Martabak Manis

Dipos pada March 1, 2022

Martabak Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Manis memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @nonyadaulika #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Manis:

  1. 200 gram tepung terigu protein sedang
  2. 50 gram tepung terigu protein tinggi
  3. 15 gram susu bubuk
  4. 25 gram gula pasir (+ sesuai selera untuk taburan)
  5. 300 ml air (+50 ml air dicampur belakangan)
  6. 1 butir telur ukuran besar
  7. 1/2 sdt baking powder double acting
  8. 1/4 sdt garam
  9. 1 1/2 sdt pasta pandan (aku ganti 1/2 sdt pasta vanila)
  10. 1/2 sdt baking soda
  11. Filling :
  12. Butter
  13. Keju cheddar parut
  14. Susu kental manis

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Manis

1
Campur terigu, susu bubuk, gula pasir, baking powder, garam dan vanilla susu hingga rata. Lalu tambahkan air 300 ml (aku pake mixer) sekitar 10 menit.
2
Ambahkan pasta vanila, aduk rata lalu diamkan selama 1 jam.
3
Setelah satu jam, tambahkan telur, sisa air (50 ml) dan baking soda. Keplok-keplok atau mixer hingga rata lalu bagi 2 adonan.
4
Tuang 1/2 adonan ke cetakan martabak, aku pake pan aja dengan api kecil hingga keluar gelembung-gelembung. Taburkan gula pasir lalu tutup hingga matang.
5
Angkat lalu olesin dengan butter, beri parutan keju lalu susu kental manis, lipat dan potong-potong. Siap disajikan. Selamat Mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak telur kulit dadar simple

Martabak telur kulit dadar simple

Sumber resep Yackikuka, modifikasi di takaran air dalam kulit dadar, karena kurang encer. Pagi pagi pengen martabak telur. Browsing, kok nemu di youtube cara yang simple. Kulitnya pakai dadar. Ternyata hasilnya mirip sama yang adonan roti. Di resep tertera 10 SDM terigu itu bukan munjung ya. Klo munjung pasti air akan perlu ditambah biar agak encer. Ini saya bikin 2x . Yang pertama isi ayam cincang dan bakso sapi, ayamnya tidak ditumis dulu, ternyata hasil ayamnya agak kurang matang, next nya mungkin ayam nya bisa ditumis dulu buat pastikan matang,,, Yang kedua saya bikin lagi pakai isian daging. Dagingnya ditumis dulu, jadi sudah yakin matang. Kulitnya bisa crispy, hampir sama kalau dengan adonan asli kulit martabak. Recomended!

8 pcs
1 jam
Martabak Lenggang

Martabak Lenggang

Martabak lenggang sangat mudah pembuatannya. Rasanya yang lembut membuat ingin makan lagi dan lagi. Anakku sangat suka banget, baru diangkat dari teplon sudah minta sampai dua.

16 kue
Martabak jepang

Martabak jepang

Martabak teflon tanpa telur & ragi

Martabak teflon tanpa telur & ragi

Resep aslinya pakai teflon ukuran 22, sy pakai ukuran 26 jadi aga tipis tapi ttep bersarang dan enak, resep dari Desi Dresviana.

Martabak oncom

Martabak oncom

Ini ga kerasa kyk martabak oncom loh..rasanya kyk tahu bner kata yg pny resep mba Liha Ummu Maryam🤗🙏 enaaaakkkk makan pake rawit mantep 🤤🤩 #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #JelajahResepRumahan #OlahanMartabakAsinRowoel

[120] Martabak Tahu Isi Sawi Wortel

[120] Martabak Tahu Isi Sawi Wortel

Biasanya martabak identik dengan martabak isi telur, tapi kali ini saya mau modifikasi dikit dengan mengganti isiiannya dengan tahu, sawi hijau & wortel. Dan ternyata...... enak dong! Langsung aja intip resepnya yaa~ #PekanPosbarSawi #CocomtangPost_SawiFamily #CookpadCommunity_Tangerang

Martabak mini

Martabak mini

Ada kulit lunpia sisa bikin kemaren. Ada daun bawang yg masih banyak. Harus segera dihabisi ni hahaha.

Martabak Telor Mini

Martabak Telor Mini

Hari minggu lagi santai, tiba² pengen makan martabak telor, langsung aja dieksekusi. Lumayan nih, bisa buat ide jualan. Bisa juga dinikmati tanpa kuah, tetap nikmat 😉

6 potong
1 jam
Martabak telur kentang simpel

Martabak telur kentang simpel

Pas belanja di warung sayur, ada kulit lumpia, kepikiran martabak telur.. Enak kyknya🤤 resep yg ini kulit lumpia nya sisa sebelumnya krna isinya bnyk..

Martabak Kubang Praktis

Martabak Kubang Praktis

Sabtu 24-10-20 Semarak Clover kali ini benar² membawa Marak dg kuliner Nusantara. Aku yg kebetulan suka mencicipi menu² khas Nusantara dengan tetap di rmh ajja, ahh ini serru. Mba Imas Halwati sepertinya tau tentang diriku yg suka keliling Nusantara sambil goyang suntil (hihihihiii). Ini satu lagi persembahanku buat mba Imas ya... Martabak kubang asli minang, Konon katanya Kubang sendiri adalah nama daerah di minang tempat kali pertama si martabak ditemukan... Aku bikin yg versi praktisnya ajja, gag pake lempar² adonan buat kulitnya...😋 ahhh,,, Semoga mba Imas Halwati berkenan ya mba 🤗 #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #OlahanDagingMamiFay

2 porsi
Martabak telur tahu

Martabak telur tahu

Enak dimakan pakai nasi atau mau dibuat camilan aja,apalagi klo cuacanya pas ujan,endeeeeusss...

20 porsi
30menit
Isian Martabak

Isian Martabak

Isian andalan kalo buat martabak, kebetulan ada sisa ayam suwir sama hati ayamnya. Dimasukin aja sekalian, biar mirip kaya punya abang² yang di gerobak ✌️🤣 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Martabak Spaghetti

Martabak Spaghetti

Ada sisa spaghetti sedikit tapi sausnya dah habis. Sayang kalau dibuang, mending kubikin martabat aja biar tetep kemakan. Pas banget panen daun bawang hasil kelas berkebun. Dan sibungsupun suka banget. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia

1 loyang
15 menit
Martabak Mie Telur

Martabak Mie Telur

Martabak Nasi Bihun Makaroni

Martabak Nasi Bihun Makaroni

Ada cerita kenapa dua hari sarapan buat martabak nasi, so pasti setiap pagi ada sisa nasi meski sedikit, tetapi memanfaatkan bahan pendamping lainnya dikarenakan kulkas kemarin mati. Masih repair pagi ini blm selesai😥😥 jadi mau gak mau aq harus memanfaatkan simpanan yg di kulkas. Teringat ada makaroni yg sdh rebusan dan bihun rebusan yg sdh berapa hari. Ternyata sarapan praktus dng martabak sisa nasi semalam praktis dan mengenyangkan.. Recomended buat keluarga... 😍😍💞 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

4 orang
20 menit
Martabak manis Kenyal

Martabak manis Kenyal

Ini martabak yg mirip banget dgn martabak yg di jual2 di jogja. Tekstur kenyal lembut.

Martabak telor mini

Martabak telor mini

Gorengan enak, ngangenin

10-15 potong
30 menit
Martabak Lenggang

Martabak Lenggang

Seperti biasanya setiap senin malam di CoDe depok selalu ada sharing atau bahas resep tips and trik dan lainnya , dan senin kemarin dikupas tuntas soal per-teflonan bukan telepon lho ya 😂😂 saya pilih untuk buat nih martabak lenggang emang sih bikin'a agak nguras waktu blm nunggu adonan matang pake api kecil belum kasih isian blm lagi harus dilipat pake garpu tapi seru sih apalagi pas lagi nunggu enak bisa sambil dicemilin (saya banget itu mah) kalo yg suka manis takaran gula boleh ditambah ya atau toping bisa kasih susu kental manis dikit suka2 lah pokoknya .. jenis martabak nih juga jadi salah satu yg sempat viral di IG ataupun medsos lainnya mungkin krna bahan dan proses pembuatan'a yg mudah , Source : Lusy Siswati #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #RECOOKDEPOK_TEFLON

Martabak Tahu Pedas

Martabak Tahu Pedas

4 orang
20 menit
Omelet martabak

Omelet martabak

Resep mba artiwinarni anggota CoDe emang endolita. MasyaAllah Gak jadi buat lauk, buat cemilan balita ajah. Hehe #cookpadcommunity_depok #recookdepok_artiwinarni

3 orang, 7 buah
30 menit