Martabak Madura

Dipos pada February 28, 2022

Martabak Madura

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Madura memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajanan kesukaan di kota Lumajang, sejak pindah kota kesulitan cari sesuai selera. Tanya tips kesana kemari, agar mendapatkan kulit yg lentur & tipis sekali. Alhamdulillah practice make perfect πŸ˜†

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Madura:

  1. Bahan kulit :
  2. 250 gr tepung terigu
  3. Sejumput garam
  4. secukupnya Air
  5. Minyak goreng untuk rendaman
  6. Bahan Isi :
  7. 2 keping bihun jagung
  8. 1 buah wortel
  9. 2 batang daun seledri
  10. 1 batang bawang pre
  11. 4 siung bawang putih
  12. secukupnya Lada
  13. Gula & garam

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Madura

1
Campur semua bahan kulit (kecuali minyak goreng. Ulen hingga kalis! Lalu bagi perporsi, beri minyak goreng hingga terendam
Martabak Madura - Step 1
2
Didihkan air, letakkan 2keping bihun. Kemudian masak dg bahan isian lainnya
3
Lebarkan adonan kulit. Sebaiknya pada bidang yang sedikit cekung, seperti bagian belakang piring. Saya pakai piring besar
Martabak Madura - Step 3
4
Bisa digoreng dengan banyak minyak. Kalau saya prefer di pan aja di teflon. Karena adonan martabaknya udah berminyak
Martabak Madura - Step 4
5
Lebih nikmat disajikan dengan sambal petis

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Tahu

Martabak Tahu

15 porsi
Martabak Mie Sederhana

Martabak Mie Sederhana

Pengen makan mie, tapi biar gak β€œemih” banget dibikin martabak aja deh. Hihi, enak! πŸ‘ŒπŸΌβœ¨

3 orang
1 jam
Martabak lengang

Martabak lengang

makanan yg simple dibuat dan enak,anak2 syuka 😁 abaikan bentuknya πŸ˜‚

6 porsi
15 menit
Terang bulan teflon empuk berserat

Terang bulan teflon empuk berserat

Liat resep yang lagi viral di tik tok jadi pingin cobain. Dan ternyata mudah banget. Hasilnya pun enak πŸ‘

2 loyang
1 jam
Martabak manis (pandan) lipat

Martabak manis (pandan) lipat

Ini modifikasi terbul yg biasanya dibikin, biar ga ribet dipotong kecil-kecil, jadi bikin aja yg kecil. Ini recook dr channel YouTube dapur Dina tp aku modifikasi dikit sesuai bahan yg ada aja. Ini kesukaan anak-anak di rumah, sampe bosen bikin beginian, udah lama2 di dapur.. abisnya sekejap aja πŸ˜„πŸ˜„ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

10buah
Martabak kairo

Martabak kairo

Penasaran, belajar sama kakak...siplah bisa di gaskeunnn..😘

8 porsi
2jam
Martabak manis rumahan

Martabak manis rumahan

3 porsi
15menit
Martabak Bihun

Martabak Bihun

Jajanan ini biasanya saya makan 1tahun sekali, disaat puasa. Tanya ke tetangga yang biasa jual, akhirnya, saya bisa buat sendiri.. Pengobat rindu dikala mencari jajanan ini di Rantau, sekalian ikut meramaikan postbar Cp bali melali ke Surabaya. Oh ya.. Tetangga biasa menggoreng dengan lemak sapi, tapi saya hanya menggoreng dengan sedikit minyak saja. #cpbalimelali_surabaya #cookpadcommunity_Bali

Martabak telur

Martabak telur

2 orang
20 menit
Martabak Telur *kulit lumpia

Martabak Telur *kulit lumpia

Bismillah Cookies pekan ini merecook resepnya Mba Anna Hadi_ant dan Mba Nungky Wijaya.. Di kumpulannya resep Mba Anna aku recook resep martabak telurnya, pas banget punya kulit lumpia. Bikinnya simple cepet dan enaaak. Resep asli bisa dilihat disini : https://cookpad.com/id/resep/5054756-martabak-telur-mini-bikinramadanberkesan?invite_token=JC83UHuHahPip2PKhKd9z8WS&shared_at=1622949989 #Cookies_AnnaHadi #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Id

Martabak Bihun Kulit Pangsit

Martabak Bihun Kulit Pangsit

Kemarin lagi buat bihun goreng buat sarapan, dan sekaligus dibanyakin, dan saya ambil sebagian bihun goreng, langsung masuk freezer dulu, untuk buat martabak mie, pagi ini jadi deh martabaknya, tanpa harus buat kulitnya jadinya pakai kulit pangsit...🀭 Camilan lagi dan lagi... #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe44 #06april2021

Martabak Manis Simpel (Nggak Pakai Lama)

Martabak Manis Simpel (Nggak Pakai Lama)

Dulu biasanya kalau mau bikin martabak manis mesti pakai tepung premix tapi sekarang udah ada resep praktis anti gagal nggak butuh waktu lama. Ini resep dari dr. Apriyani Tan dengan modifikasi by saya ya.

2-3 orang
40 menit (termasuk waktu pendiaman)
Martabak Lipat

Martabak Lipat

Kesukaan si bocil .. biasanya suka bikin terbul yang biasa di jual itu..tp pingin dg model baru biar lbh praktis dan gk berantakan topingnya..isian bisa di sesuaikan dg selera

Martabak bihun

Martabak bihun

Kangen saat masih tinggal di surabaya, kadang kalau pagi pergi ke pasar hanya beli martabak ini. Makannya di cocol petis sungguh nikmat

Martabak Telur Mini Teflon⭐

Martabak Telur Mini Teflon⭐

Ini martabak selain enak,cara membuat kulitnya sangat gampang,dengan bahan2 yg murah meriah sangat bagus untuk ide jualan,kata yg punya resep kue ini yg paling diminati,kalau untuk jualan telurnya beli putihnya aja,berhubung untuk dimakan aku pakai telur utuh,dan enaknya dimakan sama acar timun tp sudah ngak sabar menahan ngiler jd martabaknya dimakan sama cabe rawit saja.Pas ada teman datang,aku suguhin martabak ini,katanya enak dan kulitnya kriuk,dan nanya resepnya,kataku tunggu kuupload dulu ke cookpad.πŸ˜„ Resep ini terinspirasi dari Bisnis martabak telur mini ekonomisnya mbak WIN KURNIAWAN tp dengan versi sedikitnya(untuk dimakan sendiri)cara bikin kulitnya juga versi.. kulit masih di teflon-taruh isian-lipat(kalau dikumpulin dulu kulitnya baru diisi(seperti di resep aslinya),nanti kulitnya terlalu kriuk jd waktu diisi rentan sobek,itu pengalaman gagal praktekku,mungkin krna aku kurang hati2πŸ™ˆπŸ˜Š) #PekanPosbar #SerbaTeflon #BamasakBaimbai #MartabakBaTeflonHaja #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

12 porsi
Martabak Milo (takaran sendok) no mixer

Martabak Milo (takaran sendok) no mixer

Dapat resep dari tiktok, gampil banget ga sampe 5 menit udah jadi.

Pangsit Isi Telur dan Sayur / Martabak Pangsit

Pangsit Isi Telur dan Sayur / Martabak Pangsit

Bismillah,... Rabu 24 Maret 2021... Kebetulan dikulkas ada stok kulit pangsit jd bikinlah pangsit isi sayur/ martabak pangsit, pas bgt sama cuaca yang mendung. Bahan disini saya pake disesuaikan dengan yang ada di kulkas,.. makasih ya mba Helny Ummu Fathan, . #cookpadcommunity_kalteng #Maja_Helny #cookpadcommunity_palangkaraya #cookpadcommunity_borneo

452. Martabak Ala Rumahan πŸ˜‚πŸ˜‚

452. Martabak Ala Rumahan πŸ˜‚πŸ˜‚

Martabak Ala Rumahan ( saat kepepet gak ada makanan πŸ˜‚ ). Pagi2 laper , liat bahan makanan cuma ada daun bawang dikit, kol dikit . Yah jadilah hidangan alakadarnya. Lumayan buat temen pagi yang gelap gulita πŸ˜₯. #Martabakalarumahan #CookpadCommunity_Magelang

6 bh
Martabak telur

Martabak telur

Martabak telor ala Abang Abang yang rasanya mirip dijual Abang abang