Martabak Teflon Bersarang

Dipos pada April 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Teflon Bersarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Teflon Bersarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Teflon Bersarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Teflon Bersarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Teflon Bersarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Teflon Bersarang memakai 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan punya sisa tepung sama meses. Buka yt gk sengaja ada resep martabak. Langsung deh kepikiran buat dibikin martabak aja. Agak nggak yakin soalnya beberapa kali bikin hasilnya masih bantat/kayak roti. Tp coba aja deh, penasaran. Hehe.. Alhamdulillah hasilnya memuaskan mom, kenyal, lumer, dan bersarang banget. Rasanya udah kayak beli di abang2. Serius✌️ *Aku ngikutin tiap step dan tips trik dari yt nya Devina Hermawan yaa mom.. InsyaAllah 100% bersarang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Teflon Bersarang:

1 Bahan
225 gr tepung terigu pro sedang (me: ∆)
20 gr tepung maizena (boleh diganti tapioka)
30 gr gula pasir
250 ml air
1 butir telur
3/4 sdt baking powder
2 Bahan
50 ml air
3/4 sdt soda kue
Secukupnya gula pasir
Topping (sesuai selera)
Margarin/mentega
Meses
SKM putih

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Teflon Bersarang

Campurkan tepung terigu, maizena, gula pasir, dan air. Aduk hingga gula larut dan semua bahan menyatu dengan whisk. Note: aduk agak lama agar tepung membentuk gluten.

Di wadah terpisah, kocok lepas telur dan baking powder. Campurkan ke adonan tepung, aduk asal rata (jangan mengaduk terlalu kencang dan lama).

Tutup adonan dg serbet bersih dan diamkan minimal 1 jam (saya bikin adonan siang, malamnya baru dimasak😁)

Saat akan dimasak, bagi adonan menjadi 2 (agar tidak terlalu tebal). Di wadah terpisah, campurkan air dan soda kue, aduk rata. Campurkan ke dalam adonan dan aduk pelan hingga rata.

Panaskan teflon. Kalau memanggang dg kompor biasa, bawah teflon dialasi seng agar panas bisa merata ke seluruh bagian teflon. (Saya pakai tutup kaleng bekas).

Pastikan teflon benar2 panas agar martabak membentuk sarang yaa mom. Caranya percikkan air ke teflon. Apabila air langsung menguap, artinya teflon sudah panas.

Masukkan adonan pertama. Jangan ditutup dulu, tunggu hingga martabak membentuk sarang. Gunakan api sedang.

Kalau seluruh permukaan martabak sudah bersarang, taburkan gula pasir, kecilkan api, lalu tutup teflonnya. Lanjutkan memanggang hingga matang.

Setelah matang, segera keluarkan martabak dari teflon. Potong martabak menjadi 2 bagian dan olesi dengan margarin/mentega. Tambahkan topping sesuai selera. Terakhir, tambahkan susu kental manis. Lipat martabak dan potong2.

Martabak siap dinikmati selagi hangat. Teksturnya kenyal dan bersarang. Kalau digigit menteganya lumer di mulut. Yummy!

Untuk adonan kedua caranya sama ya mom, sblm dipanggang tambahkan larutan soda kue dulu. Selamat mencoba, semoga berhasil😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terang Bulan Teflon

9 porsi

1 jam 30 menit

Martabak Mini/Terang Bulan Anti Gagal Anti Bantet dan Rasa Lumeeer

Anak Paling Suka Martabak Mini Buat Snack Sekolah nya Sebelum Covid 19, Nah Kmaren Ada Rejeki bisa Beli Cetakan lalu kita Coba deh 😚😚

12 Orang

2 Jam

Martabak mini ala Puteri🌈

Iseng-iseng berhadiah, untuk menemanimu di malam hari.

6 biji

15-20 menit

Martabak manis lipat

Malam-malam makan martabak manis,cocok buat temen ngeteh bersama keluarga.

Martabak Kari Kambing - Teflon

Karena disini gak ada ya Bund tukang jualan Martabak, jd lah klo pengen saya harus bikin sendiri. Nah, krn saya jg suka daging kambing alhasil bikin lah yg versi Kari Kambing...

2 porsi

30 mnt

Martabak manis/ Terangbulan

Makanan kesukaan keluarga 😁

Martabak Ayam Keju Favorit

Terinspirasi dari martabak ayam keju yang dijual di luar sana. Enak banget. Saya suka keju, sementara suami suka telur. Jadilah ini martabak favorit 🥰 Rasanya memang enak banget. Tapi.... Kulit martabak yang saya buat masih agak tebal seperti yang ada di foto. Mohon dimaklumi, ini baru pertama kali membuat 😊😊 Kalau ada kritik dan saran, silakan 😊 Jakarta, 5 Juli 2020 ✨ Referensi : - resep kulit martabak dari youtube "Sobat Dapur" - resep kulit martabak dari Bu Fathimah di Cookpad

6 porsi

Martabak Manis Mini "Terang Bulan"

Kesukaan bocil lagi nic Mak Bikin yuk! Gampang, cepet bersarang daan ga pake lama soalnya adonan ga perlu didiemin dulu hihi cocok buat emak² kyk aku yg ga sabaran kalo masak🤣 . . . #PejuangGoldenApron3 #Week9

Martabak Manis Teflon

Kemarin buka2 FB, lihat ada resep martabak pandan keju cantik banget seratnya. Dan ternyata setelah aku praktekin, teksturnya kenyal mirip sama martabak abang2 yg suka dijual di pasar. Selama ini sering contek resep martabak, ada yg pakai tapioka, maizena, fermipan, susu dan lain2. Tapi belum nemu tektur yg seperti ini. Alhamdulillah, bersarang cantik dan kenyal juga. Terimakasih atas resepnya ya Bu (maaf aku lupa namanya, maafkan ya).

Martabak Telur Kornet

Punya kornet bingung mau dibuat bikin apa selain perkedel kentang kornet, jadi aja dibikin buat isian martabak 😊. Recook resepnya Mba Layli Lyliput. #MulaiMisiHero_Bekasi

Martabak mie anti gagal

Pengen makan mie tapi yang beda. Di kulkas ada telur dan sosis, dibikin aja martabak mie telur sosis. gampang masaknya, cepet dan enak.

15 - 20 menit

Martabak manis (piscok) empuk dan lumer dimulut🤤

Cemilan malam takbir bersama keluarga, percobaan ke 3x nya Alhamdulillah yang ini bener² berhasil dan enak lumer banget dimulut, dan gampang bikin nya, yuk di coba ya pasti ketagihan 🤗

1 loyang

10 menit

Martabak kentang simplee dan endeuss buatt cemilan d rumah

Halloo bundaa, saya ingin berbagi resepp martabak kentang yg enduesss yaa untukk cemilan di rumah buatttnya gampang bangetttt, jgn lupa d simpan resepnya ya bundaa 🤗🤗

80. Martabak Manis Teflon

Recook dari resep Mbak Putri Dapur Ryuna ( resep asli : Martabak Manis Greentea ) ijin sy blm memakai green tea ya Mbak #PejuangGoldenApron3 minggu ke-10 #JagoRecookAkuRaPopo_Semarang

Martabak teflon

Paksu lagi libur kerja katanya ingin makan yg manis manis, taraaaaa jadi uprek didapur bikin camilan

31. Martabak Mie

Ini adalah cemilan sederhana tapi peminatnya banyak 😍 buatnya mudah dengan bahan sederhana 😘 yuk, langsung eksekusi Bunda 🤗 #PejuangGoldenApron3 #week12

2 cetakan

20 menit

Martabak Tahu

Ini mah pasti semua sudah pernah buat ya....cemilan gampang buatnya, murah bahannya dan cepat ludes kalo di sini loh ya...

20 buah

25 menit

Martabak Manis Teflon Tanpa Telur Dan Tanpa Didiamkan

source rulykartika makasih resep nya mba dan sy idzin share ulang yaa...di resep ini sy menggunakan teflon ukuran 18 cm...lihat2 bahan di pasar cookpad dan ada beberapa bahan yg ada di rumah yaitu terigu,soda kue dan skm,yaudah deh di bikin resep yg mudah dan irit aja...ini buat nya simpel banget,dan gk usah lm2 nunggu di diamin kunci nya itu di soda kue,jd soda kue harus yg aktif yaa,dan penggunaan api jg penting menurut sy,nah jd waktu kita panaskn teflon sampai kita masukn adonan hingga berpori itu gunakan api sedang,ketika sudah di tabur gula kecilkan api yg sangat kecil,(sy menggunkn tungku kompor nya 2)biar gk gosong semoga faham yaa #PejuangGoldenApron2 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

Martabak Manis / TerangBulan Mini

104. Martabak Tahu Kornet

Alhamdulillah rasanya mantuuuulll..👍👌👌 hasil ngintip resepnya mb @wildaWily. Saya modif dikit..😁 terima kasih sudah menginspirasi🥰🙏 . . . #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #Week5 #RecookDepok_Wilda

Resep Cemilan Enak dan Lezat

Aneka Resep Kreasi Enak dan Lezat