Martabak manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak manis memakai 13 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini plek kayak abang abang jual Resep by chef devina hermawan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak manis:

1. 225 gr Tepung pro sedang
2. 20 gr Maezena
3. 30 gr Gula
4. 3/4 sdt Bp
5. 1 Telur
6. 250 ml Air
7. 3/4 sdt Soda kue
8. 50 ml air
9. Toping
10. Mentega blueben
11. Keju cheddar
12. Meisess
13. Susu kental manis coklat dan vanilla

Langkah-langkah untuk membuat Martabak manis

1

Mixer dengan kecepatan sedang (terigu, maezeba,gula,air 250ml) mixer agak lama, smpe lengket dan adonan menyatu (biar gluten terbentuk, jdi nanti hasilnya kokoh)

2

Setelah adonan di mixer masukan telur dan bp, aduk sebentar asal tercampur

3

Diamkan 1-3 jam (minimal 1 jam) max 6 jam

4

Setelah didiamkan, bagi adonan menjadi 2 (krn pake teflon)

5

Lalu air 50 ml bagi menjadi 2 dan soda kue bagi mnjadi dua (campur soda kue kedalam air)

6

Panaskan teflon terlebih dahulu

7

Masukan sodakue yang sudah dicampur air (soda kue dimasukam saat mau memanggang adonan ya) aduk asal tercampur

8

Pastikan teflon benar benar panas, masukan adonan ketflon,lalu ratakan dengan diputar teflonnya (panggang dengan api sedang cenderung kecil.

9

Tunggu smpe buih2 muncul smpe meletus setengahnya, lalu beri taburan gula dan tutup lalu kecilkan api

10

Tunggi sampe adonan tidak lengket

11

Angkat lalu olesi mentega selagi panas tambahkan toping dan susu

12

Ulangi untuk adonan yg satunya lagi

13

Selamat mencoba