Martabak Telor

Dipos pada March 5, 2022

Martabak Telor

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telor memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cemilan yg di sukai orang rumah 😊 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telor:

  1. Bahan kulit
  2. 200 gr Tepung Cakra
  3. 2 sdm maizena
  4. 2 sdm minyak sayur
  5. 1 sdt garam
  6. 100 ml air (disesuaikan dg adonan)
  7. Bahan isian
  8. 2 btr telor bebek
  9. 2 bh daun bawang (optional)
  10. 1/2 bh bawang bombay (optional)
  11. 50 gr kornet
  12. 1 sdt garam
  13. 1/2 sdt lada halus
  14. 1/2 sdt kaldu bubuk
  15. 1 sdt bubuk gulai
  16. Bahan tambahan
  17. Secukupnya minyak sayur untuk merendam adonan
  18. Bahan kuah cocolan
  19. 500 ml air
  20. 4 keping gula merah
  21. 3 bh bawang putih
  22. 2 bh cabe rawit
  23. 2 bh cabe keriting

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telor

1
Bahan kulit, dalam wadah tepung terigu, maizena dan garam di aduk, sedikit demi sedikit masukan air, sebelum kalis tambahkan minyak, aduk sampai kalis. Kemudian bagi 2 adonan nya bulatkan, taruh di waduh, tambahkan minyak sampai menutup adonan kemudian tutup dg plastik wrap. Diamkan selama kurleb 1 jam (semakin lama semakin lentur adonan kulit nya). Kalau saya, saya diamkan 3jam.
Martabak Telor - Step 1
2
Kocok adonan isi sampai merata, koreksi rasa (goreng sedikit adonan, tes rasa)
Martabak Telor - Step 2
3
Gilas adonan sampai titip.
Martabak Telor - Step 3
Martabak Telor - Step 3
4
Panaskan teflon dg api kecil masukan minyak sayur sedikit, kemudian letakan adonan kulit diatas teflon bentangkan kemudian masukan adonan isi telor, lipat kulit shg menutupi adonan isi.
Martabak Telor - Step 4
Martabak Telor - Step 4
Martabak Telor - Step 4
5
Masak shg kedua sisi matang.
Martabak Telor - Step 5
6
Kuah cocolan (kelupaan di foto) masak air dan gula merah, masukan bawang putih dan cabe yg telah dihaluskan, kemudian tambahkan perasaan jeruk nipis, masak sampai matang, koreksi rasa. Martabak sdh siap u di santap, tambah acar, mantap 😊 di foto ini saya bikin yg kedua dan saya ksh tambahan jagung manis 😊.
Martabak Telor - Step 6
7
Siap2 pocan 😊
Martabak Telor - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Tahu

Martabak Tahu

Dah lama banget gak beli martabak di pasar,males banget kalo kudu buat sendiri kebayang ribetnya. Ternyata martabak tahu ini mudah banget gak pake ribet lho.Dan hasilnya memuaskan,kriuk dan gak terlalu berminyak seperti kalo beli. Saya pake resep Bunda Dewi,soalnya dah lama cookmark resep ini.Hai bun nih lho akuuy recook plus share ya😍 Source : Bunda DewiπŸ’ž #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #MasakMudah

15 potong
Terang bulan teflon

Terang bulan teflon

4 orang
1 jam
Terang bulan mini fersi bakulan

Terang bulan mini fersi bakulan

Resep ini saya dapat dari temen saya bunda Siti namanya.setiap hari orderan terang bulannya gak pernah putus.harganya juga berfariasi,mulai dari 1000-1500 sampai 2000.banyak juga yang sudah recook resepnya.semua pada bilang enak dan lembut.1 resep 20 biji lebih.

Martabak Mini

Martabak Mini

Hi bund. Martabak Mini kesukaan keluarga saya nih bund. Sama kesukaan pelangganku krn buat jualan juga😁 siapa tau bisa menginspirasi ya bund.. yukk ke resep

14 porsi
3-5 menit
Martabak 3T (telur,tahu,touge)

Martabak 3T (telur,tahu,touge)

Sering bikin martabak tahu telur, tapi kali ini bikin yg isian nya di tambah toge dan daun bawang.... #PejuangGoldenApron3 #minggu21 #CookpadCommunity_Jakarta

14 bj
30 menit
Martabak Tahu Pemula

Martabak Tahu Pemula

Ngabisin menu yang masih ada dikulkas :))

1 orang
30 menit
Martabak (mini) Indomie Soto

Martabak (mini) Indomie Soto

Menu sarapan request-an Pak Suami pagi ini 🀭. Maunya yang simpel banget, martabak Indomie tanpa filling... Mungkin sengaja nyenengin istrinya yang memang lagi pengen santai santai kayak anak pantai πŸ˜‚ #markobar_bebasinrasamu #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu31 #MasakAsyik

4 biji
30 menit
Martabak tahu

Martabak tahu

Pagi oke, siang oke, sore oke, malam pun oke, tambah saos sambel minumnya teh anget 🀭

keluarga
20 menit
56. Martabak tahu

56. Martabak tahu

Malem minggu bingung mau makan apa, kebetulan ada tahu & pangsit, yowes deh masak yg simple aja 🀀

1 orang
5 menit
Martabak Red Velvet Teflon

Martabak Red Velvet Teflon

Syukaaa kalo buat yg merah2 begini πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° Ini cemilan malem busui hwekekek

45 menit
Terang Bulan Gluten Free

Terang Bulan Gluten Free

Resepnya di modif dari bika ambon tapi alhamdulillah mengobati rindu anak2 sama martabak manis ini. Yuk buat juga! (Source CP Mamah Delfin) #PejuangGoldenApron #PejuangGoldenApron3 #GlutenFree

Martabak Telur Puyuh

Martabak Telur Puyuh

Ini resep dapat dr youtubenya tasyi atasyia. Emang asli deh resep2 nya tasyi enak2, mudah, dan anti gagal. Suka banget, anak2 jg suka. Bahannya jg simpel bgt lho. Wajib dicoba ya. #PejuangGoldenApron3

12 potong
30 menit
Martabak Mini Cokelat Keju

Martabak Mini Cokelat Keju

8 Orang
1 jam 30 menit
Martabak Tahu Nyusss

Martabak Tahu Nyusss

Hhhhh udara di Sukabumi tiris pisan, di Jakarta kebanjiran.. Sekolah libur gegara si Covid. Usaha melemah.. Bunnnn hayu atuh kita sedikit irit dgn jajanan lbh baik kita buat cemilan di rumah dan bisa jadi bisnis kuliner.. Murah tapi untung besar lhoooo πŸ˜… 🀣 #berbagiilmumasak

30 buah
30 menit
Martabak telur tahu

Martabak telur tahu

Enak dimakan pakai nasi atau mau dibuat camilan aja,apalagi klo cuacanya pas ujan,endeeeeusss...

20 porsi
30menit
Martabak Telur Mie Kulit Lumpia

Martabak Telur Mie Kulit Lumpia

Udah lama bgt nih gak bebikinan martabak mini, ini enak bgt disantap dengan rawit hijau...buat aku rasa kari nya pas. . .gak perlu tambah garam udah enaakπŸ‘ŒCocok bgt sii ini dinikmati sebagai teman ngeteh..😘 Source: Titin Gisa