Martabak Telur

Dipos pada March 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Dhuma Kurnia Arisan recook CC solo kali ini yang dapat adalah mbak dhuma. Naaahh kebetulan banget diresep mbak dhuma ada martabak telur yang kulitnya bikin sendiri...selama ini selalu bikin martabak telur dari kulit pangsit. Cek lemari semua tepung masih aman stok nya cuss eksekusi #SoloArisanRecook_DhumaKurnia #WongSoloMasak #Cookpadcommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #CeritaMasakHannah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur:

Bahan kulit
150 gr tepung terigu
20 gr tepung tapioka
350 ml air
1/4 sdt garam
2 butir telur
1 sdm minyak (tambahan dari saya)
Isian
Daun bawang iris tipis
2 butir telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur

Siapkan bahan kulit dan isian

Campur duo tepung, garam dan telur aduk aduk dulu. Baru masukkan air sedikit demi sedikit sampai konsistensinya encer namun tidak putus jika ditarik. Baru tambahkan minyak aduk kembali.

Siapkan teflon atau wajan crepes..(saya pakai wajan walik lebih praktis) goreng sampai sisi tepi mengering dan terkelupas baru angkat... hasilnya kulit ga gampang sobek...cakep pokoknya. Lakukan sampai adonan habis.

Campurkan semua bahan isian. Aduk rata. Lalu siapkan kulit martabak isikan isiian keatasnya lipat seperti amplop

Goreng dalam minyak panas. Balik jika sisi satunya sudah kuning kecoklatan. Lalu angkat jika sudah matang. Martabak telur siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak manis pandan

Terang Bulan mini tanpa telur

awal nya nemu resep ini di fb. diresep asli pakai telur. tpi krna rasanya amis jdi nggk pakai telur .

18 porsi

Martabak telur kulit lumpia

10 porsi

30 menit

Pan Martabak

Niat bikin pancake, jadinya malah berlubang kayak martabak

6 pieces

20 minutes

Martabak tahu telur bumbu kari

Gorengan simpel inih. Bisa dibuat cemilan temen ngopi atau lauk makan. Klo untuk lauk saya suka pasangin dengan hidangan sayur berkuah, misalnya sop sawi atau sayur bening. Biar ngga seret makan goreng2 gt hahahah. Cocok dicocol dengan saos sambal atau dimakan bareng cabe rawit lalap. Yuk masak.. #PejuangGoldenApron3

12-13 buah

Martabak Manis Teflon Coklat Keju ala ala Anak Rantau

Berhubung sendiri pengen martabak manis kalo beli sendiri seporsi kagak abis alias mubazir ya sudah lah cari saja resep ala ala nya. Ini hasil pencarian di youtube cookpad dan google alhasi jadilah martabak ala alaku yang menurutku lumayan lah mirip ama yg di jual di jalanan. Cekidot aja langsung ya biar sak set cascus ngunu ki loh jarene bu tejo

3 pcs D18cm

Martabak Telur Kulit Lumpia

Jadi cemilan atau temen makan nasi, sama-sama enak🤤

10 pcs

20 menit

Martabak Tahu

Bunnn..kalo belom belanja cuma ada tahu jadinya ini lumayan bunn..heheheh bisa cocol saos, makan pake cengek atau bisa makan pake nasi ehehehhe..cusss bunnn..buat temen ngopiii #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGA3Lagi_3

Terang bulan yamdullll

Anget" ya terang bulan yaa Legit gurih mentega nya d campur toping .aduhhh 😜

4org

Martabak mie sayur

Martabak Mini

Sumber resep asli recook dari Bunda #Yuyun Kediri, terimakasih banyak resepnya, aku modif dikit airnya aku masukkan semua diawal krn adonan kental berat ngubleknya..martabak buatan beliau kueeren seratnya bagus. Aku tambah - spontan cake softener (scs) utk melembutkan dan menghilangkan bau amis telur skip aja kalo tdk ada tdk apa kecuali kalo buat byk/jualan (info dari abang penjual martabak) aku beli krn penasaran ternyata harganya murah 1 botol 5-6rb aja. Ngubleknya akan lebih bagus kalo pakai ublekan yg spiral gak tahu apa namanya...kalo suka martabak yg empuk seperti bolu/apem silahkan pakai resep yg ada raginya, tapi jika suka martabak yg kenyal pakai resep yg tanpa ragi hanya pakai baking powder & soda kue.... #JembatanMerahPlaza #CookpadCommunity_Surabaya #SalamGemes #BanggaKirimRecook

14 biji

2 jam

Martabak mini

TIPS 1. Adonan air dan tepung itu 1:1, jadi kalau pakai 500gr tepung, air yang digunakan 500ml. Jangan kaget karena adonan memang agak kental. Ketika sudah dimasukkan air larutan baking soda dan telur akan menjadi sedikit encer 2. Jangan menggunakan teflon atau cetakan secara langsung di atas api. Lebih baik alasi dengan lempengan alumunium atau dengan loyang bekas agar permukaan teflon atau cetakan mendapatkan panas secara merata. 3. Ketika sudah menuangkan adonan martabak, jangan tutup teflon atau cetakan. Kalau adonan benar, maka tidak lama setelah menuangkan adonan, akan muncul gelembung gelembung yang pertanda terbentuknya sarang. Tunggu hingga semua gelembung di permukaan muncul, lalu taburi gula dan tutup teflon atau cetakan 4. Pastikan teflon atau cetakan dalam kondisi yang benar benar panas dengan indikator yang ada di bawah. Jangan sampai berasap. Cukup sampai ketika diciprati air, air langsung menguap. Kalau teflon atau cetakan yang kita gunakan tidak panas, maka gelembung tidak akan mempunyai cukup kekuatan untuk naik dan membentuk sarang

9 porsi

2-3 jam

Martabak 2

Bikin trs krn irit telur. Yang bnyk cuma tepungnya.

63. Terang Bulan/Martabak Manis Keju Susu Teflon

Waw, long weekend tapi ngga kemana-mana. Jadii, daripada anak-anak pada bete, lebih baik dibikinin cemilan dulu aja😄 Setelah uji coba beberapa resep, akhirnya nemu resep yang mantul, lembut dan bersarang🙂 Resep asli dari mba @Sii Trias, dengan sedikit penyesuaian di takaran (aslinya separuh dr resep ini) dan beberapa langkah yaa 😄 Tips: 1. Perhatikan api, gunakan api kecil ya, agar matang sempurna. 2. Aduk rata adonan sesaat sebelum dituang di atas teflon. 3. Topping bisa diganti-ganti sesuai selera :) Selamat mencoba

7 -10 orang

2 jam

Martipker /Martabak Tipis & Kering

Buat camilan untuk sore hari kira² apa yaa..?? Tentunya yg gak pake ribet yaa , hehehehe lg males yg ribet² 😁 Kali ini aku buat Martabak Tipis dan Kering ku singkat jd Martipker 😆 Resep nya mbak Maria Franciska, mksh mbak resep nya enak lgsg jadi 👍 Hanya saja ada penyesuaian sedikit di adonan nya, saya tambahkan sedikit air biar pas gak cair gak kental. Ok yuk check resep nya.. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #Week33_GATNL #ResepRiniJulia

Martabak Mie Telur Kulit Lumpia

Selasa, 15 Des 2020 Source idea : Minie Nora (MN Kitchen) Tante sblh rumah beli kulit lumpia kebanyakan.. ngasih kita separuh.. yukkk maree kita bebikinan, berhubung udh lama ga kepasar, bibi sayur gak lewat2, kentang, pisang, gak ada semua didapur.. searcing deh ide di cp, nemu deh resep.mbak minie.. akhirnya dapet deh cemilan sore yg gak pake ribet.. Sampe bikin 2 sesi 😅.. krn nagihhh 😋😋 yg kedua bikin model kyk risol, tp gak pake tepung panir kyk punya mbak minie.. ttp enak, kriuk2 😋😋🤩 #jelajahresep #GA_ThenextLevel #GoldenApronChallange #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Martabak/Terang bulan Teflon

Bismillah Kesayangan umma suka bgt m martabak, sejak pandemi martabak langganan nda pernah buka, yowes utk ngadem2mi kesayangan bikin sendri dgan bhan seadanya, daann katanya rasanya sama ky yg biasa di beli alhamdulillah, apapun yg di makan enak selagi di beri nikmat sehat semoga kita semua selalu sehat dan dlm lindunganNYA,Aamiin

Martabak telor simpel

Ceritanya lagi kangen negara tercinta, karena belum bisa cuti, inisiatif bikin martabak telor dari kulit lumpia, gak nyampek 30 menit udah kelar

Martabak mash potato

Selalu suka dengan olahn telur yang didasarkan. Hehe Kali ini ditambah mash potato yg masih ada dikulkas #cookpadcommunity_depok

2 orang

15 menit

Martabak Sayur Ceria

Cemilan anak lanang. Bikinnya mudah, cepet, dan bergizi. Sudah bintang 4 lho. Ada sayurnya, prohe, prona, karbonya dari kulit lumpia aja y, namanya juga cemilan 😜.. #PejuangGoldenApron3 #minggu16 #WeekendChallenge #SeptemberCeria

Resep Cemilan Enak dan Lezat

Aneka Resep Kreasi Enak dan Lezat