Martabak Isi Kentang Sosis

Name: Martabak Isi Kentang Sosis
Yield: 75 pcs
Ingredients: ● Bahan kulit :; 800 gr tepung terigu; 100 gr mentega (dicairkan); 100 gr minyak goreng; 300 mL air biasa; 2 butir telur; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa (opsional); ● Bahan isian :; 850 gr kentang; 10 buah sosis; 4 butir putih telur (atau 3 butir telur utuh); 12 siaung bawang merah; 12 siung bawang putih; 1/2 sdm lada putih kasar (atau halus); Secukupnya daun seledri; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa (opsional)

Dipos pada February 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Isi Kentang Sosis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Isi Kentang Sosis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Isi Kentang Sosis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Isi Kentang Sosis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Isi Kentang Sosis adalah 75 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Isi Kentang Sosis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Isi Kentang Sosis memakai 19 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Isi Kentang Sosis:

● Bahan kulit :
800 gr tepung terigu
100 gr mentega (dicairkan)
100 gr minyak goreng
300 mL air biasa
2 butir telur
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap rasa (opsional)
● Bahan isian :
850 gr kentang
10 buah sosis
4 butir putih telur (atau 3 butir telur utuh)
12 siaung bawang merah
12 siung bawang putih
1/2 sdm lada putih kasar (atau halus)
Secukupnya daun seledri
Secukupnya gula pasir
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap rasa (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Isi Kentang Sosis

Kocok telur, garam dan penyedap rasa menggunakan whisker hingga larut.

Tambah mentega cair, minyak goreng dan air. Aduk rata.

Kemudian tambahkan tepung terigu, uleni sampai kalis. Diamkan adonan kurang lebih 15 menit dengan tempat tertutup atau kedap udara.

Setelah didiamkan, bagi adonan dengan berat 15 gr atau sesuai selera. Diamkan kembali kurang lebih 30-60 menit. Sisihkan. Note : ▪︎ Semakin lama adonan didiamkan, maka adonan akan lebih elastis atau lentur dan mudah untuk digilas.

● Bahan isian kentang sosis : ▪︎ Kentang (potong kotak kecil, lalu direbus hingga matang) ▪︎ Sosis (potong kotak kecil) ▪︎ Daun seledri (iris tipis) Haluskan : ▪︎ Bawang merah ▪︎ Bawang putih ▪︎ Lada putih kasar

Tumis bumbu halus sampai harum dan garing.

Masukkan kentang dan sosis. Aduk rata.

Kemudian tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa. Aduk rata. Tambahkan putih telur. Aduk rata.

Terakhir tambahkan daun seledri. Aduk rata. Koreksi rasa. Sisihkan.

Ambil 1 adonan, kemudian gilas tipis dan isi dengan isian kentang sosis. Note : ▪︎ Untuk takaran isian yaitu 15 gr atau sama takar dengan berat kulit martabak.

Lalu lipat kanan kiri dan atas bawah.

Goreng martabak pada minyak panas dengan api sedang. Dan dibalik-balik ketika menggoreng agar matangnya merata. Masak hingga kuning keemasan.

Martabak isi kentang sosis siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak manis mini

Anak lanang pengen martabak mini sedangkan kalau beli lmyan jauh.jafi dech cari2 d CP resep yg mudah tapi nggak ribet.akhir nya ketemu resep mba @mama_zikaifairis Martabak nya lembuuutttt banget plus empuk Mantap dech #PejuangGoldenBatikApron

20 buah

1 jam 30 menit

Martabak Tahu dgn Udang

12 bh

30 menit

Martabak Telur Cheese Melt

Posbar untuk Kelas - Tetep Kenyang Tanpa Nasi , aku buat Martabak Telur Cheese Melt, Ini cemilan yang biasa aku buat kalau lagi malas makan nasi. Walaupun tanpa nasi cemilan ini sudah bisa bikin perut kenyang. Martabak Telur Cheese Melt dengan isi bayam dan daging ayam juga keju. Dijamin kenyang deh ... 🤭 #TetepKenyangTanpaNasi

Martabak telur mini mudah n praktis

Martabak manis tanpa telur

Terimspirasi dari resep yackikuka

Martabak tahu

Gorengan favorit keluarga dan temen kerja 🥰

ramai-ramai

30 menit

Martabak Manis [teflon]

2 jam 30 menit

Martabak mini brownies

Resep : Nathasya's Kitchen Posbar kali ini kita recook resep dr tmn2 cookpad Bali. Cari2 resep tertarik nyoba bikin martabak mini brownies. Agak2 was2 mau recook ini, krn sering bgt bikin martabak ga muncul seratnya. Ah..tp kok penasaran, dan menurut yg punya resep kunci dr martabak yg berserat yaitu loyang hrs benar2 panas sebelum adonan dituang. Caranya bisa di tes dengan diperciki air, kalau berbunyi dan airnya langsung hilang artinya loyang sudah siap digunakan. Dan berhasil dong, senangnya 😁😁. Ini rasanya jg bener2 mirip brownies. Satu resep ini jadi sekitar 7-8 buah (tergantung ukuran cetakan). Resep ini bs langsung dimasak ya, tanpa perlu didiamkan dulu. #cookiesplesiran_bali #cookpadcommunity_tangerang

Martabak Manis

Kapan hari anakku request martabak manis dah beberapa hari, tp maknya masih mager buat ekskusi, belum nemu resep yg sreg banget. Baru kemaren ga sengaja pas scrol" tiktok, ada fyp bikin terbul di akun bukanpakarkuliner, lihat" kayanya cocok nih sreg resepnya, akhirnya nyoba bikin,,, dan q suka reseppnyaaaaaaaa 🤩🤩🤩 Diresep ini takaran sesuai asli yang saya cantumkan, jika ada modif sudah saya sertakan sekalian

30 pcs

Martabak lumpia

Cemilan andalan kalo lagi gabut bund

Martabak Telur Sederhana

siang-siang enaknya nyemil yang anget dan gurih 😋

20 porsi

30 menit

Martabak Tahu Daun Kelor

Ceritanya punya daun kelor dikasih dr rumah Kaka🤭sayang kalo keburu layu/kuning jadi dibuat martabak buat cemilan aja😋sayang fotonya malam jadi apa adanya hasilnya seperti ini🙈 rincian budget : - 10 lembar kulit lumpia 2000 - 5 buah tahu putih 2500 - 1 butir telur 2000 - penyedap&bumbu 2000 - ½ liter minyak goreng 7500 - daun kelor (gratis) _____________________________________ + Total Rp.16000 Kalo pun daun kelor harus dihitung masih cukup dan masuk lah ya budget di bawah 30k🤭 #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar #Busway_Boengkoes #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2022 #Olahan_DaunKelor #AnekaGorengan

Martabak Serabi Tiga Warna -Mudah Dibuat

Pagi - pagi bikin snack apa ya yang gampang.. Ketemu resepnya D.A.K Lea yang mudah dan bahan ada semua didapur. Kue ini enaak dan empuk, cocok untuk sarapan pagi atau snack..

Martabak telur kulit lumpia

Di kulkas masih ada kulit lumpia sisa membuat risol miehun. Akhirnya diberdayakan untuk dibuat martabak telur ala abang-abang Source: @ihdanas

Martabak mini

Anak anak klo musim hujan,, pengen ngemil yg berat dan manis manis Dengan stock bahan yg ada di dapur akhirnya di buatin martabak manis aja,

16 buah

30- 40 menit

Martabak lumpia

Jadi ini remake dari jualan tetangga yang tiap minggu ke rumah. Dari pertama kali nyobain udah jatuh cinta karena luar dalem lembut. Jadi, ketika makan yg beberapa kali aku coba hayati pergigitan buat nebak apa sih yang dipakek di dalemnya :)))) sesuka ituuuuu sama ini martabak 😭😭😭

3-4 orang

1 jam

Martabak Mini Vla Coklat

Bentuknya mini lembut dan legit didalam 😋 martabak mini kesukaan ank ank, resep gk beralih tetep setia dengan resep aku sblmnya. Kali ini aku buat topping isi vla coklat waaaach ternyata ank ank sangat suka apalagi dihidangkan selagi masih hangat vlanya nyooooklaaaaat banget #martabakmanis #sayanganak #cookpadindonesia #cookpadcommunity_malang

Martabak Lenggang Cokelat

Cocok banget buat temen ngopi #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id #CookpadCommunity_Depok #resepkue_siswatyelfin

Martabak Manis Teflon Mini

8 Buah

5-10menit

Martabak mie mini

Bismillah, Martabak mie adalah hidangan martabak dari mie yang dicampur dengan telur dan digoreng dengan minyak goreng atau mentega. Martabak mie merupakan hidangan dari Indonesia. Martabak mie memiliki rasa yang enak dan lezat untuk dimakan. Menemukan resep dari mbak @dian_umhas terima kasih resepnya sangat menginspirasi dan enak. Jazaakillah khoyr ya umm🌻 sedikit rombakan resep dari saya, karena saya ga ada stok udang dirumah hihi Dan menemukan inspirasi topping telur puyuh dari bunda @tiyanurh Makasih banyak bunda🌻 #Cooksnap #MartabakMie #CookpadCommunity_Bogor

Resep Cemilan Enak dan Lezat

Aneka Resep Kreasi Enak dan Lezat

Martabak Isi Kentang Sosis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Isi Kentang Sosis:

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Isi Kentang Sosis

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak manis mini

Martabak Tahu dgn Udang

Martabak Telur Cheese Melt

Martabak telur mini mudah n praktis

Martabak manis tanpa telur

Martabak tahu

Martabak Manis [teflon]

Martabak mini brownies

Martabak Manis

Martabak lumpia

Martabak Telur Sederhana

Martabak Tahu Daun Kelor

Martabak Serabi Tiga Warna -Mudah Dibuat

Martabak telur kulit lumpia

Martabak mini

Martabak lumpia

Martabak Mini Vla Coklat

Martabak Lenggang Cokelat

Martabak Manis Teflon Mini

Martabak mie mini