Martabak Telur (Kulit Homemade)

Name: Martabak Telur (Kulit Homemade)
Yield: 6 potong
Ingredients: Bahan Kulit :; 4 Sdm Tepung terigu (protein tinggi); 6 sdm air; Sejumput garam; 5 Sdm Minyak Goreng (Untuk Merendam); Bahan Isi :; 1 butir telur; 4 batang daun bawang (iris-iris); 1 buah sosis (iris-iris) / 1 bungkus kornet sapi (boleh skip); 1 buah wortel parut (boleh skip); Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur/penyedap rasa/kaldu bubuk; Secukupnya Lada bubuk

Dipos pada April 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur (Kulit Homemade) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur (Kulit Homemade) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur (Kulit Homemade), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur (Kulit Homemade) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Telur (Kulit Homemade) adalah 6 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur (Kulit Homemade) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur (Kulit Homemade) memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya saya bikin martabak telur yang tanpa kulit, tapi kali ini nyoba-nyoba bikin yg pakai kulit dan kulitnya ini bikin sendiri (homemade) biar lebih mirip kayak martabak telurnya diabang2 yg jual martabak. Dan kalau pakai kulit, bisa lebih irit telur, karna cukup pakai 1 butir telur saja ketebalan sudah cukup bagus. Martabak yg tanpa kulit aja rasanya sudah mirip 11 12 sama martabak yg biasa beli diluar, apalagi ini yg pakai kulit homemade, wahh udah persis biutt rasa dan tampilannya hehehe.... (Relatif sih😁) Dengan catatan kulit martabaknya ini harus tipis, biar tipis syaratnya harus pakai tepung terigu protein tinggi ya,dan direndam minyak goreng agar bisa lebih elastis, selama minimal 1 jam - Semalaman juga gpp lho... 😅 soallnya ini saya ngerendam kulitnya semalaman karna udah gk sempet bikin martabaknya pas barengan bikin menu lain dan waktunya mepet udah mau buka(kebetulan bikin ini pas lagi puasa). Akhirnya yasudah tu kulit martabak saya biarkan terendam minyak goreng semalaman, sampai akhirnya besoknya baru saya buat martabak telur nya.😁 Alhamdulillah sikulit tetap aman damai sentosa...malahan sgt elastis,mudah dimolor2kan dan dibentuk. (Eits tapi jgn ditiru ya, cukup rendam antara 1-3 jam saja) Source : Ratna Pamungkas,thank you 😘 Bikin yukkk 🙌👇 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #TemanSetiapMomen #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity_Surabaya #MulaiMisiHero_Surabaya (MINGGU 40) #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2020

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur (Kulit Homemade):

Bahan Kulit :
4 Sdm Tepung terigu (protein tinggi)
6 sdm air
Sejumput garam
5 Sdm Minyak Goreng (Untuk Merendam)
Bahan Isi :
1 butir telur
4 batang daun bawang (iris-iris)
1 buah sosis (iris-iris) / 1 bungkus kornet sapi (boleh skip)
1 buah wortel parut (boleh skip)
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu jamur/penyedap rasa/kaldu bubuk
Secukupnya Lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur (Kulit Homemade)

Siapkan semua bahan-bahan nya.

Martabak Telur (Kulit Homemade) - Step 1

🍴KULIT : Dalam wadah campurkan tepung terigu,air dan garam, uleni sampai Kalis, lalu rendam dengan minyak goreng selama min.1 jam (tujuan direndam minyak,agar kulit bisa elastis)

Martabak Telur (Kulit Homemade) - Step 2

🍴ISI : Diwadah lain, kocok telur dan masukkan semua bahan isi. Aduk rata.

Martabak Telur (Kulit Homemade) - Step 3

🍴 PENYELESAIAN : Setelah proses perendaman, ratakan adonan kulit pada teflon, masukkan bahan isi, lalu lipat keempat sisi kulit. Kemudian tuang bekas minyak yg untuk merendam adonan kulit tadi dan nyalakan api kompornya.

Martabak Telur (Kulit Homemade) - Step 4

Masak martabak telur sampai matang warna kecoklatan dikedua sisi nya (bolak-balik).

Martabak Telur (Kulit Homemade) - Step 5

Angkat, tiriskan, potong-potong sesuai selera dan siap disajikan👍😋

Martabak Telur (Kulit Homemade) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak manis teflon simple

Dari sekian banyak resep martabak manis teflon yang berseliweran, menurut saya ini yg paling simpel bahan dan cara buatnya. Karena sekolah daring masih berlanjut, artinya anak2 masih dirumah aja, harus banyak2 kreasi untuk bikin cemilan, tapi yah gitu, harus yg mudah cepat dan ekonomis hehe

#40 Martabak Mesir / Martabak Kubang ala Bundanya Rere

Ada udang dibalik batu, ada yang nyidam tapi bukan lagi hamil 😆😆 Udah setahun lebih nggak keluar dari zona nyaman stay #Dirumahaja makk😅 bosann dan laparrr. Karena kurangnya asupan jajan saya, kali ini saya coba mengreasikan martabak telor saya dengan kuah. Jadilah martabak mesir ala-ala saya. Resep bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya mak. Kalau menurut saya resep ini sudah pas, gurih, asem, pedas, dan manisnya. Jika suka, boleh ditambah takarannya. Okey, semoga bermanfaat! Love u all.

8 potong

45 menit

Martabak manis teflon 24cm

Anak-anak suka banget yang namanya martabak, hampir setiap hari request. Ini bikinnya gampil bisa disambi kerja yang lainnya. Selamat mencoba :)

4 porsi

1 jam

Martabak Teflon

Ini tanpa telur yaa tp gag kalah dengan martabak koko cici bangka heheee

Martabak manis (taro) teflon

Kenyalnya pas,manisnya pas,topping suka2 seadanya bahan dirumah 😍Bikin cemilan yg ga ribet,tinggal kocok2 sebentar diistirahatkan baru dipanggang,jadi cemilan yg enak, sehat, higienis pastinya karena buat sendiri dirumah. 1 adonan menghasilkan 2 buah martabak menggunakan teflon uk 22 #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_bekasi

1,5 jam

Martabak minimalis

Masa pandemi kangen jajanan di luar, biar aman buat jajan sendiri

3-4 orang

20 menit

Martabak coklat teflon sederhana

Gak sempat difoto full, habis duluan, makanya difoto cuman setengah. Kulitnya rasa coklat, Untuk toping disesuaikan dengan selera

4 orang

15 Menit

Martabak manis mini

Lagi seneng buat camilan buat keluarga mumpung ada bahannya.. Alhamdulillah hasilnya enduull buangeett....

Tahu isian martabak

Paling suka berkreasi dengan tahu ini. Ditumis, di cabe garam, di telur asin dll.. finally pingin nya simple bayangin dadaran tur di dalam tahu... yummy... Sebagai tambahan isian otak-otak bisa diganti daging sapi/ayam cincang atau udang.

10 buah

1 jam

Martabak manis teflon

Jujur ini perdana bikin martabak manis Teflon tapi seneng bgt krn bisa kasih toping sesuka kita apalagi AKU suka coklat dan ini enak banget menurut aku gak kalah sama yang di jual abang2 pinggir jalan... Tapi eh pas AKU belah sarang di martabaknya gak kelihatan malah yg kelihatan coklatnya sangking banyaknya aku pakai toping meses😅

2 porsi

Martabak telur mini kulit lumpia homemade #68²

Bismillah, Source: Hapi Hapsari Modified by ummu arwa #PejuangGoldenApron3 #Mingguke2 #antigagal #MulaiMisiHero_Jakarta #cookpadcommunity_jakarta #Cookpad_id #CookpadIndonesia 🌷🌷 #masakitusaya #metime saya#kedapuraja 💕 Kreasi gorengan lainnya ada di👉 #gorenganummuarwa

10 pcs

Isian martabak telur

Martabak Aceh

Source : Siswaty Elfin Bachtiar Punya stok roti maryam mini nganggur seabad membeku🤭😁 tapi cuma 2 biji. Yaudah dimasak beda dari biasanya, anak2 sukanya cuma makan pake SKM. Mumpung mereka lupa, bundanya yang habisin sekalian nyoba resep baru. Klo resep martabak udahlah, ga mungkin ga direcook. I 💕 martabak🤭😁😂 Btw, pake kol mustinya tapi saya skip dan ini bikinnya versi kecil mengingat romarnya cuma dikit mini pulak😅😋😊 Belanjanya telur dan mentega #pejuanggoldenapron2 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

Martabak telor

#pejuanggoldenapron3

Martabak manis / Terang bulan Teflon

Martabak Lipat

Entah kenapa walaupun sudah kenyang makan nasi tapi tidak sah kalau belum ngemil, perut belum padat dan bawaannya tidak nyenyak tidur 😁😜.Semalam nunggu Mas yg jualan pao tapi tak lewat2 ( mulai gelisah..lapaar 😂).Sambil menghayal makanan ketemulah resep martabak lipat punya mbak Tatiara, langsung periksa bahan2 dan ternyata masih ada sisa2 kehidupan cukuplah kalo eksekusi mendadak 😂.Sini nak bunda bikinin kue warna warni biar nyenyak tidurnya😘 #Banggakirimrecook Source : Tatiara

Martabak manis pandan teflon

Salah satu cara agar anak2 ga bosen di rumah terus selama pandemi ini adalah memasak makanan kesukaan mereka. Martabak manis ini juga salah satu makanan favorit mereka. Kali ini saya coba membuat martabak manis rasa pandan, biar ga biasa aja 😁 yuk siapin teflonnya..

1 loyang teflon

1 jam 30 menit

Martabak Telur Mini

#GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalbar

Martabak tahu

Niatnya buat dimakan sama nasi karena kayaknya orang rumah dah pada bosen kalo digoreng aja, eh malah dicemilin ga pake nasi 🤭, yuk dicoba!