Martabak Bihun

Dipos pada February 27, 2022

Martabak Bihun

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Bihun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Bihun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Bihun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Bihun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Bihun adalah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Bihun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Bihun memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Lagi stay di Bali, jadi kangen jajanan khas Suroboyo yang familiar ini 🀀 Uwong Suroboyo pasti gak asing sama jajanan satu ini 😍 Yups! Martabak Bihun πŸ˜‹ Makannya dicocol pakai petis ataupun lombok, keduanya samaΒ² bikin jarum timbangan ke kanan 🀀🀀 Dulu bangettt masih harga 500 rupiah per pcs nya, sekarang udah jadi 1.000 per pcs 😁 Wong Suroboyo lagu merantau? Atau pingin cobain kuliner Surabaya??? Yuk cobain Martabak Bihun ini 😘 Source Nur Cendana Sari #cpbalimelali_surabaya #cookpadcommunity_Bali #cookpadcommunity_Denpasar #GA_TheNextLevel #MasakItuSaya #karyandini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Bihun:

  1. πŸ₯„ Bahan Kulit :
  2. 250 gr tepung segitiga biru
  3. 9 sdm air
  4. 5 sdm minyak
  5. 2 sdt garam
  6. 🌯 Bahan Isiannya :
  7. 2 keping bihun
  8. 1 buah wortel
  9. 5 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 2 btg bawang prey
  12. 1 sdm kaldu jamur (selera)
  13. 1/2 sdt merica
  14. πŸ₯„ Bahan Petis :
  15. 1 sdm petis udang
  16. 2 siung bawang putih
  17. 7 lombok merah kecil (selera)
  18. Air 150 ml (selera sesuai kekentalan yang diinginkan)

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Bihun

1
Bikin kulit martabak terlebih dahulu. Campur tepung dan garam lalu masukan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan tercampur rata
Martabak Bihun - Step 1
Martabak Bihun - Step 1
Martabak Bihun - Step 1
2
Lalu tuang minyak dikit demi sedikit, uleni kembali sampai adonan bisa dipulung sempurna. Ambil sedikit adonan se-bola pingpong, lakukan sampai habis. Lalu rendam adonan kulit dengan minyak sampai terendam dan diamkan selama 1 jam
Martabak Bihun - Step 2
Martabak Bihun - Step 2
Martabak Bihun - Step 2
3
Untuk isinya, iris wortel memanjang seperti korek api sisihkan. Rebus bihun sesuai petunjuk kemasan dan tiriskan
Martabak Bihun - Step 3
4
Ulek halus bawang merah bawang putih, tumis hingga harum lalu masukan wortel masak sampai wortel agak empuk. Lalu masukan bihun, bumbui kaldu jamur, merica dan potongan bawang prey aduk rata masak sampai sebentar dengan diaduk aduk terus. Tes rasa kalau sudah sesuai matikan api
Martabak Bihun - Step 4
Martabak Bihun - Step 4
Martabak Bihun - Step 4
5
Adonan kuliat sudah siap dipakai. Ambil 1 adonan kulit martabak, pipihkan dengan menggunakan alas anti lengket. Isi 1 sdm bihun lalu lipat hingga berbentuk segitiga dan goreng dengan minyak sedikit saja dan api kecil sampai kedua sisinya coklat matang
Martabak Bihun - Step 5
Martabak Bihun - Step 5
Martabak Bihun - Step 5
6
Martabak Bihun siap disajikan dengan petis. Untuk petisnya, ulek bawang putih, lombok hingga halus lalu masukan petis udangnya ulek rata lalu masak dengan air sesuai selera. Tes rasa kalau sudah pas sesuai selera angkat
Martabak Bihun - Step 6
Martabak Bihun - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Gulung Greentea Jasuke

Martabak Gulung Greentea Jasuke

Salah satu olahan jagung kesukaan anak2 selain bakwan jagung ya jadi jasuke. Kali ini mau coba buat yg agak beda, lagi pengen makan martabak, pas ada jagung jadilah coba dibuat martabak gulung greentea Jasuke. Martabak Gulung Greentea Jasuke ini enak sekali, perpaduan greentea, jagung, dan keju sangat pas banget dilidah. Gak berasa habis 2 potong langsung πŸ˜…πŸ˜‹. Kalau gda greentea pakai pasta pandan juga enak. Source : Katalog resep @sahabatkulinerinterflour Rebake : @dapoerliandra #cookpadcommunity_tangerang #jabodetabek_olahanpalawija

Martabak manis teflon (tanpa ragi)

Martabak manis teflon (tanpa ragi)

Resep ini nemu di bungkus tepung terigu kompas, ditambah sedikit modifikasi dari saya. Ini resep andalan kalau mau buat martabak untuk di cemil sekeluarga. Praktis juga, gak perlu di proofing lamaΒ², semenjak bisa bikin martabak manis sendiri, saya udah gak pernah lagi jajan martabak diluar. #PekanPosbar

2 buah
Β± 25menit
Martabak Tempe

Martabak Tempe

#TempeBuatanKu #PekanPosbarTempe Source : Erminayu Bikin martbak tahu udah biasa, nah nemu resepnya mba Erminayu martabak tempe. Jadi kita bikin buat menu makan siang 😍.

Martabak telur tidak pakai ribet

Martabak telur tidak pakai ribet

Pengen makan martabak nih guys....kalo beli 1 martabak ditempat saya harganya 15 ribuan,beli 1 porsi mana cukup,,,,pada doyan semua soalnya....akhirnya bongkar kulkas,ada sosis nih,,,langsung aja jadikan martabak telur......

Martabak Bihun

Martabak Bihun

3 buah
45 menit
Martabak manis mini

Martabak manis mini

Cemilan homemade untuk menemani anak - anak belajar, persiapan PAT bahasa Inggris besok pagi.

Martabak Tahu

Martabak Tahu

#PejuangGoldenApron3

Martabak telor mini

Martabak telor mini

Cemilan vaforit anak- anak dan suami😊

Martabak Miehun (Martabak Madura)

Martabak Miehun (Martabak Madura)

🌷 Bismillah,...... Dulu, saat masih kerja di Surabaya, hampir tiap hari sepulang kerja selalu menyempatkan diri beli Martabak MieHun (Bihun) πŸ˜‚ Murah meriah mengenyangkan πŸ˜‹ Untuk isiannya bisa disesuaikan selera, yang pasti memakai bihun goreng, bisa ditambahkan sayur, usus, lemak sapi / gajih , dll #PekanPosbar #SerbaTeflon #CPBali_MateflonanSarengSami #CookpadCommunity_Bali

Martabak Manis Pandan Tante (Tanpa Telur)

Martabak Manis Pandan Tante (Tanpa Telur)

Martabak ini tanpa telur, tp rasanya enak, lembut, dan tentunya bersarang. Potongannya kurang rapi jadinya rada" amburadul soalnya pisau yg saya gunakan kurang tajam. Ini resep super ekonomis dan anti gagal, asal ikutin step"nya. Saya hanya buat 1/2 resep, resep dibawah sudah 1/2 resep yaa.. Source : Vinastar Channel

Martabak telur daging giling

Martabak telur daging giling

Pengen beli martabak telur tapi kok masih punya kulit lumpia. Jadi bikin sendiri aja deh, lebih murah dan enak 🀀

Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing

Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing

Ga ada foto finishing nya karena begitu matang langsung diserbu. πŸ˜‚

25 pcs
60 menit
Martabak lipat coklat

Martabak lipat coklat

Waah..seneng bgt dpt resep martabak yg enakk...selama ini bikin martabak gk pake telor..kayaknya bedanya cuma disitu sih..ini martabak nya enakk bgt..manis, gurih..apalagi kl ada topping kacang cacahan nya beegghh pasti the best!! Maap foto nya dikit..jadi nya sekitar 9-10 martabak..cm begitu jadi langsung diserbu anak² 🀭 Source : ig faraleyama

Martabak Oreo

Martabak Oreo

Martabak super hemat, hemat biaya ama hemat waktu Rasa enyakkk cuuss dech buat Cemilan bocil disaat bocil susah makan πŸ˜…πŸ€£

8 pcs
Martabak Nasi Kari

Martabak Nasi Kari

Memanfaatkan nasi sisa semalam. Terinspirasi lihat postingan dek Cut Zamania yang seliweran di IG, thanks ya dek... Saya hanya baca selintas, lalu improvisasi sendiri karena harus disesuaikan dengan bahan yang ada di kulkas. Kulkas sudah nyaris kosong karena memang belum sempat belanja mingguan. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang

Martabak telor kulit lumpia

Martabak telor kulit lumpia

resep souce mba dapoerlia https://cookpad.com/id/resep/13972755-martabak-telur-kulit-lumpia?invite_token=HM9jNL9GAiW28WhKVobstMBh&shared_at=1625023836

Martabak Bihun Sederhana

Martabak Bihun Sederhana

Pingin ngemil martabak dengan bahan yang ada,lumayanlah,isi bihun jadi mengenyangkan.

19 pcs