Biga martabak babka bread (babka rasa martabak)

Dipos pada March 18, 2022

Biga martabak babka bread (babka rasa martabak)

Anda sedang mencari inspirasi resep Biga martabak babka bread (babka rasa martabak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Biga martabak babka bread (babka rasa martabak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Biga martabak babka bread (babka rasa martabak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Biga martabak babka bread (babka rasa martabak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biga martabak babka bread (babka rasa martabak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biga martabak babka bread (babka rasa martabak) memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi suka bikin babka karena ikutan challenge di Ig. Kali ini pakai filling martabak. Resep dari IG: Icen.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biga martabak babka bread (babka rasa martabak):

  1. Biga
  2. Isian martabak
  3. 60 gr butter
  4. 40 gr gula pasir
  5. 45 gr terigu protein sedang, sangrai
  6. 20 gr susu bubuk
  7. 75 gr keju parut
  8. 60 gr kacang mede cincang (boleh kacang tanah)
  9. Taburan
  10. Meses coklat (lupa)
  11. Olesan
  12. Telur kocok sebelum panggang
  13. Butter setelah panggang

Langkah-langkah untuk membuat Biga martabak babka bread (babka rasa martabak)

1
Buat adonan biga dan doughnya.
2
Buat isiannya. Campur butter, gula pasir dan terigu sangrai, susu bubuk, keju parut. Hingga membentuk adonan lengket. Sisihkan. Campurkan kacang mede cincang sangrai.
Biga martabak babka bread (babka rasa martabak) - Step 2
Biga martabak babka bread (babka rasa martabak) - Step 2
3
Keluarkan adonan dari kulkas. Pipihkan dan oles dengan isian martabak. Tekan-tekan, taburi dengan meses coklat (saya lupa hehe). Gulung. Masukkan kulkas 10 menit.
Biga martabak babka bread (babka rasa martabak) - Step 3
Biga martabak babka bread (babka rasa martabak) - Step 3
Biga martabak babka bread (babka rasa martabak) - Step 3
4
Keluarkan. Belah jadi 2. Pilin atau lilitkan. Masukkan ke dalam loyang yang telah dioles butter tipis dan diberi baking paper. Diamkan 1 jam.
Biga martabak babka bread (babka rasa martabak) - Step 4
Biga martabak babka bread (babka rasa martabak) - Step 4
Biga martabak babka bread (babka rasa martabak) - Step 4
5
Panaskan oven 150 dercel 10 menit. Oles adonan dengan telur kocok. Panggang di suhu 150 dercel 40 menit. 20 menit api bawah, 20 menit api atas. Keluarkan. Oles dengan butter. Biarkan suhu ruang potong.
Biga martabak babka bread (babka rasa martabak) - Step 5
Biga martabak babka bread (babka rasa martabak) - Step 5
Biga martabak babka bread (babka rasa martabak) - Step 5
6
Enak manis. Kres kres dari kacang dan isian keju dan susu manis jadi hap yum yum. Enak banget.
Biga martabak babka bread (babka rasa martabak) - Step 6
Biga martabak babka bread (babka rasa martabak) - Step 6
Biga martabak babka bread (babka rasa martabak) - Step 6
7
Setelah sehari pun masih enak dan empuk. Selamat mencoba happy baking. Oiya terlihat di foto seperti gosong, padahal tidak. Sedikit kecoklatan karena efek foto malam hari. Rasa tidak pahit sama sekali bagian yang terlihat gosong itu. Hehe.. jadi bukan gosong.. di foto terlihat sangat gelap padahal aslinya tidak hehe..
Biga martabak babka bread (babka rasa martabak) - Step 7
Biga martabak babka bread (babka rasa martabak) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Telur

Martabak Telur

Buat bekal ditempat kerja :p

4-5 porsi
1 jam
Martabak telur jamur

Martabak telur jamur

3 porsi
30 menit
Martabak Telur

Martabak Telur

15 porsi
15 menit
Martabak manis teflon

Martabak manis teflon

Haii bunda,kali ini aku buat martabak manis,resepnya sesuai dengan hasil di foto ya,,selengkapnya bunda boleh kunjungi di channel youtube bunda edha,tentang baking,beauty end makeup,terimakasih🙏

96. Martabak KW4 😁

96. Martabak KW4 😁

Pas udah Mateng, baru keinget kaLo martabak ituu ada isinya, cincangan daging 🙈🙈 Saking cintaku pada teLur dadar, jadi yg kepikiran utk isinya yaaa kocokan teLur dadar, truus di kasih daun bawang yang banyak 😅 TeLuurrr ajaa yg ada di pikiranku... Dasar EggLover 🥰 Aku cuma bikin 2 pcs yaa Moms.. iseng² ajaa bikin martabak KW4... Resep ku kaLikan 2 yaaaaaa, biar kLiatan kalo "NIAT" gituuu 😁 NB : abaikan wajan legend-nya

4 pcs
Terbul ChocoChesse Lumer

Terbul ChocoChesse Lumer

Hari ini kebagian jadwal WFH, daripada bosen karena gak ada teman. Cari bahan seadanya di dapur. Bikin cemilan yang agak berat ajah biar kenyang. #PejuangGoldenApron3

1 keluarga
Martabak Manis Super Simpel

Martabak Manis Super Simpel

Nemu resep di langsungenak tapi lupa siapa ya.. ini resep termudah, tercepat, tanpa telur, tanpa menunggu lama2.. untuk rasa not bad lah.. enaak..

15 menit
Martabak Keju Coklat

Martabak Keju Coklat

#BandungSilihAsaan_NuHaneut #CookpadCommunity_Bandung

Martabak nasi

Martabak nasi

Lagi2 manfaatin sisa nasi semalem yg masih ada. Kbtulan bingung sarapan itu2 aja, belum anak juga agak GTM. Cek kulkas cek bahan dan eksekusi. Untuk tmbahan sayur didalamnya trgantung stok kulkas yaa. Sy pake yg ada dikulkas.

2-3 porsi
Martabak Telur Simple & Praktis

Martabak Telur Simple & Praktis

Bikin yg simple.... Tp ini enakkkkk cocoo saos manteppppp pas banget mendung2 gini diteminin si martabak telur yg simple dan juga praktis Source : Bunna💜 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_Bunna💜 #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

87. Terang bulan

87. Terang bulan

Sore2 pak su minta d bikinin terang bulan.. awalnya ogah karena setiap bikin selalu gagal dn selalu berakhir d tempat sampah😥... akhirnya dngan niat dn tekad😁 stelah nyari2 ktemu sma resepnya @mamananduts dengan sdikit modif... dan alkhamdulillah langsung berhasil💃... hasilnya empuk menul2 enak baru mateng langsung ludes🙊.. terimakasih buat resepnya😊 #cookpadcommunity_malang #pawoen_mungil #30082020

Martabak Gulung

Martabak Gulung

Udah lama pengen bikin martabak manis, baru kesampaian kali ini. Pake resepnya mbak fitri sasmaya. Ini enakk. Empuk. Di resep asli pake teflon diameter 20 cm, aku pake diameter 30 cm jadi lebih tipis adonannya. Resepnya mbak fitsas pake BP yang double acting ya. Di resep asli pake butter, kuganti pake blue band cake and cookies. #KreasiRecookFitsas #RecookFitsasWithClover #CookpadCommunity_Solo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove Source: Fitri Sasmaya

10 potong
2 jam
Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Dapet dari youtobe, resepnya simpel banget dan pertama bikin langsung berhasil. Soo happy. Sumber: Zahra 11 Annisa (youtobe)

4 orang
15 menit
Martabak tahu

Martabak tahu

Iseng banget bikin martabak ini karena emang dirumah cuma ada bahan" sisa , lets see yukkk resepnyaaa~

2 orang
20 menit
Martabak Manis

Martabak Manis

Ini hanya resep dasar aja, utk rasa dan topping bisa dikreasikan sendiri

3 porsi
1 Jam 30 Menit
Martabak Discard Sourdough

Martabak Discard Sourdough

Discard Sourdough udah banyak, bawaannya pgn eksperimen ini itu 😆 belum sempat, intinya ga mau buang discard ss dan harus diolah jadi sesuatu, triinggg! 🤤 #PejuangGoldenAproan3 #dapurmamavaro #martabakmanis #martabak #resepmartabakdiscard #discard #resepdiscardsourdough #sourdough #martabakmanisdiscard #baking #terangbulandiscard #terangbulan #homemademartabak #homemade

Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Ngidam martabak manis, tapi maunya bikin sendiri.. ini udah yg ke2 kali bikin. Alhamdulillah mateng kasih toping langsung ludes sama anak sulung 😁

2 porsi
1 jam
Martabak Tahu

Martabak Tahu

Kirim lagi buat Komunitas cookpad Bekasi #IniSarapanku Sarapan itu ga harus makan Nasi melulu🤭 makan inipun kenyang buat sarapan Semangattt dirumah Aja #IniSarapanku

3 porsi
20 menit
Martabak Madura

Martabak Madura

Lanjutan dari postingan sebelumnya yaitu Bihun Jagung Goreng Mawut. Karena hasilnya banyak akhirnya sebagian aku pakai untuk isian Martabak Madura. Ciri khas dari martabak madura adalah gajeh/ lemak sapi yang digunakan sebagai campuran dalam menggoreng martabaknya, sehingga aromanya khas lain daripada yang lain.

1 jam