Martabak Teflon

Dipos pada February 23, 2022

Martabak Teflon

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Teflon memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajanan kesukaan keluarga aku salahsatunya martabak manis. Berhubung rakyatnya banyak 🀭 jdi aku bikin sendiri aja selain hemat, sehat pula. Aku dapet resep dari mba Indies @tinaindies82

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Teflon:

  1. Bahan A
  2. 250 gram tepung terigu protein sedang
  3. 45 gram gula pasir
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/4 sdt vanila bubuk
  6. 1 butir telur
  7. 300 ml air
  8. Bahan B
  9. 1/2 sdt soda kue
  10. 1/2 sdt baking powder
  11. 50 ml air untuk melarutkan soda kue dan baking powder
  12. Bahan C
  13. Secukupnya gula pasir untuk taburan
  14. Secukupnya margarin untuk olesan
  15. Topping sesuai selera (me: skm, ceres dan keju)

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Teflon

1
Siapkan bahan. Campur semua bahan A sambil di tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan whisk sampai halus dan kalis. Pastikan tidak ada yang bergerindil (kurleb10 menitan).
Martabak Teflon - Step 1
Martabak Teflon - Step 1
2
Istirahatkan adonan, tutup dengan kain bersih 1 jam di suhu ruang.
3
Setelah diistirahatkan adonan. Larutkan soda kue dan baking powder ke dalam air 50 ml. Lalu campurkan ke dalam adonan, aduk kembali dengan wisk sampai rata. (Di resep di bagi 2 adonannya, kalo aku coba dibikin 3 bagian adonannya, buat 3 kali manggang)
Martabak Teflon - Step 3
Martabak Teflon - Step 3
4
Alasi teflon dengan alumuniun yang agak tebal. Panaskan teflon dengan api sedang. Kalo teflon sudah panas, kecilkan api tapi jangan terlalu kecil, tunggu 1 menit supaya panas teflonnya stabil.
5
Tuang adonan, bentuk pinggir dengan sendok sayur atau dengan menggoyang keliling teflon. Besarkan api tapi jangan terlalu besar, supaya gelembung" nya keluar semua.
6
Bila sudah setengan matang, taburkan gula pasir untuk membantu memecahkan gelembung"lalu tutup teflon. Kecilkan api supaya tidak gosong). Masak selama kurleb 1-2 menit hingga permukaan martabak benar" kering.
Martabak Teflon - Step 6
7
Sisir pinggiran martabak dengan spatula anti panas supaya tidak merusak teflon.
8
Angkat dan olesi permukaan martabak dengan margarin selagi panas. Beri topping sesuai selera. Potong kemudian lipat, olesi kembali kulit martabaknya dengan margarin. Potong dan siap disajikan.
Martabak Teflon - Step 8
Martabak Teflon - Step 8
Martabak Teflon - Step 8
9
Ulangi sampai adonan habis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

124. Martabak Tahu Kulit Lumpia

124. Martabak Tahu Kulit Lumpia

Menutup perjuangan golden apron dengan Tahu kesukaan anak. Kali ini dibuat isian martabak buat cemilan sore. Sungguh perjalanan yg luar biasa. Terimakasih Coolpad dan temanΒ² semua #PejuangGoldenApron3 #Minggu52 #cookpadcommunity_yogyakarta #foodtographyclub #KopiJos

Martabak ampas kedelai

Martabak ampas kedelai

Ada ampas sisa kedelai banyak. Sisa bikin susu kedelai kemarin. Cari emak resep di CP, betapa bahagianya sisa ampas kedelai berguna. Dan setelah diolah., Anak-anak pun suka. Bisa dikasih irisan cabe yah,,, jika ingin pedas. Source : Dapur D&D #cookpadcommunity_depok

5-7 orang
30-40 menit
Martabak Telur

Martabak Telur

Jadi inget memori wkt kecil dl, sering banget beli cemilan yg namanya Martabak Telur, berhubung dl yg jualnya bisa dibilang deketan dgn rumah/tetanggaan, cemilan ini juga dl salah 1 cemilan favorit papa (alm.) saya, kalo dl suka beli skrg klo beli sering2 lumayan juga ya nguras kantong πŸ˜‚πŸ˜… jadi nyobain bikin sendiri & lumayan berhasil, pdhl ini termasuk first try πŸ˜πŸ˜‹πŸ‘Œ Oya di sini saya menggunakan daging ayam jadi tdk menggunakan daging sapi krn berhubung suami gak doyan daging sapi, martabak dgn isian daging ayam juga lebih gurih & lebih harum klo menurut saya, berikut resepnya Cara pembuatan bisa dilihat di sini ya : https://youtu.be/4uv2Sel-0yU

Martabak manis tanpa telur..menul-menul

Martabak manis tanpa telur..menul-menul

Sp yg ga suka martabak manis/terang bulan...kali ini aq coba bikin tp tanpa telur ..ternyata bisa bersarang dan tetep empuk

-/+ 45menit
Martabak lengang

Martabak lengang

makanan yg simple dibuat dan enak,anak2 syuka 😁 abaikan bentuknya πŸ˜‚

6 porsi
15 menit
Martabak Misoa

Martabak Misoa

Ada sisa kulit lumpia 11 lembar dan misoa 6 keping. Teringat almarhumah ibu yang suka banget dengan martabak asin. Biasanya sering bikin martabak kentang wortel terus dicocol ama cuko pempek. Berhubung eventnya serba mie, saya bikin isian salah satu jenis mie aja yaitu misoa. Mie juga salah satu makanan kesukaan almarhumah ibu. Saya persembahkan Martabak Misoa ini untuk almarhumah walaupun ibu udah ga ada lagi. Mengenang apapun tentangmu akan selalu membuat ibu dekat denganku. Alfatihah πŸ€—πŸ˜ . . #PekanInspirasi #Mie #IdeMasakku #martabakmie #martabakmisoa #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

11 buah
Martabak Telur #OlahanDagingKurban

Martabak Telur #OlahanDagingKurban

Fotonya tidak lengkap maafin ya.

3 orang
45 menit
Martabak manis teflon bersarang

Martabak manis teflon bersarang

Belum bisa jadi tebel seperti martabak beli, tapi rasanya udah empuk kenyal enak hehe.. Maafkan banyak foto2 step yg ga ada dan foto hasil jadinya yg jg ke skip. Ini edisi masak heboh kebetulan ada tamu dateng, tp demi setor resep :D Recook cp devina hermawan #PejuangGoldenApron3 #week44

Martabak Tipis Kering

Martabak Tipis Kering

Resepnya chef Farah Quinn. Sy tambahin dikit bahan cairnya πŸ™ #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

10pcs
Martabak manis teflon

Martabak manis teflon

Assalamu'alaikum... Akhirnya bisa share resep lagi setelah beberapa minggu tidak share,,karena banyak alasannya deh🀣.. Dan hari ini aku buat martabak manis tetapi,mohon maaf yaa potongan martabak nya tidak rapi karena tidak punya pisau yang tajam,dan foto hanya alakadarnyaπŸ™πŸ™.. Resep martabak ini dari mbak @AlyaSimpleCooking Terimakasih resepnya mbak alya🀩.. Link resepnya ini ya: https://cookpad.com/id/resep/15699036?invite_token=QkWHrQ #tips nya dari mbak alya: (Martabak bersarang dan tidak bantat) 1. Kocok adonan hingga muncul buih2nya baru masukkan ke pan. 2. Masukkan adonan jika pan sudah benar benar panas (tandanya jika diperciki air langsung menyusut dan menghilang) Gunakan api sedang. 3. Jika menggunakan teflon yang tipis bisa dialasi dengan seng/yang lain supaya panas merata dan tidak cepat gosong 4. Jangan tutup pan jika semua gelembung belum muncul (ini yang sangat penting ya) 5. Gunakan Pisau yang tajam supaya hasil potongan cantik dan serat terlihat. Potong perlahan dari atas kebawah, jangan terlalu ditekan ya. #TiketGoldenBatikApron

Martabak Manis Gulung Teflon/Terang Bulan Gulung Teflon

Martabak Manis Gulung Teflon/Terang Bulan Gulung Teflon

Martabak Manis salah satu camilan favorit keluarga. Resep masih setia pakai resepnya Ci Devina Hermawan. #CookpadCommunity_Kediri

2 Teflon
Terang Bulan Mini Lembut dan Bersarang

Terang Bulan Mini Lembut dan Bersarang

Pertama kali nyoba buat terang bulan mini untuk takjil, alhamdulillah bisa. Terang bulannya lembut, dan bersarang. Enak pokoknya. Ini resepnya aku coba recook dari Dapur Nony. Takarannya aku gunain takaran sendok makan. Semoga membantu.

25 buah
Martabak manis

Martabak manis

Bisa nih untuk cemilan selama #dirumahsaja

4 orang
1 jam
Martabak Mie Shirataki

Martabak Mie Shirataki

Gara gara diet sehat, saya jadi fokus ngatur menu dan isi setiap resep yang pas dengan selera. Resep ini serupa dengan resep sebelumnya Martabak Mie Mini hanya isinya saya sesuaikan. Mienya saya pakai shirataki, lalu isi sayurnya saya fokuskan ke sayur sehat terutama penggunaan jamur kupingkuping dan bawang bombay. #PejuangGoldenApron3 #week41 #pejuangdapur #pejuanggoldenapron

4 -5 orang
1 jam
Martabak Manis Eggless

Martabak Manis Eggless

Ini bikin untuk kesekian kalinya 🀀 Simpel dan enak Saya cuman pakai gula dan kental manis untuk toppingnya, alhamdulillah tetap enak πŸ‘Œ Source : IG Yackikuka #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Kalsel

1 Loyang 26 cm
50 menit
Martabak Mie Mozarella

Martabak Mie Mozarella

1050. Membuat camilan sehat dengan bahan mie yg dipadu Mozarella, cukup 25 menit selesai. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

relatif
25 menit
Martabak Ayam Telur

Martabak Ayam Telur

Cemilan gampang dan enak. Di coba yuk... #PejuangGoldenApron3

12 potong
Martabak mini teflon bersarang

Martabak mini teflon bersarang

Masak apa bund hari ini ? Pagi ini dapur bahagia buat kue * Martabak mini teflon bersarang * ala rumahan Cocok banget menemani untuk sarapan pagi/cemilan sore πŸ’žπŸ‘©πŸ»β€πŸ³ #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #kuenusantara #kueindonesia #kuetradisional #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia

4 orang
90 menit