mencoba bun..

Martabak Mie

Martabak Mie

Ini dukungan buat teman Linda zubir yg maju ke pilkada Cookpad...semangat yaaaa #PejuangGoldenApron3 #Week11 #ComboNgabibita_dukunganPilkada #CookpadIndonesia #CookpadCimmunity_Bogor #MasakCepatEnak #COMBONgabibita_DukungPilkadaCookpad

10 biji
30 menit
Martabak telur+saus

Martabak telur+saus

Ada stok kulit lumpia dikulkas dibikinin ini aja gurih-gurih nyoy

Martabak tahu kulit lumpia simple

Martabak tahu kulit lumpia simple

Ceritanya lg ada stock kulit lumpia dan tahu yg sll ada dikulkas😂. Nah jadilah mau buatkan anak anak camilan, semoga gak nambah berat badan di saat #DiRumahAja 😁abis makan tidur aja. Prkatis banget buatnya gak sampe 10 menit sama goreng bs 20 menit deh,😂. Sy source resep diek @Diyana Hung #semanggisuroboyo #cookoad_id #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunuty_Sidoarjo #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenApron3

4-5 orang
20 menit
Martabak putih telur

Martabak putih telur

Setiap buat cake dan kuker pasti banyak sisa putih telur...menu yang ngga pernah ketinggalan dirumah saya tiap punya sisa putih telur...enak buat cemilan atau lauk makan.Kali ini berhubung daun bawang cuma sedikit...sy tambahin jagung manis...ternyata enak juga lho. #PejuangGoldenApron2

20 bh
Martabak Mini

Martabak Mini

Bismillaah Cemilan sore yg gampang banget. Isinya sesuai selera, bisa selai coklat, strawbery, keju dll. 13/8/20

Martabak telur

Martabak telur

Favorit suami nich

Martabak nasi happy call

Martabak nasi happy call

Variasi sarapan dengan nasi sisa....

Martabak manis bersarang (Anti Gagal)

Martabak manis bersarang (Anti Gagal)

Pertama kali share resep di cookpad. Dan ini juga pertama kalinya coba bikin martabak manis bersarang dan alhamdulillah langsung jadi dong 😍 Ini resep mudah banget, hasil dijamin empuk dan pastinya bersarang dong. Boleh dicoba ya bunda, sistah Jangan lupa bismillah dulu sebelum mencoba ❤️

1 porsi jumbo
Martabak Telur Kornet

Martabak Telur Kornet

3 orang
10 menit
Martabak Mini

Martabak Mini

Terkhusus cemilan pagi ini #BelanjaIdeDiPasarCookpad karena memang biasanya setiap pagi harus banget ada cemilan manis untuk mengawali hari yg manis bersama keluarga ❤ Apalagi kalau bikin cemilan nya pakai #SarungTanganCookpad dan #SutilCookpad , lebih safety dalam memasak ya😉😄

14 porsi
40 menit
Martabak Manis dan Kenyal

Martabak Manis dan Kenyal

Source: Anisa Festi's Kitchen #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #cemilanenakdansehat #martabakmanis