Martabak Ayam

Dipos pada March 7, 2022

Martabak Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Ayam adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Ayam diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Ayam memakai 16 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Ayam:

  1. Bahan kulit martabak
  2. 1 biji putih telur
  3. 150 gram tepung terigu
  4. 1 sendok makan minyak
  5. Secukupnya air
  6. Secukupnya garam
  7. Bahan merendam adonan kulit
  8. Secukupnya minyak
  9. Bahan isi
  10. 1/4 kg ayam
  11. Secukupnya bawang merah
  12. Secukupnya bawang putih
  13. Secukupnya merica
  14. Secukupnya bawang prei
  15. 6 butir telur (2 butir telur untuk masing" bulatan adonan)
  16. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Ayam

1
Cara membuat kulit: Masukkan 150 gr tepung terigu, garam secukupnya, 1 butir putih telur, dan minyak 1 sendok makan kedalam sebuah wadah. Lalu, uleni hingga merata.
Martabak Ayam - Step 1
Martabak Ayam - Step 1
Martabak Ayam - Step 1
2
Setelah diuleni, bagi adonan menjadi 3. Timbang dengan merata. Dan bentuk bulat.
Martabak Ayam - Step 2
Martabak Ayam - Step 2
3
Setelah dibentuk bulat, masukkan minyak hingga seluruh bagian adonan terpendam minyak. Rendam hingga semalam.
Martabak Ayam - Step 3
Martabak Ayam - Step 3
4
Setelah adonan kulit direndam, kita bisa membuat isi martabak ayamnya.
5
Untuk membuat isinya, rebus 1/4 kg ayam dan potong hingga kecil"(suwir").
6
Ulek bawang putih, bawang merah, merica, dan garam hingga halus.
7
Campur ayam yang sudah di potong kecil dengan ulekan bawang putih, merah, merica, dan garam hingga rata.
8
Setelah diaduk rata, masukkan bawang prei yang sudah dipotong kecil" dan aduk lagi hingga rata.
9
Lalu, bagi adonan isi menjadi 3 bagian (sesuai jumlah bulatan adonan kulit).
10
Masukkan 2 butir telur kedalam masing-masing adonan isi. Lalu, aduk hingga merata.
11
Setelah isi siap dan setelah menunggu kulit direndam minyak semalam, buka, tekan, dan rentangkan masing-masing adonan kulit. Isi masing" adonan kulit dengan adonan isi yang sudah diaduk rata.
Martabak Ayam - Step 11
12
Letakkan adonan isi ditengah kulit, dan tekuk semua sisi kulit kedalam.
Martabak Ayam - Step 12
13
Tunggu hingga matang, potong martabak menjadi beberapa bagian, dan tiriskan.
14
Martabak ayam siap untuk dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terang Bulan Mini Coklat

Terang Bulan Mini Coklat

Makanan ini adalah kesukaan anak saya, jadi hampir seminggu sekali q membuatnya 😄😄

21 porsi
Martabak teflon

Martabak teflon

Abis cod barang dagangan, lapeer suami mnta di bikinin martabak, ini bikin'ny simple bngd g pake lama g harus di diamkan dulu TPI hasilnya tetep enak kog wlawpun aga gosong🤭

2 loyang
Martabak Terang Bulan Keju DEBM

Martabak Terang Bulan Keju DEBM

Malam malam perut lapar enaknya ngemil Martabak Terang Bulan. Kali ini bikin terang bulan yang tidak bikin gemuk. Yuk bikin....

4 orang
Martabak Mie kari Ayam

Martabak Mie kari Ayam

Ngasal pengen martabak tapi ogah beli, Kosek kosek lemari kok liak indomie kari ayam

2 orang
30 menit
Martabak telor / kubang

Martabak telor / kubang

Source: ig @bunda nina

Martabak Tahu Telur

Martabak Tahu Telur

Bismillah...masuk minggu ke -31 sebagai #PejuangGoldenApron3 dipenghujung tahun ini. Resep dari Dapur Neeta, sangat mudah dan wajib dipraktekan untuk kegiatan anak2 disaat liburan 😉. #CookpadCommunity_Bandung #BandungSilihAsaan_KanggoMurangKalih

4 orang
30 menit
Martabak Telur

Martabak Telur

First time bikin martabak .. lumayan lah cocok pake resepnya .. butuh keahlian Khusus buat Banting2 adonan nya kaya abang abang wkwkk Source Arina AE Putri

2 orang
Bihun Goreng (Isian Pastel, Martabak Mini, dll)

Bihun Goreng (Isian Pastel, Martabak Mini, dll)

Assalammualaikum sobat setia cookpad, salam sejahtera dan sehat selalu🤲aminn. Selamat memulai aktivitas hari ini💪 semangat. Pagi-pagi laper bikin yang simple yaitu bihun goreng. Karena aku mau buat kue pepe untuk pertama kalinya dan gak bisa diganggu🤭, jadi untuk ganjel perut udah aku masakin bihun goreng. Bihun selain sebagai lauk untuk nasi kuning biasanya juga bisa buat isian pastel, martabak mini atau martabak madura. Yuk langsung cek resep super praktisnya, happy cooking everyone👩‍🍳. Jumat 06-11-2020 #MasakanSimple #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_Id

Martabak mi

Martabak mi

Hujan - hujan gini bikin cemilan buat temen nonton TV sinetron yg lg viral Itu. Kali ini sy bikin cemilan martabak Mi. Kuy kepoin resepnya. #pejuanggoldenapron3

8 pcs
30 menit
Martabak Asin

Martabak Asin

Source : Kiki Rizqi Andini Terlalu banyak makanan enak didunia yang sayang nya gak sehat buat berat badan - Lee Haechan - I feel you Chan, moon maap yang lagi diet ✌️😂. Adaptasi dari resepnya akak @kiki, dengan penyesuain dibagian isi Resep asli, klik link dibawah 👇 https://cookpad.com/id/resep/14115458-martabak-asin?invite_token=mmwd7UjkCtReiKBocN7FXiHP&shared_at=1610882668 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Rizqi #KulaEtamCoCoK #AksiDutaRecook #DutaRecookBalikpapan #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #mamakeSQUAD

Martabak Manis (1 telur)

Martabak Manis (1 telur)

Lagi pengen bikin martabak manis. Aku pake resepnya Devina Hermawan ni...tapi cuman bikinnya 1/2 resep. Yahhhh ....namanya pengen nyemil yg tipis2 heheheh😀😀. Biar sekali masak langsung lhep habissss... Source: Devina Hermawan #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenapron3 #lihairecook2_semarang

Martabak Mie Telur

Martabak Mie Telur

2 orang
20menit
Martabak Telor Lumpia

Martabak Telor Lumpia

Waktu itu ada yang lewat tukang jualan jajanan SD didepan rumah, iseng bikin sendiri ternyata enak juga , selamat mencoba semuanyaa🌈

1 orang
15 menit
Martabak Manis Pandan Teflon Bersarang

Martabak Manis Pandan Teflon Bersarang

Alhamdulillah masih dengan martabak manis... Kemaren bikin kecil², anak2 masih minta nambah, sekarang bikin yg teflon biar puas makan nya😁 Source : Devina Hermawan

Martabak Jagung Simpel Enak

Martabak Jagung Simpel Enak

Seperti biasa kalau sore2 suami minta dibuatin cemilan, kebetulan masih ada tahu jd kepikiran untuk buat martabak jagung tinggal beli jagung dan kulit lumpia aja di pasar. Resepnya milih punyanya mbak @Suci Rahayuningsih karena simpel banget dan ternyata enak tp resepnya ada yg saya tambah2in dikit2 ya. #banggakirimrecook

7 buah
Martabak Madura

Martabak Madura

Source : Bunda Bagus #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBalikpapan

Martabak keju dan Dorayaki ketofi

Martabak keju dan Dorayaki ketofi

Anak2 minta martabak manis, emaknya cuma ngeliatin doang...? Ga doong, emak berkreasi bikin sendiri yang aman buat emak...😁

Martabak Redvelvet Teflon

Martabak Redvelvet Teflon

ini saya pake teflon ukuran 28cm .. martabak redvelvet yg saya bikin ini warna'a terlalu gelap jadi coklat bubuk'a diskip aja ya biar g gelap warna martabak'a😁 jadi tepung terigu'a 225g (jika coklat bubuk diskip)