Martabak Mini

Dipos pada February 22, 2022

Martabak Mini

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Mini, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Mini memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Pertama kali bikin martabak mini dan alhamdulillah bersarang dan enakk 🤭, rasanya bahagia banget. Anak2 jg suka 😊. Dan dalam rangka turut meramaikan pilkada lokal, saya mendukung mba @siskadian78 untuk menjadi team leader KOMBES selanjutnya. Semoga, siapapun nanti yg akan menjadi team leader di KOMBES, bs membuat KOMBES lbh baik dan kompak lagi, Aamiin 🤲🏻. Source : mba @siskadian78 ,jazakillahu khair inspirasinya 🙏🏻 #ResepLocalTeam_Bekasi #LTBekasi_Siska #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Mini:

  1. Bahan kering :
  2. 250 gr tepung terigu protein sedang
  3. 50 gr gula pasir, dihaluskan
  4. 15 gr susu bubuk
  5. 1/2 sdt baking powder
  6. 1/4 sdt garam
  7. Bahan cair :
  8. 300 ml air putih matang
  9. Bahan lain :
  10. 1/2 sdt ragi instan
  11. 3 butir telur
  12. 30 gr gula pasir
  13. 25 gr butter/margarine, dilelehkan
  14. 3/4 sdt baking soda
  15. Pelengkap/ topping :
  16. Butter/ margarine sexukupnya untuk olesan
  17. Gula pasir secukupnya untuk taburan
  18. secukupnya Meises
  19. secukupnya Keju parut
  20. Kental manis

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Mini

1
Siapkan bahan bahan.
Martabak Mini - Step 1
Martabak Mini - Step 1
Martabak Mini - Step 1
2
Campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus dan garam, lalu aduk rata.
Martabak Mini - Step 2
3
Kemudian, tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dan dihentak2an whisknya menggunakan agar udara bisa masuk sebanyak mungkin, sehingga akan terbentuk banyak sarang yang cantik. Setelah itu, tuang ragi instan, aduk rata kembali, sambil dihentak2an whisknya. Diamkan adonan selama lbh kurang 30 menit (tutup dengan kain bersih).
Martabak Mini - Step 3
Martabak Mini - Step 3
Martabak Mini - Step 3
4
Diwadah lain, siapkan telur dan gula pasir, lalu kocok merata menggunakan whisk. Lalu, tuang ke dalam campuran adonan tepung tadi, sambil diaduk balik hingga merata.
Martabak Mini - Step 4
Martabak Mini - Step 4
Martabak Mini - Step 4
5
Sebelum dipanggang, tambahkan soda kue dan butter/margarine, yang sudah dilelehkan td. Aduk rata dan adonan siap di panggang. Adonan terlihat bersarang.
Martabak Mini - Step 5
Martabak Mini - Step 5
Martabak Mini - Step 5
6
Panaskan cetakan kue lumpur, dengan api kecil cenderung sedang. Lalu, dengan menggunakan sendok sayur, tuang adonan 1/2 cetakan untuk tingginya, lalu tekan perlahan dengan punggung sendok sayur sampai terbentuk cekungan.
Martabak Mini - Step 6
7
Adonan akan mulai terlihat bersarang/ berlubang2. Baru kemudian taburi gula pasir, lalu ditutup hingga matang.
Martabak Mini - Step 7
8
Setelah matang, keluarkan martabak dari cetakan, dinginkan di cooling tray/ piring. Kemudian, olesi dengan butter/ margarine, beri topping sesuai selera, dan bisa ditambahkan dengan sedikit kental manis. Martabak siap untuk dinikmati.
Martabak Mini - Step 8
Martabak Mini - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Teflon Anti Gagal

Martabak Teflon Anti Gagal

Resep sy adopsi dari youtube yackikuka.. #TiketGoldenBatikApron #Martabakteflon

2 loyang
Martabak Telur Tempe

Martabak Telur Tempe

Beberapa hari ini kepengen buat martabak telur, tiap x liat resep2 martabak kebanyakan pakai tahu sementara anak saya ga doyan tahu. Akhirnya saya ganti aja tahu dgn tempe fave dia. Wuussshhh.... Langsung ludes disikat sm bocah 😁😁😁

4-5 orang
30-45 menit
Martabak manis pandan teflon

Martabak manis pandan teflon

Hujan" pengen nyemil, tapi nyemilnya yang manis-manis 😋😋 Dan juga ada bahan" yang masih ready di rumah. Langsung cuzzz deh bikin martabak manis ala ala Bahan ini bisa menggunakan teflon 26 cm

2-4 orang
2 jam
Martabak tahu kulit lumpia

Martabak tahu kulit lumpia

Punya tahu bosen di goreng gitu aja coba resep yang satu ini. #CookpadCommunity_Tangerang

Martabak Telur Sekolahan

Martabak Telur Sekolahan

Pengen makan jajanan sekolah tapi sekolah tutup. Alhasil masak sendiri dirumah aja dengan bahan seadanya tapi rasanya hampir mirip kayak di abang² 😁 #PejuangGoldenBatikApron

Martabak Telur Istimewa

Martabak Telur Istimewa

Buat cemilan ataupun lauk tetap enak. Diresep @vaykitchen pakai ayam, tapi saya pakai kornet. Jadilah istimewa ditambah keju. MasyaAllah #cookpadcommunity_depok #csdepok_vaykitchen #rekreasi_bali

6-7 orang
35 menit
Martabak telur mini

Martabak telur mini

Source : FB fatimahazzahra Kemarin bikin risoles, ada sisa bahan kulit, pas banget nemu resep martabak yang pake kulit risol ini, walaupun tekstur kulitnya gak se- crunchy martabak aslinya, tapi ini bisa jadi referensi juga. Yang saya sertakan adalah resep asli yah. Tapi kalau yang saya buat ini adalah sisa adonan kulit risol kemarin, bahan dan cara buatnya sama, hanya isiannya yang beda. 😂

12 buah
Martabak Mini Bersarang

Martabak Mini Bersarang

Bismillah. Bikin ini untuk support mbak Siska @siskadian78 di Pilkada Kombes. Semoga sukses ya mbak Sis... #LTBekasi_Siska #CookpadCommunity_Bekasi

21 pcs
1 jam
Martabak Lenggang Rainbow

Martabak Lenggang Rainbow

Assalamu'alaikum Baru sempet setor arisan kopijos mb Asri , Pas lihat2 resep mb Asri aku langsung tertarik sama martabak lenggang, dulu banget pernah bikin , dan dah lama banget belom coba bikin lagi. Hari ini martabaknya aku modif jadi warna warni biat anak2 suka dan tentunya coklat kesukaan mereka, coklatnya ga pelit sampai tumpah2... 🥰🥰🤣🤣. Saya pake 1/2 resep dr mb Asri Source : @asriwida_204 #ArisanKopijos_Asri #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos

Martabak sosis simple

Martabak sosis simple

Kebiasaan saya suka beli ini itu buat jaga² siapa tau anak suka...ternyata malah ga sempet masak 🙁 akhirnya manfaatin bahan yg ada di kulkas bikin cemilan untuk suami & anak....bikinnya simple enak pula 😊

3 orang
35 menit
Martabak manis teflon

Martabak manis teflon

Kulit Martabak Telur

Kulit Martabak Telur

Bikin kulit martabak telur, eh pas banget dengan #PekanPosbarManisGurih. Kulit ini lentur, gak mudah sobek.

7-8 pcs
Martabak Jagung Manis

Martabak Jagung Manis

Cemilan simple, cepet dan enak..

Martabak Tipker Coklat Keju 🍫🧀

Martabak Tipker Coklat Keju 🍫🧀

Ceritanya nemu resep martabak tipker di TikTok, liat bahan2nya semua ada di rumah. Langsung lah kita eksekusi, siapa coba yg ga ngiler sama martabak tipis kering yg crispy, apalagi rasa coklat keju huhu 😭 Tapi kenapa martabak yang tipis lebih mahal yaa.. padahal murah dan gampang banget bikinnya 🙃 (murah kalo bahan2nya udah ada semua sih di kulkas emak) Oiya, ini aku tulis resep aslinya yaa, tapi sejujurnya aku bikin pake takaran sendok aja, dengan perkiraan 1 sdm = 10 gram. Berhasil kokk bun! ga kalah deh sama martabak pecenongan hehe 😊

Martabak telor saus cuko

Martabak telor saus cuko

Udah lama bgt ga beli martabak telor , di kang sayur kulit lumpia manggil2 dah cuzz kita eksekusi🤤🤤

4 - 5 orang
Martabak Manis

Martabak Manis

Setor arisan dulu laaah.dulu sring takut kalo mau bikin ini karena mikirnya ribet caranya ternyata gampang..makasih mbaaaaa...😍😍😍 . . Source of recipe : cooksnap mba @riekaarie #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Riekaarie #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_MuaraBadak

Martabak manis teflon

Martabak manis teflon

Resep ini aku ambil dari yackikuka.. simple tp enak. Cocok sekali untuk cemilan anak.. simple dan gak perlu ribet 😊

Martabak Mini

Martabak Mini

Buat resep disini biar gak lupa tips nya...

Martabak Madura

Martabak Madura

Jajanan kesukaan di kota Lumajang, sejak pindah kota kesulitan cari sesuai selera. Tanya tips kesana kemari, agar mendapatkan kulit yg lentur & tipis sekali. Alhamdulillah practice make perfect 😆

Martabak tahu

Martabak tahu

Martabak tahu request pak suami tercinta. Tahu itu makanan favoritnya. Tiba2 pulang bawa tahu. Pas juga di rumah ada kulit lumpia. Langsung ekseskusi deh.

45 menit