Martabak telor / kubang

Dipos pada March 8, 2022

Martabak telor / kubang

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak telor / kubang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak telor / kubang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak telor / kubang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak telor / kubang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak telor / kubang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak telor / kubang memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: ig @bunda nina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak telor / kubang:

  1. Bahan kulit
  2. 200 gr tepung cakra
  3. 140 ml air
  4. 1/2 sdt garam
  5. Minyak untuk merendam
  6. Bahan isi
  7. 125 gr daging giling/ kornet
  8. 1 buah bawang bombay cincang halus
  9. 5 siung bawang putih, haluskan
  10. 3 siung bawang merah, haluskan
  11. 1 sdt Garam
  12. 1/2 sdt Merica bubuk
  13. 1/2 sdt Bubuk kari (optional)
  14. 3 batang daun bawang, iris
  15. 4 butir telur
  16. 2 sdm minyak

Langkah-langkah untuk membuat Martabak telor / kubang

1
Campur bahan kulit tepung dan garam, tambah air sedikit2 dulu. Aduk hingga kalis. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Timbang masing2 @85gr
2
Rendam adonan dengan minyak hingga tertutup ya selama 1jam. Sy semalaman.
3
Siapkan bahan isian, tumis bawang merah putih yg sdh dihaluskan, bawang bombay 1/2 dulu.. lalu masukkan daging hingga matang dan masukkan bawang bombay garam, bumbu kari dan lada bubuk. Masak hingga matang. Sisihkan
4
Siapkan acarny (wortel, timun buang dalamnya, bawang merah, garam gula dan 1 sdm perasan jeruk nipis dan 5sdm air hangat) campur semua
5
Siapkan wadah masukkan bahan isian, telur dan daun bawang kocok hingga rata
6
Pipihkan kulit, giling dengan rolling pin hingga tipis.
7
Siapkan wajan datar/ teflon (sy 22cm). Isi minyak 4sdm. Panaskan teflon dgn api kecil sedang.. tata kulit sampai kulit melebihi pinggir teflon..
8
Masukkan bahan isi. Tunggu hingga pinggiran agak kering lalu lipat. Goreng hingga matang
9
Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak mini indomie

Martabak mini indomie

Yg bosen dg mie yg di goreng / mie rebus kita buat jd camilan aja yuuk... Martabak mie enak danΕ“ gampang bikinnya bisa utk camilan di sore hari... Yuik kita cobaa buat πŸ€—πŸ€—

6 org
Martabak teflon

Martabak teflon

Setelah coba beberapa resep anti gagal nya org2 yg sudah buat. Tetap aja saya gagal πŸ˜€ Ternyata ada banyak faktor juga yg bisa buat gagal. Berikut resep otak atik yg saya punya

2 loyang
1 jam
Martabak Tahu Special

Martabak Tahu Special

Bebikinan pagi ini.. martabak tahu, berawal dari menu makan siang di sekolah ada martabak tahu, ternyata si bayi suka. Emak auto bikin donk berharap si bayi juga suka buatan emaknya. Alhamdulillah abis 4 si bayi. πŸ€—

3 Orang
30 Menit
Martabak Tomat Lumer/Tomato Melted Martabak

Martabak Tomat Lumer/Tomato Melted Martabak

15 hari bergabung dengan cookpad, bisa berbagi resep rasanya bahagia. Pengen ikutan "Waktunya Dunia Mengenal Olahan Telur Ala Indonesia", karena saya selalu bangga menjadi orang Indonesia. Mau hidup di pipojokan dunia sebelah manapun, selalu ingin masak masakan Indonesia. Alhamdulillah krn "queen" of dapurnya saya, maka keluarga pun juga suka masakan Indonesia. Kali ini ingin ikutan olahan telur ala Indonesia tp bingung di rumah cuma ada bahan sayuran tomat (berhubung liburan mager buat ke supermarket). Pikir cuma pikir akhirnya deh dapat ide "Martabak Tomat Lumer". Sempat bingung jg mau diapain tuh tomat ma telur. Terkadang situasi, kondisi, dan keadaan akan mendorong kita untuk mencari solusi. Solusi yang sedang "homesick" berat kangen kampung halaman Semarang, dan makanan adalah salah satu "tombo" atau obat kangen ketika kangen kampung halaman. Alhamdulillah anak dan suamipun suka, perbaduan yg renyah diluar (kulit, ketika memakannya panas/hangat2) dan lembut segar tomat serta lumer keju didalam. Berniat buat cemilan sore hari, jadi hidangan pengganti makan malam (supper) deh, soalnya kekenyangan pada makan Martabak Tomat Lumer.... Recipe by @Simple_Woman23 Nov 27th, 2020 #martabak #tomat #lumer #homesick #kangen #kampung #halaman #Semarang #kreasi #resep by @Simple_Woman23 #ResepTelurkuMendunia #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity

13 - 15 pieces
30 minutes
Martabak Telor Tahu

Martabak Telor Tahu

Minggu ke 24 (15 November 2020) Resep ke-112 Minggu ini lagi mager banget masak eh ada resep praktisnya teh elly...saya modif dikit tambah wortel dan seledri supaya anak mau makan sayuran. Source: MD's Kitchen #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_id #cookpad_id #BandungArisanRecook4_MD'skitchen #BandungSilihAsaan_TahuTempe #weekendchallenge #jelajahreseprumahan

16 pcs
Martabak Telur Ikan Sarden😍

Martabak Telur Ikan Sarden😍

Pengen buat cemilan di rmh pas suami anak santai. Ada cm telur, saya coba bikin martabak telur dan saya isi ikan sarden. Yuk lbh komplit kita buat😍

20 porsi
15 menit
Martabak Tahu Diet

Martabak Tahu Diet

2 orang
20 menit
Kuah Martabak Telur

Kuah Martabak Telur

Source:#claudya Bisa utk kuah telur dadar, ikan goreng/bakar bahkan aneka katsu loh πŸ˜‰

Martabak Telur

Martabak Telur

Resep mama mertua... untuk suami.. 😍πŸ₯°

2 orang
15 menit
Martabak mini

Martabak mini

Cemilan anak2 yg paling dinikmati martabak , biasanya kulit yg dipakai kulit risoles atau kulit lumpia . Kali ini saya coba buat pakai kulit jalangkotek , hasilnya memuaskan menurut lidah kami kriuk danbtidak berminyak ... Yuk coba πŸ˜‹πŸ’•

16 biji
1jam
Martabak manis mini

Martabak manis mini

Pagi ini buat cemilan cepat tapi nikmat. Martabak manis versi mini sekali hap πŸ₯°πŸ₯°. Gampang dan cepat. Saya ambil resep nya Ce tintin Rayner .

Martabak Manis

Martabak Manis

Source : @nonyadaulika #CookpadCommunity_Surabaya

Martabak Tahu Kornet

Martabak Tahu Kornet

Kelamaan #dirumahaja jd mamak iseng bikin cemilan buat dirumah 🀭 Etapi buat sarapan ok jg sih 😜 Jangan lupa recooknya ya bun 😚

3-4 org
+- 1,5 jam
1.Kulit martabak telur mini

1.Kulit martabak telur mini

Karena anaku suka bnget dengan martabak telur .dan di sini susah cr kulit martabak .jd bikin sendiri

5 orang
30 menit
Martabak mini

Martabak mini

Kangen sama yg namanya martabak mini, dl sering beli di toko jajan pojok, tapi sejak bln Maret udah ga pernah lagi mampir ke sana buat beli jajan. Alhamdulillah ada resep martabak mini, bisa mengobati rasa kangen makan martabak mini... malahan bikin sendiri jauh lebih enak dari yang beli di toko pojok😁🀭 Source : Phie kitchen

Martabak Telur Mini

Martabak Telur Mini

Cemilan sore buat anak-anak yang cepet, simpel dan bergizi juga.. fyi ini salah satu menu bakulan saya 😁 Saya pakai kulit lumpia siap pakai biar kriuknya pas dan ga gampang letoy, untuk bumbunya pakai tambahan kari bubuk rasanya jadi lebih gurih..πŸ˜‹ #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo

10 pcs
45 menit
Martabak Mie

Martabak Mie

Sarapan simple dan enak, semua orang pasti jago bisa buat ini.. #PejuangGoldenApron3