Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak babka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak babka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak babka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak babka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak babka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak babka memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source:@icenguik .cus belajar Babka terus.saya pakai selai kacang karena ga ada stock kacang tanah biasa.cus ke resep #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak babka:
- Biga:
- 120 gr terigu protein tinggi
- 0.7 gr ragi instan (2cubit ragi instan)
- 72 gr air
- Adonan inti;
- 180 gr terigu protein tinggi
- 45 gr gula pasir
- 15 gr susu bubuk
- 120 gr (40 gr) telur +sisanya susu cair dingin)telur sisa u/eggwash
- 1 gr ragi instan
- 3 gr garam
- 24 gr butter/margarin
- Filling :
- 60 gr butter
- 40 gr gula pasir
- 45 gr terigu protein sedang,sangrai
- 20 gr susu bubuk
- 75 gr keju parut
- 60 gr kacang tanah sangat haluskan (saya pakai selai kacang)
Langkah-langkah untuk membuat Martabak babka
