Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing

Dipos pada February 22, 2022

Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing adalah 25 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ga ada foto finishing nya karena begitu matang langsung diserbu. 😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing:

  1. 1/4 kg Daging Sapi Cincang/Giling Tanpa Lemak
  2. 100 gram Jamur Kancing
  3. 25 pcs kulit pangsit
  4. 4 batang daun bawang prei ukuran besar (iris tipis)
  5. 1/4 kg Telur ayam
  6. Bumbu Cemplung
  7. 1 lembar Daun salam
  8. 2 lembar Daun jeruk purut
  9. Daun sereh 1 tangkai, geprek
  10. secukupnya Gula garam
  11. Bumbu halus
  12. 1 buah bawang Bombay
  13. 5 siung bawang merah
  14. 8 siung bawang putih
  15. 1 sdt kunyit bubuk
  16. 1/4 sdt jinten bubuk
  17. 1 sdt ketumbar
  18. 1/4 sdt merica bubuk
  19. 1 cm lengkuas
  20. 1 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing

1
Siapkan isian dulu. Haluskan bumbu halus lalu tumis bersama dengan bumbu cemplung hingga matang dan wangi (bumbu halus terpisah dari minyak). Aduk aduk terus biar matang merata.
Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing - Step 1
Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing - Step 1
2
Masukan daging cincang dan aduk bersama bumbu hingga merata. Tunggu hingga daging berubah warna. Lalu masukan jamur dan tumis lagi hingga sedikit layu. Tambahkan 50 ml air, garam dan gula secukupnya. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Tes rasa. Sisihkan.
Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing - Step 2
Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing - Step 2
Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing - Step 2
3
Masukan isian kare daging dan jamur secukupnya kedalam wadah terpisah. Tambahkan 4 butir telur, daun bawang prei, garam dan kaldu sapi secukupnya. Aduk hingga semua isian tercampur.
Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing - Step 3
4
Panaskan minyak dalam penggorengan. Siapkan kulit pangsit lalu ambil 1 sdm isian dan langsung dilipat segi empat. Masukan dalam penggorengan dengan posisi bagian lipatannya di bawah (menyentuh minyak panasnya). (Tips biar tidak gosong: setelah minyak panas, matikan api. Api dihidupkan kembali saat semua martabak sudah masuk wajan dan goreng dengan api kecil)
Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing - Step 4
Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing - Step 4
Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing - Step 4
5
Bolak balik beberapa kali hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan. Sisa isian dan kulit pangsit bisa disimpan di kulkas dan masih baik digunakan hingga 5 hari.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak manis teflon (tanpa ragi)

Martabak manis teflon (tanpa ragi)

Resep ini nemu di bungkus tepung terigu kompas, ditambah sedikit modifikasi dari saya. Ini resep andalan kalau mau buat martabak untuk di cemil sekeluarga. Praktis juga, gak perlu di proofing lama², semenjak bisa bikin martabak manis sendiri, saya udah gak pernah lagi jajan martabak diluar. #PekanPosbar

2 buah
± 25menit
Martabak Telur Mini + Kulit Martabak / Risol

Martabak Telur Mini + Kulit Martabak / Risol

Martabak ini pakai kulit seperti kulit risol. Enak. Cobain! 🧡

15 pcs
1 jam
Martabak Telur Simple

Martabak Telur Simple

Martabak Tahu

Martabak Tahu

Masih ada sisa wortel parut,, langsung deh si buat isian martabak ala ala.. Hehehehehehe Source : putriipermanaa #cookpadcommunity_Tangerang

Terang bulan anti gagal

Terang bulan anti gagal

Cuko martabak

Cuko martabak

Haduh ini rasa nya mirip banget kaya di abang2 . Malah lebih enak 😋 kuah martabak Mesir Oia resep ini sesuai dengan takaran, kalau di rasa kurang ada yg pas, boleh di tambah garam, cuka, dan kecap ya . Sampai di kira pas

Martabak Telur

Martabak Telur

Buat sarapan dan bekal sekolah, karena engga boleh jajan disekolah. Dikenalin cookpad sama tante, dan disuruh untuk setoran resep pertama ku. Senangnya, semoga berlanjut. #idemasakku #reseppertamaku #tiketgoldenbatikapron

15 buah
60 menit
Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Resep ini untuk 2 loyang yaaaa, tadinya mau aku kasih 2 rasa, pandan sama vanila, eh tapi kok waktu aku kasih pasta pandan ke adonan pertama kebanyakan dan gelap banget. 😱 Akhirnya adonanya aku jadiin satu, Alhamdulillah terselamatkan dan tentu saja endul. 🤤 #PekanCooksnap Link Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/13042471-100-sukses-martabak-manis-teflon-bersarang-terang-bulan?invite_token=v32YerrE1giLupwc6Dn75nDW&shared_at=1623668171

Martabak Sosis Telur mini

Martabak Sosis Telur mini

2 orang
30 menit
124. Martabak Tahu Kulit Lumpia

124. Martabak Tahu Kulit Lumpia

Menutup perjuangan golden apron dengan Tahu kesukaan anak. Kali ini dibuat isian martabak buat cemilan sore. Sungguh perjalanan yg luar biasa. Terimakasih Coolpad dan teman² semua #PejuangGoldenApron3 #Minggu52 #cookpadcommunity_yogyakarta #foodtographyclub #KopiJos

Martabak telor sawi

Martabak telor sawi

Camilan di kala hujan cepet simple enakkk #pejuanggoldenbatikapron

1 porsi
15 menit
Terang Bulan Teflon Tanpa Telur

Terang Bulan Teflon Tanpa Telur

Resep ini hasil dari YT yackikuka. Saya paling cocok dengan resep terang bulannya. Baik pakai telur maupun tidak. Barusan saya coba praktekin yang tanpa telur dan berhasil lho. Beneran empuk pluffy. #PejuangGoldenBatikApron #SerbaTeflon

2 orang
1 jam
Sandwich ala Martabak

Sandwich ala Martabak

Bekal praktis, simple dan ekonomis.. Source : Fensi Safan #Kreco_WonderAdmin #Kreco_WonderAdmin_Fensi #coboywani #CookpadCommunity_Surabaya

2 porsi
Martabak tahu teflon

Martabak tahu teflon

Buat camilan di sore hari 😍😍 Cooksnap dari @yuli_tiarni https://cookpad.com/id/resep/15588953?invite_token=tA3JKC CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #SerbaTeflon

Martabak Lenggang

Martabak Lenggang

Resep: FB Fah Ummi Yasmin (tapi disini aku tambahin gulanya jadi 5sdm karena kurang manis)

Martabak Tipis Kering

Martabak Tipis Kering

Resepnya chef Farah Quinn. Sy tambahin dikit bahan cairnya 🙏 #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

10pcs
Martabak Mie

Martabak Mie

Penolong banget waktu kost di tanggal tua kala itu. #GA_TheNextLevel #MyInspiration #Dkitcheners_DiRumahAja #CookpadCommunity_Tangerang

Martabak Manis Mini

Martabak Manis Mini

Pertama kali bikin martabak manis mini.. alhamdulillah berhasil..anak dan suami suka banget. Bikin nya mudah ga pake lama. Setelah adonan jadi langsung bisa di kreasikan ga pake nunggu lama. Toping nya bebas ya mom..sesuai selera.. Ini salah satu cemilan favorit keluarga lho. Porsinya pas.. anak-anak sukaaa banget.. 👌 Selamat mencoba..pasti ketagihan.. 😋

20 menit
Martabak pandan isi unti kelapa

Martabak pandan isi unti kelapa

Pertama buat.. Alhamdulillah berhasil.. 👏👏

9 buah
Martabak Tipis Kering

Martabak Tipis Kering

Martabak tipis kering ini enak bgt, semacam kriuk kayak crepes, tp lebih tebel dikit. Bikinnya juga ternyata mudah bgt. Resep ini kalau pake pan medium (sekitar 20cm kali ya) bisa jadi sekitar 6 pan kalau ngespread adonannya cukup sampe ngecover pannya tipis aja. Tapi disesuaikan sama selera masing2. Enaknya langsung dimakan, soalnya lama2 pasti agak soggy.

6 pan medium