Martabak Mie Telur Kornet

Dipos pada March 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Mie Telur Kornet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Mie Telur Kornet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Mie Telur Kornet, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Mie Telur Kornet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Mie Telur Kornet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Mie Telur Kornet memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen makan martabak tapi dgn variasi yang lain supaya ga bosan. Akhirnya saya bikin martabak telur yang saya tambahkan mie telur rebus, Alhamdulillah suami suka🥰. #PekanPosbarMie #PekanRayaMie #BarapiManjuhu #PanjangNgaliker #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Mie Telur Kornet:

Bahan Isi
2 keping mie
3 butir telur ayam/bebek
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3-4 batang daun bawang
7 biji cabe rawit (boleh skip/kurang/lebih tergantung selera)
1/2 sendok teh garam (boleh kurang/lebih)
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kaldu bubuk (boleh skip/kurang/lebih)
1-2 sendok makan kornet/sosis/daging ayam/sapi (boleh skip)
Bahan Kulit lumpia
150 gr tepung terigu protein sedang
100 gr tepung beras
2 sendok makan susu bubuk (boleh skip)
1/2 sendok teh garam (boleh kurang/lebih)
1/2 sendok teh kaldu bubuk (boleh skip/kurang/lebih)
3 sendok makan minyak sayur/margarin cair
1 butir telur
550 ml air putih
Bahan Acar
1 buah mentimun ukuran sedang/besar
2 sendok makan gula
1/2 sendok teh garam
15 biji cabe rawit (boleh kurang/lebih)
2 sendok makan air cuka/jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Mie Telur Kornet

Rebus mie sampai matang lalu tiriskan dan sisihkan. Iris tipis bawang merah dan putih, potong2 sesuai selera daun bawang dan cabe rawit lalu sisihkan.

Campur dlm satu wadah mie telur dan telur, lalu aduk hingga tercampur rata. Bumbui dgn garam, kaldu bubuk, neraca bubuk, aduk kembali lalu tambahkan irisan cabe, daun bawang, bawang merah dan bawang putih, aduk2 hingga semua tercampur rata.

Terakhir masukan kornet dan aduk kembali hingga kornet tercampur rata lalu sisihkan.

Masukan semua bahan untuk kulit lumpiah kecuali minyak, beri air sedikit demi sedikit. Aduk hingga tidak ada tepung yang bergerindil dan adonan menjadi halus. Terakhir kita masukkan minyak goreng, aduk hingga minyak menyatu dgn adonan.

Panaskan teflon dgn api kecil, setelah benar2 panas kita masukan adonan sebanyak 1 centong sayur, lalu ratakan hingga berbentuk menjadi dadar tipis. Setelah permukaan kering dan pinggiran sudah tidak lengket bertanda matang. Kita angkat dari teflon, lalu ulangi lagi hingga adonan habis. Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri isian ditengah-tengah kulit lumpia. Lipat sisi kiri dan kanan.

Setelah sisi kiri dan kanan dilipat menutupi isian, selanjutnya bagian bawah dan atas juga dilipat menutupi mie hingga menjadi bentuk kotak seperti pd foto, lalu sisihkan.

Ulangi step tersebut hingga isian dan kulit lumpia habis. Panaskan minyak dgn api sedang cenderung kecil. Setelah panas kita masukan martabat dan goreng hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Jangan lupa dibalik supaya semua sisi matang merata, setelah itu angkat dan tiriskan. Ulangi menggoreng hingga semua matang.

Untuk acar pelengkapnya, kita campurkan jadi satu dlm wadah kedap udara, mentimun yg sudah dipotong sesuai selera, cabe rawit, garam, gula dan cuka. Aduk semua bahan sampai gula dan garam larut atau bisa juga wadah kita tutup dan kita kocok hingga garam dan gula larut dan tercampur rata. Jgn lupa test rasa, setelah itu kita diamkan dlm lemari es minim 1 jam.

Pindahkan martabak ketempat piring saji. Tambahkan acar dalam penyajiannya supaya lebih nikmat. Atau bisa juga dicocol kedalam saos sambal atau sambal petis, selamat mencoba 🙏🥰.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terang Bulan Mini Coklat

Makanan ini adalah kesukaan anak saya, jadi hampir seminggu sekali q membuatnya 😄😄

21 porsi

Martabak telur

Ikut kelas ngobrol with cikgu @heshidayat di Colam, lalu cek bahan ada smua langsung deh gak pakek lama. Tapi sebenernya bukan ngobrolin masalah resep sih 😂, ngobrol ttg basic food photography tapi taken nya pakek hp aja.. Nah setelah liat akunnya recook masakanya + hasil obrolan kemaren. . Tapi dr itu semua terima kasih cikgu sudah memberikan ilmu yang bermanfaat bagi saya . Smoga recook dan hasil ngobrol berkenan dihati. 😊 #pejuanggoldenapron3 #BromobarengHesHidayat #BromoColam #ColamWaniJepret #CookpadCommunity_malang

Martelum simple (martabak telur kulit lumpia)

Jadi tetiba kangen banget sama jajanan depan sekolahan. Dulu sebelum punya anak mamahgen sukanya jajan-jajanan SD gitu buibu karna murah dan enak 🤭 karna corona jd gbs keluar rumah nih sama anak. Yodah la gapake lama cuss bikin sendiri.

1 orang

10 menit

Martabak Manis / Terang Bulan

Martabak manis (teflon)

Lembut kenyel ala ala mamang kaki lima . #PejuangGoldenApron3

1 porsi

Martabak mini

4 orang

30 menit

Martabak 3T (telur,tahu,touge)

Sering bikin martabak tahu telur, tapi kali ini bikin yg isian nya di tambah toge dan daun bawang.... #PejuangGoldenApron3 #minggu21 #CookpadCommunity_Jakarta

14 bj

30 menit

Martabak Telor

Anak saya suka banget, jadi kita masak sendiri di rumah, praktis dan hemat.

4 Orang

30 menit

Martabak Telur Simpel

Bikin martabak telur biasanya selembar2 dilipat. Kali ini coba bikin bentuk besarnya...

Martabak mie boncabe🌯

Pengen banget makan mie yg ada pedes2nya,belanja ke minimarket tengok2 ada mie yg tdk biasanya.mie boncabe namanya,antusias beli krn penasaran spt apa rasanya,bgt smp rmh sy masak..beneran pwedessss rasanya,cocok ini bgi pecinta mknan pedas,krn sy g bgt suka pedes yg over bru sesuap sdh nyerah🤭drpd mubazir sy samarkan pedasny dgn dicampur telur dbkin martabak..bnran rasa pedesnya g berasa over lg😄.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #ResepTelurkuMendunia @dapurkobe

Martabak manis wajan

Misua dan anak anak suka ngemil jadi bikin cemilan yang mudah😊😊

10 porsi

Martabak tepung roti

Aku bikin martabak di dalamnya ada tambahan mayonais enak sekali,kerna anak aku suka banget martabak

Martabak tahu

Di pasar liat kulit lumpia.. jd kepikiran bkn martabak mini ini. Mayan lah buat nambah variasi temen makan nasi. Hehehe.. cocol saos sambal lbh makyoss.. kl yg suka pedes bisa tuh ditmbhn cabe rawit di isian martabaknya. Itu tergantung selera aj ya..

Martabak tahu udang rebon

Benernya niyh klo bikin martabak2an model begini lipat2 ga prnh bisa lipet2nya selalu gagal makanya selalu suami yg ngelipet2in...tpi kok pas kli ini bikin pas mo nyuruh ngelipetin suami lg konsen serius dpn laptop nya jd ga berani ganggu yah usaha lah ngelipet sendiri...aduuhh bahagia loh trnyta berhasil cakepan lah yaaahh niyh 🤩😅🤣😂 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanTahuRowoel #OlahanMartabakAsinRowoel

Martabak Telur Sederhana

Minggu lalu aku bikin martabak ala jajanan SD yang murah meriah super gampang, kebetulan dua ponakan kecil main kerumah. Ponakanku ini soal nafsu makan benar-benar bikin aku semangat masak. Tiap datang langsung kedapur buka kulkas lalu nanya "tan, ada makanan apa ? Tan bikin apa, aku mau dong?" Gimana gak semangat wong tiap disuguhi langsung ludes. Martabak ini aja aku bikin sampai 4 kali jadi totalnya kurang lebih 8 buah telur ayam. Siang bikin, eh sorenya minta lagi. Sampai rela nungguin tantenya kelar masak didapur biar gak kehabisan martabak ini. Pas habis, muka kenyang sambil bilang "enak banget tan!" Lucu ya anak-anak kalau lagi lahap makan, mereka gak bosen walau menunya sama. Yaudah yuk temen2 yang tertarik mau bikin untuk cemilan dirumah, ini dia resepnya. #CookpadCommunity #CookpadBekasi

Terang Bulan Ala Neng Eli

50 Menit

Martabak Tahu

Terinspirasi dari resep @IntanAndriana di Cookpad. Akhirnya langsung eksekusi, kebetulan bahannya ada semua di rumah. Cocok buat lauk atau sekedar cemilan sore buat suami pas pulang kerja 😊 #idemasakanrumahan #cemilansederhana #masakuntuksuami

2 orang

15 menit

#040 Martabak Mini Labu

Karena stok labu kuning masih banyak, ke dapur lagi dah 😁 kali ini pakai resepnya Dapur Dien. Terimakasih ya, ini enak loh 🤩 Source : https://cookpad.com/id/resep/10351895-martabak-mini-labu-kuning?invite_token=LNqw2a4FbE56oDjwqSYHQSnZ&shared_at=1615379196

Kulit Martabak Telur ala-ala newbie 😁👍

Kalo masak kari, biasanya aku bikin martabak telur ini. Terus dipakein acar nenas 😋 #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #PejuangDapur #MartabakTelur #MartabakRumahan #MartabakKuahKari

Martabak beef burger

Bismillah.. Ada sisa daging burger selembar, roti bunnya udah lama lenyap, ada sisa kulit lumpia yg juga g abis2, d satuin aja deh jd martabak mini..akhirnya g sempet pocan, sisa 2 biji ini aja 😁😅

Resep Cemilan Enak dan Lezat

Aneka Resep Kreasi Enak dan Lezat

Martabak Mie Telur Kornet

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Mie Telur Kornet:

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Mie Telur Kornet

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terang Bulan Mini Coklat

Martabak telur

Martelum simple (martabak telur kulit lumpia)

Martabak Manis / Terang Bulan

Martabak manis (teflon)

Martabak mini

Martabak 3T (telur,tahu,touge)

Martabak Telor

Martabak Telur Simpel

Martabak mie boncabe🌯

Martabak manis wajan

Martabak tepung roti

Martabak tahu

Martabak tahu udang rebon

Martabak Telur Sederhana

Terang Bulan Ala Neng Eli

Martabak Tahu

#040 Martabak Mini Labu

Kulit Martabak Telur ala-ala newbie 😁👍

Martabak beef burger