Martabak Mini

Name: Martabak Mini
Yield: 22 porsi
Ingredients: 250 Gr Tepung Terigu protein sedang; 15 gr Susu Bubuk; 1/4 sdt Baking Powder; 50 gr Gula pasir butiran halus (castor sugar); 1/2 sdt Garam halus; 300 ml Air putih; 1/2 sdt Ragi instant, pastikan masih aktif; 3 butir Telur; 30 gr Gula pasir; 3/4 sdt Soda Kue; 25 gr Butter / margarine, lelehkan; Secukupnya gula pasir untuk taburan; Topping: sesuai selera meses coklat, keju, kacang

Dipos pada February 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Mini, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Mini adalah 22 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Mini memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama pingin buat Martabak versi mini ini, akhirnya dapat pinjaman snackmaker dari Ibu dan coba resep @cook_2668114. Martabak ini lembut dan mudah dibuat. recommended :) Toppingnya diisi masing-masing anak sesuai selera mereka.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Mini:

250 Gr Tepung Terigu protein sedang
15 gr Susu Bubuk
1/4 sdt Baking Powder
50 gr Gula pasir butiran halus (castor sugar)
1/2 sdt Garam halus
300 ml Air putih
1/2 sdt Ragi instant, pastikan masih aktif
3 butir Telur
30 gr Gula pasir
3/4 sdt Soda Kue
25 gr Butter / margarine, lelehkan
Secukupnya gula pasir untuk taburan
Topping: sesuai selera meses coklat, keju, kacang

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Mini

Campur semua bahan kering: tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus (50 gr) dan garam, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus dikeplok-keplok menggunakan whisk untuk memasukkan udara sebanyak mungkin sampai adonan licin..

Tambahkan ragi instant, aduk rata. Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan adonan selama 45 - 60 menit sampai berlubang-lubang.

Lelehkan butter, sisihkan. Di wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir (30 gr) menggunakan whisk sampai gula larut. Tuang kocokan telur ke adonan terigu, aduk. Terakhir tuang butter cair dan soda kue. Aduk rata.

Panaskan cetakan martabak mini dengan api kecil sampai benar-benar panas. Saya menggunakan snack maker 7 lubang. Olesi cetakan dengan margarine tipis. Tuang adonan dengan sendok sayur sampai setegah cetakan, lalu tekan bagian tengahnya agar adonan memenuhi pinggir cetakan. Masak dengan api kecil sampai adonan bersarang, taburi gula untuk membantu membentuk sarang. Tutup cetakan sampai martabak matang. lanjutkan sampai adonan habis, sebelum adonan dituang ke cetakan, kocok-kocok sebentar.

Setelah matang, angkat martabak dan saat masih panas, oles martabak dengan butter/margarine, beri topping sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

3. Kulit Martabak Telur

Fancy Spicy Martabak Mie

Semua orang bisa buat dan bisa menyesuaikan bahan yang dimiliki. Aku terinspirasi resep ini dari Mba Eka Mayantari di cookpad tapi resepnya semua menyesuaikan selera dan bahan yang ada. Personally, aku suka martabak mie yang pinggir dan permukaan nya agak crunchy.

1 orang

15 minutes

Martabak Lenggang Mesis

Sumber: Shenny Suzanna Penasaran ama martabak ini. Klo diliat dr resep kyknya gampang bikinnya, cuma klo resep asli pakek isian ketan hitam dan kelapa. Klo sy bikin menyesuaikan bahan yg ada 😁😁 dgn isian mesis choklat aja, yg pastinya tetep enak ya.. bun bisa jadi temen ngeteh sore-sore 😋😋

53. Martabak Tahu

Ini martabak tahu sederhana sekali pokoknya.. Bebikinan diantara keriweuhan itu solusinya ya bikin yg mudah & cepat, sat set sat set selesai. Martabak tahu juga bisa dijadikan camilan atau pelengkap dipiring nasi, yekaaaan😁

Terang Bulan Mini bersarang

Cucok banget nich bunda.... untuk di jadikan usaha sampingan, untuk usaha rumahan/online ataupun buka lapak di pinggir jalan,,,

14 biji

Martabak Teflon

Karena syuamik suka pake banget sama yg namanya martabak, akhirnya daripada beli terus aku coba bikin sendiri dan ternyata semudah itu bikinnya, no ribet ribet!

Martabak manis teflon

Martabak telur murmer

Paksu paling suka makan martabak, mau yg manis ataupun yg asin, biasanya kl martabak telor paling suka dimkn dg nasi kl si istri ini lg mager 😅 Suatu waktu sy iseng buat, dg bahan yg ada dan bahan murah meriahhh.,,tapi hasilnya gk kalah enak seperti abang” jualan martabak...hehehe #menyanjungdirisendiri.

5 orang

1-2jam kl dg kulitnya

Kulit Martabak Telor

Salah satu makanan paling disuka yang ada di list 🥰 ga pernah bosan dan selalu pengen nambah. Kalau buat sendiri lebih puas dengan kulit buatan sendiri daripada kulit lumpia, karena mang beda banget rasanya, lebih suka memakai kulit martabak telur asli. Isiannya ini saya memakai bumbu jadi home made tetangga jadi bukan bumbu instant pasaran yang ada MSG dan pengawet, kapan kapan minta resep ke tetangga ah, coba buat sendiri bumbunya, kalo pake daun kari lebih enak kali ya 😋😋

Martabak mini |Kreasi Kulit Pangsit | Ide Jualan #2

Waktu bulan puasa lalu, martabak mini ini merupakan menu cemilan paling terfavorit yg pasti ludes 😌😌 Selain bikinnya gampang, karna kulit pangsit sdh bisa kita beli tanpa harus membuat sendiri juga menjadi pilihan aku untuk selalu menyajikan ini sebagai menu andalan cemilan kepepet selain harus buat risoles😌🤣 Tinggal oseng2 isinya, terus masukin ke kulitnya.. lipat2 jadi deh🤣 Kali ini, aku buat seperti porsi biasanya.. Untuk aku bagikan ke keluarga lainnya juga 🤣 Dan yang paling harus diingat, kita bisa kok masak dengan bahan2 yg ada di dapur. Jadi isiannya ga harus sama 😌 yang penting jadiii dan enakkk 🥰🥰

85 porsi

45 menit

Martabak manis beng beng

Ide Jualan Terbul Mini

1resep jadi sekitar 46buah ya bun, jadi perpcs modalnya 600rupiah (jika topping dipkek kira" ya) Jika beli semua total modal 52.500 (modal perpcs 1200) Bisa dijual 2000/2500 tergantung topping Nih belum hitungan mikanya ya

Martabak Misoa

Makanan ini lembut jadi anak mudah makan. Ini anakku sudah 20bln saat ku buatkan mknn ini.

2 anak

15menit

Terang bulan abang2 SD/kue manja

Bismillah... Source: @fikaevi Kemarin scroll2 cookpad nemu terbul ala abang2 d SD, yg diinget dulu kalo beli "ini gmn sih buatnya kok bisa enak" enak versi anak SD ya 😄 emang dari kecil udah mulai suka perdapuran sih..

Martabak telur mini🥪

Lagi lagii lagii gabuttt😌 cuss beli kulit lumpia dan ngide buat martabrakkkkk, dannnnn jadiiiii lahh cemilannn

Martabak Telur

Bentuknya mirip dadar tapi rasanya mirip martabak 🥰 Jadi favorit anak2 deh 😆 Source @devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Martabak Mie Telur Sosis

Masih pake cetakan Snack Maker.. Setelah kemarin2 bikin cemilan yang manis2 (martabak manis mini, bika ambon, wingko babat & kue cubit) pake cetakan ini sekarang pengen bikin yang asin gurih.. Biasa nya bikin mie telur ini di dadar pake teflon..sekarang coba di cetak..aku pake mie instan goreng biar sudah ada bumbu nya..trus telurnya aku tambahin dan sosis nya aku banyakin..hasilnya anak-anak jadi tambah suka..martabak mie nya jadi lebih tebal..lebih istimewa.. Jangan lupa cocolan nya..saus tomat dan saus sambal.. Yummy..

Martabak daging sapi (kulit lunpia)

Saking sukanya makan martabak telur pake nasi, tapi kalo beli tiap malam tekor juga ya kan.. Mari kita buat sendiri. Lebih praktis ketimbang harus bungkusin kulit satu per satu

4 orang

40 - 60 menit

Martabak Manis Coklat Keju Kurma

Saya senang sekali bisa gabung di kelas RAKIT #HerbalDariRumah di tim Lengkuas. Untuk mengekspresikan kegembiraan saya, jadi saya tulis resep #PosbarGembira ini. Banyak sekali ternyata hal2 baru tentang herbal yang saya pelajari di sini. Teman2 juga ramah dan hangat sehangat jahe yang diseduh dengan sereh dan gula merah. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang