Martabak Tahu

Dipos pada May 11, 2022

Martabak Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Tahu adalah 16 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Tahu memakai 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cemilan pagi, penunda lapar. ^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Tahu:

  1. Tahu putih, 10 potong (potongan kecil)
  2. 1 butir telur ayam
  3. 1 putih telur (untuk perekat)
  4. 2 siung daun bawang
  5. Kulit lumpia
  6. secukupnya Garam
  7. secukupnya Lada bubuk
  8. secukupnya Kaldu bubuk rasa sapi

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Tahu

1
Cuci tahu dengan air, lalu rebus hingga matang. Tiriskan.
2
Cuci daun bawang. Lalu cincang.
3
Siapkan wadah. Hancurkan tahu yang sudah direbus menggunakan sendok/garpu. Lalu tambahkan telur dan daun bawang. Campur menjadi satu adonan.
4
Catatan: Karena saya pakai 2 telur: 1 telur utuh untuk masuk adonan, 1 telur yang lain dipisah antara putih dan kuningnya. Putih telur disimpan untuk perekat. Sedangkan kuning telur bisa ditambahkan ke adonan.
5
Setelah adonan tercampur, tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk lagi hingga merata.
6
Siapkan wajan dengan sedikit minyak (+/- 2 sdm) untuk menumis. Masukkan adonan ke wajan dan tumis hingga adonan matang (adonan berubah menjadi tidak lembek).
7
Tambahkan sedikit kaldu bubuk. Tumis sebentar hingga merata. Cicipi rasa, dan angkat. Sisihkan.
8
Siapkan kulit lumpia. Masukkan adonan per 1 sendok makan. Lipat kulit lumpia, tutup. Dan rekatkan lipatan penutupnya dengan olesan putih telur. Ulangi hingga semua adonan terbungkus.
9
Siapkan wajan dan minyak yang cukup. Goreng satu persatu dengan api kecil (biar warna keemasannya merata). Angkat dan sajikan hangat-hangat.
10
Selamat mencoba ^^

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak pisak coklat mini

Martabak pisak coklat mini

#pejuanggoldenapron2 #weekenchallenge #pisangdankulitlumpia

Martabak Coklat #Keto

Martabak Coklat #Keto

Rasanya tidak kalah dengan versi karbonya lho. Cara membuatnya juga mudah. It's not bad buat kamu yang kangen sama Martabak :) Resep saya ambil dari @JoyCook ...

Martabak telur sederhana

Martabak telur sederhana

Di kulkas ada kulit lumpia, udah lama juga engga buat martabak. Pakai bahan seadanya yg ada di rumah.

15 porsi
30 menit
Martabak bihun kulit pangsit

Martabak bihun kulit pangsit

Akibat stayathome, jd pengen ada cemilan di rumah

Martabak Bangka Teflon

Martabak Bangka Teflon

Pagi2 hujan kok ingin makan martabak manis bangka, lalu buka youtube Martabak bangka resep Eddy Siswanto, tapi Koko Eddy pake pan martabak betulan, berhubung gak punya ya pake teflon saja, hasilnya enak banget, next time klo pulang ke indo parut dipertimbangkan beli pan martabak nih 😁.

Martabak Kopi Coklat Gulung

Martabak Kopi Coklat Gulung

Entah gimana ceritanya muncul ide ini. Cobain bikin adonan martabak pake kopi. Kalau bebikinan lalu berhasil kayak gini dan anak2 suka wahh rasanya tu seneng banget. #PejuangGoldenApron2

Martabak Telur Tahu

Martabak Telur Tahu

Ketika masih kecil acara #NgemilBarengIbu sangatlah langka bagai badak bercula dua dalam kehidupan saya. Mengapa? Karena kondisi perekonomian keluarga saat itu tidak memungkinkan mengingat bapak saya hanyalah seorang pegawai negeri biasa bukan pejabat teras apalagi pekarangan atau halaman ihihi. Jangankan ngemil, ngebul aja jarang itu dapur ahahah yaeyalah emangnya bikin sate terus tiap hari jadi ngebul. Namun tahun berganti, roda berputar beibi. Untuk membantu bangkitnya perekonomian keluarga, Ibu pun berinisiatif berjualan camilan seperti kacang bawang, emping, pisang goreng, ubi goreng dan martabak telur. Semua komoditas itu dijual secara konsinyasi di warung-warung terdekat sampai radius 1 km-an dari rumah. Ehtapi yang namanya berdagang pasti ada naik turunnya. Nah, ketika penjualan mengalami degradasi, saya pun berkesempatan untuk ngemil makanan yang tidak diminati oleh konsumen alias tak laku dijual. Kami biasanya menggelar acara tersebut sambil mengobrol ngalor-ngidul. Kini Ibu telah pergi untuk selamanya namun kenangan akan beliau dan martabak telur sederhana yang kerap beliau buat masih membekas hingga kini, berkeliaran di antara sel-sel kelabu dan memenuhi segenap ruang hati #PejuangGoldenApron2 ini. Martabak yang saya buat kali ini saya tambahkan tahu sebagai penggembira sebagaimana gembiranya hati ini ketika ada gelaran #SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu

6.Martabak manis ekonomis

6.Martabak manis ekonomis

Toping suka2.. Lumayan berserat juga sih 1resep jadi 3 buah martabak ya bun Teplon diameter 20cm

Martabak Gulung Nutella

Martabak Gulung Nutella

Waktu pas mudik, setiap keluar malam pasti pulangnya bungkus martabak. Martabak isi kacang & ketan hitam favourite bgt. Tinggal di rantau pengen apa2 harus bebikinan sendiri. Tapi Alhamdulillah jadi lebih kreatif di dapur. Ini martabak gulung nutella resepnya mba Fitri Sasmaya, seperti biasa saya selalu recook resep2 beliau, karena cocok banget untuk pemula seperti saya😊

9 potong
Martabak lenggang

Martabak lenggang

Untuk 1 resep ini menghasilkan 15 buah martabak lenggang.source Culinary BWI. Untuk filling menurut saya lebih enak pakai selai cokelat.langsung lumer dimulut...

Martabak sreng & telur

Martabak sreng & telur

#PejuangGoldenApron2 #KamuInspirasi Lihat resep nya @MutiaBumi teringat ma martabak mie hanya saja beda nama 🤔 cma si nonik katanya gi ga mau makan telor jadi kita bikin 2 versi ajah

4 porsi besar
Martabak

Martabak

Dari pada beli lebih baik bikin sendiri

Martabak Mie, Soun dan Telur

Martabak Mie, Soun dan Telur

Quarantine day ke-sekian terasa membosankan. Aktivitas yang saya lakukan hanya itu-itu saja layaknya weekend, meski ditambah WFH. Sejak pulang ke rumah, saya terbilang jarang masak. Namun terkadang saya rindu untuk memasak. Seperti momen ini. Sore-sore menjelang maghrib, tiba-tiba pengen ngemil. Martabak telur. Simpel dan cepat, dan kebanyakan sudah bisa membuatnya. Bismillah.

Martabak mini puff/teflon

Martabak mini puff/teflon

Martabak mini teflon ini tebuat karna keisengan ku, daripada nganggur, jadi deh bikin ini,

17 sendok sayur
Acar martabak

Acar martabak

Pelengkap untuk martabak homemade 🤤 nanti aku share untuk martabak dan kuahnya😁

Martabak Tahu

Martabak Tahu

Liat kulit lumpia ditukang sayur suka tergoda bikin cemilan yg kriuk2 deh😁😁 sekarang sengaja bikin martabak tahu biar bisa buat makan juga😁 dicocol saos mantap bgtt😍 #berburucelemekemas #resolusi2019