Martabak telur

Dipos pada February 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak telur memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

source : mama akmal #Ga_TheNextLevel #Week_47 #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak telur:

bahan kulit
75 gr tepung terigu
50 ml air (bs d tambah tergantung kelembaban tepung)
1/4 sdt garam
200 ml minyak goreng untuk rendam,ambil 1sdm untuk adonan kulit
bahan isian
200 gr daging ayam,rebus.ptg kecil2 sesuai selera
2 butir telur
2 batang daun bawang
bumbu halus
5 bawang merah
3 bawang putih
3 butir kemiri
1/2 sdt merica
1 cm kunyit
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
bahan lainnya
1 batang sereh ambil bagian putihnya
3 lembar daun salam
50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Martabak telur

Kulit martabak: campur tepung terigu,garam dan 1 sdm minyak goreng kedalam wadah,tuang air perlahan sambil di uleni hingga kalis,bulatkan adonan kulit bagi bbrp beberapa bagian..sy bagi 3..rendam dalam minyak banyak selama 30 menit

Isian : tumis bumbu halus,sereh dan daun salam hingga wangi,masukan daging ayam yang telah d rebus dan d potong2 kecil,tambahkan air,beri garam dan kaldu.masak ayam hingga bumbu meresap dan air habis..angkat.

Campur daging ayam tadi dengan 2 butir telur dan irisan daun bawang.aduk rata..

Penyelesaian.. ambil 1 adonan..ratakan dan tipiskan dalam penggorengan kalau sy d talam dlu..beri isian lalu lipat dan pindahkan ke wajan

..beri isian lipat lalu pindahkan kedalam wajan yang sudah diisi dengan sedikit minyak masak hingga setengah matang angkat,kemudian baru d goreng dalam wajan lain dgn minyak banyak dan panas..lakukan hingga selesai..

Setelah matang tiriskan lalu siap d hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak tahu kulit lumpia

Punya tahu bosen di goreng gitu aja coba resep yang satu ini. #CookpadCommunity_Tangerang

Terang Bulan Jadul gampang banget bikin pakai Teflon

Bismillaah, ini jajanan th 90'an , rasanya masih klasik yaitu olesan margarin dan gula pasir tapi rasanya mantul tak lekang oleh zaman. Sayalebih suka ini si daripada martabak manis kekinian. Resep ini recook dari YT Himawari Cooking

4 buah

Martabak Manis Teflon

Kangen jajanan yg satu ini ya wajib uprek dapur meskipun harus menunggu lama karena proses y yg memakan waktu berjam- jam dan Alhamdulillaah akhirnya bisa menikmati y 😇🤗

Martabak Lipat Empuk

Cafe skrg tu..bny yg jual martabak lipat dg aneka toping dg harga yg beragam. Padahal modalnya gak sampek 25k loh. Karena kl beli tepung 1 kg kan bisa di pake beberapa kali. Beli gula 1 kg 12.500 padahal pakenya cuman 3 sdm. Coba di hitung yuk: -200 gr tepung segitiga 2.500 -100 gr tepung cakra 500 -3 sdm gula pasir 500 -1 telur 2.000 -bp/bs 500 -meses 1.000 -keju 3.000 -O iya untuk gas dan tenaga kita dihargai juga 10.000 Total 20.000 Nah kan..sdh bisa cemal cemil ala cafe,dg budget murah rasa meriah. #semangcook_budgetmurahrasameriah #cookpadcommunity_semarang #pekanposbar

Martabak Sayur

Salah satu alternatif olahan dari putih telur. Bisa buat cemilan atau teman nasi ya moms. Untuk isian sayuran nya bebas ya, seadanya di kulkas ajaah, hehe #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

Martabak Teflon

Karena syuamik suka pake banget sama yg namanya martabak, akhirnya daripada beli terus aku coba bikin sendiri dan ternyata semudah itu bikinnya, no ribet ribet!

Martabak manis teflon bersarang

Belum bisa jadi tebel seperti martabak beli, tapi rasanya udah empuk kenyal enak hehe.. Maafkan banyak foto2 step yg ga ada dan foto hasil jadinya yg jg ke skip. Ini edisi masak heboh kebetulan ada tamu dateng, tp demi setor resep :D Recook cp devina hermawan #PejuangGoldenApron3 #week44

Martabak Mie Telur

6 orang

1 jam

Martabak Tahu

Ternyata tahu bisa juga lho dijadikan martabak, bikinnya simple ,bahannya murah dan rasanya enak, coba yuk pakai resepnya mbak @ikha_thea1 ,terima kasih untuk resepnya mbak 🙏 #martabaktahu #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih #CookpadCommunity_Bogor

Martabak lumpia simple

Teman lauk kesukaan saya dan keluarga.... #BerburuCelemekEmas #CookpadIndonesia #SupportBumil

2-3 orang

20menit

Martabak Bunga Bawang

Assalamualaikum.. Akhirnya bisa incip yang namanya bunga bawang/belalo/putut. Si kembang bawang putih yang baunya sedeeep banget diolah apa aja. Ini pertama kalinya masak bunga bawang, karena jarang ada. Huhuhu. Sekalinya nyoba, langsung suka. Aromanya mirip2 daun bawang, tp ini versi tebalnya.

3 orang

25 menit

45. Martabak ala²

Martabak Mini Versi Q

Kemarin ceritanya teman q kasih martabak mini kok enak akhirnya aq cb buat.

Terang bulan/ Martabak manis

Karena yang jualan jauh banget akhirnya coba bikin sendiri

3 orang

Martabak telur homomade

Awalnya penasaran banget sm martabak ini,, smpek beberapa kali cari resep yg pas di youtube,, akhirnya pas lagi pengen memberanikan diri ubrek ubrek di dapur,, gk berharap bs jdi kyak abang abang jualan jg sih,,, 😁 ternyata rasanya pas banget auuueeeww..... Yuck langsung keresep

Martabak Nasi Bumbu Kari (53)

Memanfaatkan sisa nasi untuk menu sarapan... Gampang dan cepat... Inspirasi dari mbak @dwiyana_roes #CookpadCommunity_Magelang #MasakSetiapBagian #FoodPlaceCookingLeague #yanihataka04_karbo

Martabak Teflon Simple

Pengen martabak, iseng, biar bisa kasih topping suka2 hati😋😋

3 porsi

20 menit

Terang bulan empuk ala Mamang SD

Assalamualaikum sobat ambyar cookpad. Have a nice day Bismillah... Bebikin cemilan anak , sukur2 sisa buat yg bikin ya 🤪 #pejuangGoldenApron3 Source : https://cookpad.com/id/resep/8381819-132-terang-bulan-jadul-perhitungan-harga?invite_token=b5ZVN3DJLx9HmSBD2AMrN65C&shared_at=1610603532 #pejuanggoldenapron3 #week44

8-9 biji

30 menit

Martabak Tahu Telur

Membuat martabak telur kini menjadi lebih mudah karena bisa buat sendiri dengan bahan yang sederhana namun rasanya tetap enak. Tekstur hidangan ini memikili ketahanan renyah hingga berjam-jam dan bercita rasa gurih.

5 orang