Martabak Kentang

Dipos pada February 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Kentang memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Camilan yg gampang ditemui di kota kelahiran saya, Palembang. Selain pempek dkk. Martabak kentang biasanya disajikan dg kuah cuko. Camilan ini bs dinikmati, tdk hanya di sore hari, tapi jg di pagi hari, sbg sarapan. Kebayang ya, orang palembang minum (ngirup) kuah cuko pagi2 😁. Tp beneran enak. Saya bikin pakai kulit lumpia yg biasa dijual di pasar, tdk pakai resep kulit aslinya krn biar praktis 🤭. #Ramadan1442HDay17 #KampoengRamadan #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Kentang:

16 lembar kulit lumpia siap pakai
350 gr kentang, kupas, potong dadu dan direbus
2 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, potong halus
1 siung bawang putih, geprek, trus cincang halus
1/2 buah bawang bombay, potong dadu
2 sdm minyak untuk menumis
50 ml air
secukupnya Garam, merica dan kaldu jamur
secukupnya Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Kentang

Siapkan bahan bahan.

Panaskan minyak, masukkan duo bawang, aduk rata hingga harum dan layu. Tambahkan kentang, beri garam, merica, kaldu jamur, dan air, aduk rata. Koreksi rasa. Lalu tuang kocokan telur, aduk cepat biar rata. Setelah matang, sisihkan.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri 1 sdm isian, lipat seperti amplop. Lem dg terugu yg diberi sedikit air biar merekat. Lakukan hingga isian habis.

Panaskan minyak untuk menggoreng. Masukkan martabak, goreng hingga kecoklatan. Jgn lupa dibalik biar matangnya merata. Angkat dan tiriskan.

Sajikan dg kuah cuko, cabe rawit atau sambal botol.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak mie instan

Udah lama gak bikin martabak mie kebetulan hari ini aku punya mie goreng sedap jadi ayo kita bikin..😁

2 orang

15 menit

Martabak Lenggang Milo takaran sendok

Kk Viola pas liat IG dia bilang... maa... bikinin ini donk maaa, sambil nunjuk tayangan reel nya cooking with hel 🙈... kan milo yg dibeliin papa masih ada maa... 😅😅 Ya okey lah yaaa.... asalkan dia mo bantu buat cuci perkakas setelah proses masak 😂 Souce IG : CookingWithHel #teflonakuYa #cookpadcommunity_Solo #pejuangGoldenBatikApron

10 pcs

Martabak Tahu Telur Simple

Salah satu gorengan favorite keluarga 😊, cara membuatnya simple dan ga pake lama ✌️

3-4 org

40 menit

Martabak lenggang

Ini percobaan kedua, pas pertama bikin gak sempat incip karna buat bazar d sekolah, bikin lagi eh cuma kebagian 1, matang langsung di comot 🤭😘, #jajananenak #menurumahan #menusederhana #PejuangGoldenBatikApron

187. Martabak Manis keju

Semenjak bisa bikin sendiri, auto gamau jajan. Haha #PejuangGoldenApron3 14 April 2021

Terang Bulan (Martabak Manis) Praktis Kilat

Kemarin mampir ke pasar malam, beli terang bulan jadul 2 biji kok gak puas ya (rakus wkwk) mau bikin sendiri tapi males harus nungguin adonan didiamkan dulu, akhirnya buka cp cari² resep lain ketemu lah resepnya bunda @Yonaluck91 dilihat² resepnya praktis bgt: pakai takaran sendok, gak pake mixer trus gak pakai didiamin dulu adonannya, cuss lah eksekusi tadi pagi pas sarapan, hasilnya oke banget empuk dan lembut, 1 resep dibikin 2 buah terang bulan yang tebelnya pas menurut saya, anak² lahap banget tadi makannya karna gampang gigitnya, gak ketebelan 😍 so far resep ini the best bagi saya, jadi saya save disini biar gampang lihat lagi kalo lupa

15 menit

Martabak telur

Cemilan pagi hari ketika pak suami libur ..

TERANG BULAN / MARTABAK MANIS

146. MARTABAK BROWNIES CHOCOLATOS

Bismillah.. Bikin cemilan yg murah meriah, bikinnya cepet, tinggal aduk-aduk saja, panggang di teflon...jadi deh Martabak yg enak dengan low budget.. Cocok sebagai teman nge Teh dipagi atau sore hari.. Kita pakai Chocolatos Drink untuk perasa coklat nya.. Bisa pakai Beng-Beng Drink atau minuman coklat lainnya.. Enak Bunda Martabaknya, tetap empuk meskipun sudah lama, asalkan disimpan dalam wadah tertutup.. Terimakasih mba @astri_5129299 resepnya 🙏 ...syukaa banget meski hasilnya belum bisa secantik yg punya resep ...😀 Yuuk kita bikin cemilan yg gampang dan murmer ini..

Martabak Misoa

Makanan ini lembut jadi anak mudah makan. Ini anakku sudah 20bln saat ku buatkan mknn ini.

2 anak

15menit

MARTABAK TELUR -

Catatan menu buka puasa / takjil hari kedua. Resep masakan bumbu dasar putih dapur Bulbul 🍅 Ceritanya mau bikin martabak telur bumbu kari... rasa sih udah lumayan, tapi soal cetak-mencetak.. waduhhh masih amburadul 😄😄 hasil foto adalah 3 yg terbagus, sisanya??? Oh no. Terjadi kehebohan pula.. beli kulit niatnya 16-20 lembar, tp cuma ada 11 lembar 😄 Untungnya punya stok bumbu dasar putih, jadi agak lebih lincah di dapur saat perlu improvisasi. Resep masakan memakai bumbu dasar putih bisa dilihat disini => #resepmasakanbumbudasarputihdapurbulbul

12-15 bh

Terang bulan mini

Sebenarnya saya tidak terlalu suka dengan terang bulan tapi setelah saya melihat ada terang bulan mini membuat saya ingin mencicipinya makanya dari itu saya pun membuatnya sendiri untuk mencoba. Dan te ternyata rasanya berbeda dengan terng bulan yg lebih besar karena terang buln mini ini hanya memiliki tekstur yg sangat tipis dan sangat gurih berbeda dengan terang bulan pada umumnya terang bulan mini ini sangat mudah untuk dibuat dan bahan-bahannya pun cukup sedikit untuk membuatnya

Martabak Keju (Teflon)

Lagi pengen martabak, udah lama juga ngga buat martabak. Beli pun udah ngga pernah. Lihat2 resep martabak, tertarik dengan resep martabaknya Mba Anita Widjoyo Bahannya sederhana, cepet dan jadinya enakkk. Ini pakai pasta Talas Koepoe2, tapi hasilnya kurang ungu. Mentahnya sih ungu banget, pas Mateng jadi pudar. Mungkin kurang banyak ya pakainya. Tapi saya memang tidak suka pakai pewarna makanan berlebihan. Pastanya bisa di ganti pandan atau polosan aja. Bebas sesuai selera. NOTE: Pastikan apinya sangat kecil. Untuk permukaan kulitnya,. Saya lebih suka pakai cetakan martabak. Matangnya lebih merata, dan belum pernah gosong. Ini pertama kali buat martabak paka teflon, api sudah kecil tapi masih agak gosong sedikit. Recepie: Anita Widjoyo #martabak #martabakkeju #martabaktaro #cookpadcommunity #cookpad_id #bundaei #cookpadcommunity_bandung

Martabak bersarang maksimal

Martabak Bihun Kulit Lumpia

Ikut meramaikan pekan posbar Cookpad Minggu ini dan pekan #ComboNgabibita_Bihun. Berebut dg waktu jadi membuat camilan yg simpel yg penting ikut meramaikan. 30 menit "Martabak Bihun siap menemani secangkir kopi di pagi hari. #ComboNgabibita_Bihun #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar_KreasiBihun

Relatif

30 menit

Kulit Martabak Kari

Saya trial n error mencoba membuat kulit martabak yg lembut Dan akhirnya kesampean 😊

5 porsi

3 jam

Chocolatos Drink Terang Bulan/Martabak Manis

Resep asli by @ cookingwithhel 🙏 Teksturnya empuk, wuenak lah😋