Martabak Makroni

Dipos pada April 8, 2022

Martabak Makroni

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Makroni yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Makroni yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Makroni, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Makroni enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Makroni adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Makroni diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Makroni sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Makroni memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau camilan yang asin-asin kayak martabak mini ini.....seisi rumah pasti sukaaa....😍. Dijadikan tampahan lauk untuk makanpun OK 😁 Langsung yuuks dibikin aja yaa 🤩. Makasih mbak Cicil resepnya.... Source : Cicilia Yustina Salamony #BandungSilihAsaan_CamilanAsin #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Makroni:

  1. 20 lembar kulit lumpia
  2. 1 1/2 genggam makroni, rebus. Tiriskan, sisihkan
  3. 2 butir telur
  4. 10 Bakso uk. sedang, potong kotak tipis
  5. 2 buah tahu kuning/putih uk.sedang, haluskan
  6. 3 tangkai daun bawang, iris kecil
  7. 5 siung bawang putih, cincang
  8. 1/2 sdt merica bubuk
  9. 1/2 sdt garam (secukupknya)
  10. 1/4 sdt kaldu bubuk (secukupnya/penyedap)
  11. 1 sdt kecap asin
  12. Minyak secukupnya untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Makroni

1
Siapkan bahan semua bahan.
Martabak Makroni - Step 1
2
Siapkan wajan untuk memasak isian martabak. Tumis bawang putih sampai harum, agak mengering. Masukan bakso, aduk-aduk sampai agak mengering, lalu geser ke pinggir wajan, masukan telur.
Martabak Makroni - Step 2
Martabak Makroni - Step 2
Martabak Makroni - Step 2
3
Masak telur, aduk-aduk sampai agak mengering, lalu geser kesamping wajan, masukan tahu. Masak tahu sampai agak mengering. Lalu aduk rata semua, sambil terus diaduk. Masukan merica,garam, kaldu bubuk dan kecap asin. Masak sampai agak kering. Pakai api kecil yaa
Martabak Makroni - Step 3
Martabak Makroni - Step 3
4
Masukan daun bawang, aduk rata sampai agak layu. Lalu masukan makroni rebus. Aduk rata semua bahan. Cicipi dan koreksi rasa nya yaa...Matikan api setelah semua bahan tercampur rata.
Martabak Makroni - Step 4
Martabak Makroni - Step 4
Martabak Makroni - Step 4
5
Ambil selembar kulit lumpia, beri isian secukupnya, lalu lipat seperti amplop. Jika lipatan ujungnya kurang mempel rapat, oles sedikit margarin agar pada saat menggoreng tidak terbuka. Lalukan sampai selesai.
Martabak Makroni - Step 5
Martabak Makroni - Step 5
6
Siapkan wajan untuk menggoreng. Panaskan minyak, masukan martabak, goreng dengan api kecil sampai kuning keemasan. Angkat, dan tiriskan. Sebelum disajikan, simpan dalam wadah beralaskan tissue makan terlebih dahulu, agar minyak terserap. Karena martabak ini lumayan banyak menyerap minyak yaa pada saat di goreng. Setelah martabak kering dari minyak, siap untuk di sajikan. Di makan hangat dengan dicocol saus atau tambah cabe rawit lebih mantaaap 🤩.
Martabak Makroni - Step 6
Martabak Makroni - Step 6
7
Siap disantap untuk temen ngeteh, atau temen makan sebagai tambahan lauk juga enaaakkk 😍.
Martabak Makroni - Step 7
Martabak Makroni - Step 7
Martabak Makroni - Step 7
8
Silahkan dicoba yaa 🤗🥰
9
Sedikit tips untuk menggoreng martabak ini.............agar kulit lumpia tidak terbuka lagi saat menggoreng. Pada saat memasukan martabak ke minyak, taruh lipatan kulit dibagian bawah, tekan dengan susupenggorengan sebentar sampai kulit terkena minyak panas agar menempel dulu ke bagian atasnya. Karena meskipun direkat dengan margarin sekalipun, tetap rawan kebuka lagi yaa pada saat martabak masuk wajan dan terkena minyak panas. Semoga dapat membantu 🙏🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Manis / Terang Bulan Ci Devina

Martabak Manis / Terang Bulan Ci Devina

Hari ini aq mw share resep terang bulan / martabak manis dr master chef devina.. Aq mw share dicookpad supaya teman" yg ga sempat nntn youtubenya bs kebantu 😊.. Resep ni aq jamin anti gagal 100%.. Setelah mencoba berbagai resep br resep ni aq bs dpt persis kyk abang" sarangnya pdhl cuman pake teflon doang.. Cuss simak yuk..

Martabak Nasi

Martabak Nasi

Menyelamatkan sisa nasi semalam jadi martabak yg mengeyangkan jd tidak selalu jd nasi goreng atau terbuang dg sia2, anak2 sangat suka dg sarapan seperti ini makan pagi plus ngemil😋😋 Source: Siswaty Elfin Bactiar #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #masakanrumahan #anekamartabak #martabaknasi

Martabak kenyes kenyess ala #dirumahajaa

Martabak kenyes kenyess ala #dirumahajaa

Percobaan bikin Martabak telur pertama aku, dan alhamdulillah jadi 😅 ternyata easy ajaa klo udh nyoba bikin wkwkw

Martabak tahu

Martabak tahu

Cemilan praktis. #PejuangGoldenApron3

Martabak Manis Teflon Anti Gagal (+Tips) ✨

Martabak Manis Teflon Anti Gagal (+Tips) ✨

udh percobaan entah keberapa ku bikin martabak manis sampai akhirnya berhasil dan bersarang banget, bener2 berterimakasih sama ci Devina Hermawan, berkat resep dan videonya di youtube akhirnya bisa nemu takaran yg pas dan tentunya anti gagal dongg, cuss bikin yuk!

Martabak sehat rasa kaya abang2 jualan

Martabak sehat rasa kaya abang2 jualan

Karena pengen makan martabak tp agak gmna juga liat minyaak yg buanyaak buat goreng martabaknya,,akhinya modifin martabak d masak pke cm 1/2 sendok minyak

2 porsi
30 menit
Martabak putih telur

Martabak putih telur

Setiap buat cake dan kuker pasti banyak sisa putih telur...menu yang ngga pernah ketinggalan dirumah saya tiap punya sisa putih telur...enak buat cemilan atau lauk makan.Kali ini berhubung daun bawang cuma sedikit...sy tambahin jagung manis...ternyata enak juga lho. #PejuangGoldenApron2

20 bh
Martabak mini pandan tanpa telur tanpa mixer anti bentet

Martabak mini pandan tanpa telur tanpa mixer anti bentet

Berawal dari iseng" bikin martabaka buat jajan anak, ehhh ujung"a beberapa tetangga cobain dan mereka bilang suka dan enak, akhirnya jadi jualan ampe sekarang😁 semoga menginspirasi ea

Martabak Mie Super Simpel

Martabak Mie Super Simpel

Buat pendamping bekal hari ini, pengen yang kriuk2 dan gampang bikinnya 🤭

Martabak tahu

Martabak tahu

Pengen martabak tp daun bawang lg mahal,akhirny saya tambah tahu putih jadilah bnyak,puas mknnya #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang

3-4 orang
30 minit
Martabak / Terang Bulan Enak dan Lembut

Martabak / Terang Bulan Enak dan Lembut

Bismillaah, Minggu Ke-2 (Senin, 8 Juni 2020). Yess, martabak again ☺, ceritanya edisi nyobain loyang martabak baru, hihi. Kali ini pakai resepnya Bu Isnawati, duhh aslinya enak banget, kenyal, lembut, aroma khas martabak sungguh menggoda 😍. Happy deh dengan hasilnya, alhamdulillaah keluarga pun senang. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Martabak Tahu

Martabak Tahu

Santai sore bikin cemilan buat temen ngeteh ☕ Ngoprek dapur yukkk makkk #PejuangGoldenApron3 #Week4 #OlahanTahu

Martabak Telur (Kulit Homemade)

Martabak Telur (Kulit Homemade)

Biasanya saya bikin martabak telur yang tanpa kulit, tapi kali ini nyoba-nyoba bikin yg pakai kulit dan kulitnya ini bikin sendiri (homemade) biar lebih mirip kayak martabak telurnya diabang2 yg jual martabak. Dan kalau pakai kulit, bisa lebih irit telur, karna cukup pakai 1 butir telur saja ketebalan sudah cukup bagus. Martabak yg tanpa kulit aja rasanya sudah mirip 11 12 sama martabak yg biasa beli diluar, apalagi ini yg pakai kulit homemade, wahh udah persis biutt rasa dan tampilannya hehehe.... (Relatif sih😁) Dengan catatan kulit martabaknya ini harus tipis, biar tipis syaratnya harus pakai tepung terigu protein tinggi ya,dan direndam minyak goreng agar bisa lebih elastis, selama minimal 1 jam - Semalaman juga gpp lho... 😅 soallnya ini saya ngerendam kulitnya semalaman karna udah gk sempet bikin martabaknya pas barengan bikin menu lain dan waktunya mepet udah mau buka(kebetulan bikin ini pas lagi puasa). Akhirnya yasudah tu kulit martabak saya biarkan terendam minyak goreng semalaman, sampai akhirnya besoknya baru saya buat martabak telur nya.😁 Alhamdulillah sikulit tetap aman damai sentosa...malahan sgt elastis,mudah dimolor2kan dan dibentuk. (Eits tapi jgn ditiru ya, cukup rendam antara 1-3 jam saja) Source : Ratna Pamungkas,thank you 😘 Bikin yukkk 🙌👇 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #TemanSetiapMomen #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity_Surabaya #MulaiMisiHero_Surabaya (MINGGU 40) #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2020

6 potong
Martabak manis mini

Martabak manis mini

Lagi seneng buat camilan buat keluarga mumpung ada bahannya.. Alhamdulillah hasilnya enduull buangeett....

Martabak manis mini anti gagal

Martabak manis mini anti gagal

Anak2 suka bgt sm terang bulan atau martabak manis dan sering bgt jajan akhirnya q belajar bikin sendiri awal msh kurang tekstur nya tp g putus asa juga belajar bikin lg dan lg akhirnya nemu juga cara y pas dan skrg jd ladang rejeki bwt q krn q jual hehehe

20 pcs
1 jam
#4 Martabak Tahu Simpel

#4 Martabak Tahu Simpel

8 porsi
Martabak Pink Kemerdekaan

Martabak Pink Kemerdekaan

Pengin ikut memeriahkan HUT RI dgn hidangan merah putih. Saat meneteskan pewarna pd adonan kok rasanya gak tega ngasih tll byk pewarna. Akhirnya jadilah martabak ini berwarna pink. Warna cinta....😍😍 Martabak ini resep dasarnya dari resep milik mbak Linda. Ini adalah recook ke 2 saya. Recook pertama memakai teflon, yg ini memakai wajan stainless berelemen panas. Smua sama2 jadi berserat dan enak. #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook

16potong
2jam
Martabak Manis Ijo

Martabak Manis Ijo

Pengen sesuatu yg manis2, tapi sukanya ijo, jadilah martabak manis ijo. Ijo nya boleh pake air pandan asli, kali ini karena dadakan dan udah malam, sy pake pandan pasta aja. Selamat menikmati snack...

4 Pan
Martabak Mini All Variant

Martabak Mini All Variant

Penasaran sama martabak mini,si kakak suka beli di abang2 depan sekolah nya,coba2 cari cetakan martabak mini yg pas, ternyata di ol shop ada.....cus langsung order. pas bang kurir bawain langsung bikin martabak mini berbagai macam variant rasa....apalagi yg rasa cokelat kacang....yummmy....🥰 #cabeku #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Jakarta

16 bj
1 jam
Martabak teflon

Martabak teflon

Bbrpa hari lalu lagi pengen martabak, akhirnya belilah by ojeg online, eh bsoknya kok Mash pengen..bahayaa *alarm dompet berbunyi 😭 Dulu banget jaman negara api blm menyerang pernah bikin tapi yang mini, akhirnya bikin dg sisa memory yg ada plus nyontek random Alhamdulillah jadi ya..bolong2 nya dapet, rasanya ga mengecewakan *menurt ibuk (puji diri sendiri) 🤪 tapi Krn pakai teflon yang kelebaran jadinya agak tipis dan Krispy di pinggirannya, tapi ibuk malah syukaaaaa 😍😍😍 Maaf ya fotonya kurang menarik soalnya ga niat mau di posting..tapi kok sayang skalian post di sini 🤭 dripda ambil foto org ngasal, bs jadi pencurian properti gambar 🤪