Crunchy Martabak Mini

Dipos pada March 13, 2022

Crunchy Martabak Mini

Anda sedang mencari inspirasi resep Crunchy Martabak Mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Crunchy Martabak Mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Crunchy Martabak Mini, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Crunchy Martabak Mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Crunchy Martabak Mini adalah 30pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Crunchy Martabak Mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Crunchy Martabak Mini memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saking banyaknya punya waktu luang di masa pandemi ini jadi rajin cari2 resep kreasi masakan rumahan, demi buat camilan murah meriah dan lebih terjamin higienis jadi nda perlu jajan di luar lagi deh. Nah kali ini saya lagi pengen buat martabak mini pakai bahan utama tahu, telur dan jamur jadi aman buat vegetarian juga (padahal biar lebih ekonomis karena harga ayam lagi naik turun nda jelas 🤭🤭🤭)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Crunchy Martabak Mini:

  1. Bahan kulit:
  2. 30 pcs kulit lumpia
  3. 2 sdm tepung terigu
  4. secukupnya Air putih
  5. Bahan isian:
  6. 12 pcs tahu putih
  7. 3 btr telur ayam
  8. 8 btr jamur kancing (champignon)
  9. 2 btg daun bawang pre
  10. 1 btg seledri
  11. 5 siung baput
  12. 2 siung bamer
  13. 1 sdm saus teriyaki
  14. 1 sdt lada bubuk
  15. 1 sdt kaldu bubuk
  16. Secukupnya garam, gulpas, kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Crunchy Martabak Mini

1
Cuci bersih tahu, bawang pre, seledri, jamur, bamer dan baput.
2
Iris tipis bawang pre dan seledri. Cincang kasar jamur kancing. Sisihkan.
3
Haluskan tahu dengan menggunakan garpu. Sisihkan.
4
Cincang bamer dan baput. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan tahu, aduk rata. Tambahkan lada bubuk, garam, gulpas, saus teriyaki, kecap asin, kaldu bubuk, aduk rata.
5
Tambahkan campuran isian dengan telur yang sudah di kocok lepas, aduk rata. Masukkan jamur, bawang pre dan seledri, aduk rata. Koreksi rasa sebelum diangkat dari kompor. Sisihkan isian yang sudah matang tadi, biarkan dingin terlebih dahulu sebelum di bentuk yaaa...
Crunchy Martabak Mini - Step 5
6
Siapkan kulit lumpia serta larutan tepung terigu dan air untuk menempel kulitnya nanti.
Crunchy Martabak Mini - Step 6
7
Taruh 1 1/2 sdm isian ke kulit lumpia, bentuk jadi segitiga (atau mau di bentuk segiempat, segilima, segienam sekalipun silahkan ya 😁) lalu oleskan larutan tepung ke bagian ujung lipatan kulit lumpia sampai menempel dengan sempurna ya.
Crunchy Martabak Mini - Step 7
Crunchy Martabak Mini - Step 7
Crunchy Martabak Mini - Step 7
8
Lanjutkan mengisi dan melipat martabak sampai semua isian/ kulit lumpia habis ya.
Crunchy Martabak Mini - Step 8
Crunchy Martabak Mini - Step 8
9
Panaskan minyak goreng dengan api kecil, masukkan martabak mini goreng sampai kuning keemasan (Tips: jangan sering dibolak balik ya, supaya nda terlalu berminyak hasilnya nanti. Cukup 1 kali saja dibalik, trs angkat setelah kuning keemasan). Tiriskan supaya nda banyak minyak yang menempel di martabaknya ya.
Crunchy Martabak Mini - Step 9
Crunchy Martabak Mini - Step 9
Crunchy Martabak Mini - Step 9
10
Martabak mini super crunchy sudah siap dinikmati yaaa... cocok banget di cocol sama saus sambal, saus tomat, mayonaise atopun pake cabe rawit.... yummmm.... crunch crunch krezz krezzz endesssss
Crunchy Martabak Mini - Step 10
Crunchy Martabak Mini - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak telur

Martabak telur

Salah satu cemilan favorite paksu & kiddos...cuss ahh eksekusi dapur lagiiii

6 orang
1 jam
Terang Bulan Teflon Yummy

Terang Bulan Teflon Yummy

Yang perlu diperhatikan adalah apinya karena jika kepanasan akan langsung gosong jika tidak panas gelembung tidak akan pecah, Selamat Mencoba" 🤤

Martabak mie spesial

Martabak mie spesial

Disini saya memasak martabak mie dengan toping tambahan bakso dan sosis Alat-alat yang saya pakai berupa : 1. Panci 2. Wajan 3. Saringan 4. Pisau 5. Kompor 6. Garpu 7. Sendok

2 orang
35 menit
Martabak

Martabak

Tetapi ga berserat. Untungnya doyan semua🐱. Mateng si. Cuma bolong sedikit. Gatel praktik lht utube🙊🐒

Martabak Manis Pizza

Martabak Manis Pizza

Requestnya Si Sulung, hehehe. Membuat martabak manis itu tantangannya luar biasa, keliru sedikit aja hasilnya bisa gagal tidak bersarang 😅

2 loyang
Kue lumpur (cetakan martabak mini)

Kue lumpur (cetakan martabak mini)

Cemilan untuk yg PJJ dirumah...buat nya mudah dan enakkk banget

Martabak pisang#18

Martabak pisang#18

Dapat kiriman pisang bangka 1 tandan sebagian matang...yg pasti setelah diolah kita berbagi jadi ada yg dikukus. digoreng dipanggang ..masih sisa dikit yg sdh matang banget nih.pengen buat pisang goreng lagi tp bosen dan pengen yang gercep (gerak cepat) Akhirnya dibuatlah dadar pisang panggang😜 atau martabak pisang 🤔💖 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sukabumi #Cemilanpraktis

1 piring besar
15 menit
Martabak mie

Martabak mie

#martabakmie #pejuangdapur #dapurmami

4 orang
15 menit
Martabak Oreo

Martabak Oreo

Source : Vicky Ummu Zahra Anak lanang minta beliin martabak. Bikin aja deh dari oreo. Pake ragi dikit biar ngembang kyk martabak beneran 🤭 Krn gak punya loyang martabak akhirnya bikin pake fry pan buat pancake makanya jadinya tipis2 🙈 Arisan Cookies minggu ini mba Vicky Ummu Zahra 👏👏#cookies_vickyummuzahra #cookpadcommunity_tangerang

Martabak Teflon

Martabak Teflon

Hujan hujan makan martabak hangat....yummy.... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

1 loyang
Martabak bangka / terang bulan kenyal bersarang

Martabak bangka / terang bulan kenyal bersarang

sudah 3 resep martabak yang saya tulis di cookpad, semua bersarang sih tapi yang ini kenyal seperti martabak abang-abang, sesuai selera saya 2 resep sebelumnya lebih empuk, jadi kembali ke selera intinya saat membuat terang bulan, waktu menunggu adonan harus lama, minimal 1-2 jam api jg harus cukup panas tapi harus dijaga jangan sampai gosong bagian bawahnya gunakan wajan teflon yang tebal

Terbul ChocoChesse Lumer

Terbul ChocoChesse Lumer

Hari ini kebagian jadwal WFH, daripada bosen karena gak ada teman. Cari bahan seadanya di dapur. Bikin cemilan yang agak berat ajah biar kenyang. #PejuangGoldenApron3

1 keluarga
300. Martabak Mini Telur Bebek

300. Martabak Mini Telur Bebek

Ceritanya ngelarisi temen, jadi di rumah punya stok telur bebek. Nah, ayahnya anak-anak suka sama martabak mini. Kalau martabak mininya diisi telur bebek, rasanya lebih gurih. Makanya saya bikin menu ini. Ternyata ga cuma ayahnya, anak-anak pun suka dengan martabak mini telur bebek ini. Cuman sayangnya, kulit martabak siap pakai yang saya beli, super tipis sehingga mudah sobek saat dipisahkan satu per satu. Jadi, saya pakai kulitnya dobel biar ga bocor isiannya. Di tulisannya, 1 pak kulit martabak isi 15 pcs, tapi nyatanya isinya 16 pcs, dapet bonus berarti yaa saya?hehehe. So, martabak mininya jadi 8 pcs. #PejuangGoldenApron3 #Week19 #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanTelurKayana

8 pcs
Martabak pandan

Martabak pandan

#PejuangGoldenApron3

3 loyang
Martabak telur

Martabak telur

Biasanya aku buat martabak telur pakai kulit lumpia, sekarang aku coba buat kulit sendiri biar lebih mirip kayak di abang2 yg jual, alhamdulillah sama persis, cuma aku ga bisa tipisin dgn cara di lempar2, cukup di tekan2 aja kesamping hingga lebar 😊