Martabak Teflon

Dipos pada March 4, 2022

Martabak Teflon

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Teflon adalah 2 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Teflon memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, tantangan recook Depok kali ini adalah masakan yang menggunakan teflon, dan saya langsung teringat martabak teflon, serasa kutukan😆 entah kenapa kalau bikin martabak teflon gak bisa bersarang, tapi jika dibuat martabak pakai cetakan kue lumpur selalu berhasil bersarang, anak saya yang paling kecil suka sekali martabak keju, jadi selalu beli, merasa bersalah sih, katanya ibu gak bisa buatnya ya😂 entah sudah berapa kali mencoba bikin tapi hasilnya tetap gak bersarang jadi buat saya kapok jadi mending beli aja deh. Jadi dikesempatan recook Depok kali ini, saya bertekad untuk membuat martabak teflon, senangnya dengar sikecil bilang, martabak buatan ibu enak😍, Terima kasih buat teman-teman dan tim CoDe yang udah sharing tentang si teflon ini, akhirnya saya bisa menaklukkan martabak teflon😉. Sedikit tips dari saya: 1. Jangan dioles margarin teflonnya, supaya bagian bawah martabak kecoklatan mulus. 2. Gunakan 2 tungku ditumpuk, jadi teflon tidak langsung terkena api, untuk mencegah martabak cepat gosong bagian bawahnya. 3. Gunakan api sedang pas memanaskan teflon, adonan tuang keteflon, biarkan hingga bersarang, masukkan gula pasir, kecilkan api, tapi tidak kecil sekali ya, lalu tutup teflon, masak hingga martabak matang. Link resep : https://cookpad.com/id/resep/13691280-martabak-teflon?invite_token=SpG8JMDzzQdErCptfFvVyVGH&shared_at=1604467978 Source : Venusiana Riama Dewi Putra Marciela #RecookDepok_Teflon #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Teflon:

  1. Bahan A :
  2. 175 gr tepung terigu protein sedang
  3. 50 gr tepung terigu protein tinggi
  4. 15 gr susu bubuk
  5. 1 sdt vanilla bubuk
  6. 30 gr gula pasir
  7. 250 ml air hangat (saya pakai 300ml)
  8. Bahan B :
  9. 1 butir telur
  10. 3/4 sdt baking powder
  11. Bahan C :
  12. 3/4 sdt soda kue
  13. 50 ml air hangat kuku
  14. Bahan Topping / taburan :
  15. Secukupnya gula pasir
  16. Secukupnya butter / margarin
  17. Secukupnya keju cheddar, parut
  18. Secukupnya krimer kental manis/SKM

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Teflon

1
Siapkan bahan A : timbang tepung terigu dan susu bubuk, lalu tuang kewadah sambil disaring, lalu beri vanilli bubuk, aduk rata, lalu masukkan gula pasir, lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit.
Martabak Teflon - Step 1
Martabak Teflon - Step 1
Martabak Teflon - Step 1
2
Aduk dengan menggunakan balon whisk, aduk sekitar 5 - 10 menit, lalu tambahkan bahan B yaitu, telur dan baking powder, aduk perlahan sebentar saja, lalu istirahatkan adonan selama 1 jam dan ditutup serbet.
Martabak Teflon - Step 2
Martabak Teflon - Step 2
Martabak Teflon - Step 2
3
Setelah adonan diisitirahatkan, siapkan wadah kecil, campur soda kue dan 50 ml air hangat, aduk hingga soda kue larut, lalu tuang keadonan, aduk hingga adonan tercampur rata, panaskan teflon (saya pakai teflon diameter 24cm) dengan api sedang dan tungku kompor ditumpuk menjadi dua agar martabak tidak mudah gosong, sambil menunggu teflon panas, aduk-aduk adonan dengan sendok sayur, lalu tes dengan menyipratkan sedikit air, jika berbunyi keras maka teflon sudah panas.
Martabak Teflon - Step 3
Martabak Teflon - Step 3
Martabak Teflon - Step 3
4
Lalu tuang adonan secukupnya kira-kira sebanyak 3 - 4 sendok sayur, atau adonan dibagi 2 jadi 2 kali masak martabak dan akan menjadi 2 buah martabak. Setelah adonan dituang tunggu hingga martabak bersarang, lalu setelah bersarang taburkan gula pasir secukupnya, lalu tutup teflonnya, masak sekitar 2 - 3 menit hingga bagian atasnya kering dan bagian bawahnya kecoklatan, angkat dengan perlahan, lalu masak adonan martabak yang selanjutnya, jadi ada 2 buah martabak.
Martabak Teflon - Step 4
Martabak Teflon - Step 4
Martabak Teflon - Step 4
5
Setelah adonan diangkat, oles dengan butter/margarin diseluruh permukaan martabak, saya oles agak banyak sehingga lelehan margarinnya terlihat lumer kira-kira 2 sdm, lalu beri keju parut, terakhir beri krimer kental manis, lalu lipat, oles lagi bagian yang kecoklatan dengan margarin, kemudian potong-potong martabaknya sesuai selera.
Martabak Teflon - Step 5
Martabak Teflon - Step 5
Martabak Teflon - Step 5
6
Martabak siap dinikmati.
Martabak Teflon - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak manis

Martabak manis

Kebetulan dirumah udah ada bahan semuanya Cemilan untuk suami dan anak

4 orang
1 jam 30 menit
Martabak telor mini

Martabak telor mini

Gorengan enak, ngangenin

10-15 potong
30 menit
Martabak Madura

Martabak Madura

Source : Bunda Bagus #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBalikpapan

Martabak Nasi Sosis

Martabak Nasi Sosis

Edisi tadi pagi buatkan anak anak sarapan. Dapat inspirasi resep dari aplikasi sebelah yg sy modif sesuaikan dng stock dirumah. Resep breakfast ini adalah variasi menu sarapan supaya anak anak gak boring hanya itu2 aja yg di makan. Buatnya mudah banget dan cukup kenyang makan 3 buah,😂😂😁😍 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

4 orang
25 menit
11. Martabak daging cincang kuah cuko dan acar

11. Martabak daging cincang kuah cuko dan acar

Cemilan yang suka di cari kala ujan, anget-anget kriuk nya bikin ketagihan ditambah kuah cuko dan acara pedes asem nyoiii 😋

5-7 orang
1 jam 30 menit
Martabak telor jajanan sd

Martabak telor jajanan sd

Ceritanya lagi kangen jajanan pas lagi SD jadi langsung cus buat deh, kalo di desaku ini namanya martabak telur 😍 #martabaktelur #jajanansd

2-3 orang
Martabak Mie Jamur Tiram

Martabak Mie Jamur Tiram

Ada sisa jamur tinggal sedikit. Bahan-bahan pun terbatas karena belum belanja keperluan dapur. Hehehehe. Jdi terpikir lah menu yang satu ini. Selamat mencoba, Moms.

4 orang
20 menit
Martabak teflon simple

Martabak teflon simple

Pengen makan martabak murah meriah ternyata drpda beli di luar. Dan so pasti enakkkk. #PejuangGoldenApron3

Martabak Mie

Martabak Mie

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... Apa kabar cookpaders semuanya... Hari Rabu saatnya #goyangdapur bersama @komunitaspaders yang bulan ini merupakan anniversary ke 4 semoga makin maju, tetap solid, sukses dan sehat selalu😘🤗 Pekan tema Minggu ini "Menu Inspiratif" menu yang simpel dan mudah anak-anak pun suka😍 Source Dapur Dien #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_depok #murahmenggoda #kominitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #forpadersfouryears

Marmie (martabak mie)

Marmie (martabak mie)

Camilan sederhana mengenyangkan.

Martabak Usus

Martabak Usus

Assalamu'alaikum.... Martabak usus ini special #StarOftheRecook Coboy duwe yang ke-4 , yaitu recook masakan mba Ayu @Cassalover ,,, waktu itu dah buat,,, cuma gagal posting krn kurang pede sm poto nya,,, (semenjak gabung kelas moto, ngerasa punya tanggungjawab dengan apa yang aq tampilkan) 🤭. Meskipun terkadang ttp di aplot krn gak ada waktu lagi, kalo masih bisa di ulang biasanya aq ulang 😁. Walaupun ya tetep bkn yang WOW atau Keren banget,,, seenggaknya mengikuti haluan pembelajaran yg ada 🤣🤣🤣. . . Kadang bolos tugas itu bukan krn gak masak atau gak buat, kdg aq dah bikin, tapi lupa ketik resep sampe waktunya kelewat, akhirnya ya sudahlah nanti aja, atau misal potonya krg mendukung jadi nunggu bikin ulang untuk dapetin foto yg sesuai sm hati 🤣🤣🤣 Jangan ditiru yess... Ini aq aja yg rada lebayy #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #TheNextLevel #Naads_kitchen #CoboyRecookAyu #staroftherecook #coboyduwegawe #cookpadcommunity_Surabaya

7 bh
30 menit
Martabak Asin Dapur alit

Martabak Asin Dapur alit

Kelanjutan dari kulit lumpia ya.. Dijamin.. #dapur_alit #happymom

033. Martabak Manis Teflon

033. Martabak Manis Teflon

Yg suka manisnya coklat mari merapat 🤣😅 Kemarin buat pertama berhasil ehh malah ada orderan untuk pengajian keluarga..

5 orang
3 jam
.martabak manis

.martabak manis

Gula bisa ditambah. Ini ga manis martabaknya. Soda kue harus yg baru biar bisa bolong

Martabak Telur Pisang

Martabak Telur Pisang

Martabak ini versi dengan kulit lumpia. Biasanya bikin versi martabak asin dengan kulit lumpia ini tapi ternyata enak juga buat versi manisnya😋 Biar agak sedikit sehat, martabak ini gak digoreng, wajan hanya dipoles dengan sedikit mentega/margarine. Saya pakai Happy Call buat memanggangnya, pakai teflon juga bisa sesuaikan dengan diameter kulit lumpianya ya. Melipat sisi kulit lumpia harus cepat dilakukan agar tidak kering yang nantinya bikin sulit dilipat dan jadi robek. Buat saya martabak ini cukup kenyang buat teman kopi di sarapan pagi, karena saya gak suka sarapan yang berat2😆 Coba yuk!😍😍 #CookpadCommunity_Bandung #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat

2 pcs
15 menit
Martabak Mie ala Mama Fifian

Martabak Mie ala Mama Fifian

Minggu ini adalah saat minggu "PosbarMie" yang diadakan CookpadIndonesia, selain itu juga merupakan pekan "ComboNgabibita_SerbaMie yg diadakan CookpadCommunity_Bogor. Saya coba membuat "Martabak Mie" agar dpt disantaf bersana saat ngopi/ngeteh di pagi/ sore hari. #ComboNgabibita_SerbaMie #CookpadCommunity_ Bogor #PekanPosbar_Mie #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

relatif
30 menit
Martabak telur simpel

Martabak telur simpel

hujan angin gini maunya ngemil terus, coba buat sendiri supaya lebih sehat dan produktif efek #dirumahaja

3 porsi
20 menit