Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Kubang atau Martabak Mesir Khas Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Kubang atau Martabak Mesir Khas Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Kubang atau Martabak Mesir Khas Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Kubang atau Martabak Mesir Khas Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Kubang atau Martabak Mesir Khas Minang adalah 12 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Kubang atau Martabak Mesir Khas Minang diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Kubang atau Martabak Mesir Khas Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Kubang atau Martabak Mesir Khas Minang memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pertama kali datang ke Sumatera Barat, makanan kedua yang saya cicipi setelah Soto Padang adalah Martabak Kubang. Rasanya memang nggak jauh berbeda dari martabak telur pada umumnya, tapi yang spesial adalah kuah cuko asam penggugah selera. Minggu lalu mumpung bisa kumpul dengan beberapa sahabat, jadilah kami masak-masak bareng sambil curhat colongan. Yuk langsung saja, berikut resep Martabak Kubang yang saya adopsi dari Kak Ummu Anaya di Jakarta. Untuk resep kuah cuko ada di unggahan berikutnya ya! #JelajahResepSahabat
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Kubang atau Martabak Mesir Khas Minang:
- Secukupnya kulit martabak siap jadi (saya pakai FINNA)
- Secukupnya minyak goreng
- Bahan Isi:
- 500 gram daging sapi cincang
- 8 butir telur ayam
- 13 batang daun bawang
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang
- 10 buah cabai hijau keriting
- Bumbu Halus Tumisan Daging:
- 7 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1/2 biji pala
- Secukupnya merica bubuk
- Secukupnya garam dan sedikit gula
- Secukupnya knorr beef powder
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya air
- Minyak goreng untuk menumis
