Martabak Telor

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Telor adalah 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Telor diperkirakan sekitar 100 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telor memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Liat daging dari Idul Adha kemarin belum habis juga di dalam freezer,pengeng mengolahnya jadi kudapan biar cepet habis. Karena aku kurang suka daging merah tapi kalo diolah jadi sesuatu yang jarang makan doyan yang penting bumbunya kuat. Hahahah.... Jadilah kepikiran bikin martabak,karena yang jual jauh banget di daerah kota mana kan beli seporsi harganya lumayan tuh bisa buat beli sekilo bahkan dua kilo bawang2 an. Prinsip emak-emak kudu dapet murah emang tapi harus yang sehat dan berkwalitas. Langsung deh pergi ke dapur. Untuk bahan-bahannya modifikasi dari resep ci Junita (xanderskitchen) pakai yang ada di dapur dan kulkas aja prinsipnya. 😊 #PejuangGoldenApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telor:

1. 250 gram daging sapi (iris kecil-kecil)
2. 2 butir telur ayam
3. 30 lembar kulit martabak
4. 50 gram bawang bombai
5. 3 siung bawang putih
6. 4 batang daun bawang
7. 1 sdt merica bubuk
8. 1/2 sdm garam
9. 1 bungkus bumbu kare (me: Bumbu Mie Sedap Kare bubuk dan minyaknya)
10. 3 sdm minyak untuk menumis
11. 75 gram tepung terigu
12. Secukupnya air
13. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telor

1

Siapkan semua bahan. Potong bawang bombai hingga halus, tumis sisihkan.

2

Haluskan bawang putih dan garam, tumis hingga harum. Masukkan daging yang telah dipotong, tumus hingga berubah warna. Masukkan air masak hingga empuk.

3

Masukkan bawang bombai tumis, daun bawang, telur dan bumbu kare aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

4

Cairkan tepung terigu dengan air sampai kental untuk pereket. Letakkan kulit martabak beri 1 sdm tumisan daging,olesi pinggirannya dengan perekat lalu lipat sesuai selera. Lakukan hingga habis.

5

Panaskan minyak goreng hingga kuning dan pinggiran kulit berubah menjadi warna kecoklatan. Angkat,tiriskn sajikan hangat dengan saos,acar atau cabe rawit.