Martabak Rebung Daging Cincang

Dipos pada May 17, 2022

Martabak Rebung Daging Cincang

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Rebung Daging Cincang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Rebung Daging Cincang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Rebung Daging Cincang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Rebung Daging Cincang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Rebung Daging Cincang adalah 8 biji (ukuran besar). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Rebung Daging Cincang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Rebung Daging Cincang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Percobaan pertama, mohon maaf jika bentuknya tidak rapi hehe. Tapi tidak diragukan rasanya. Teman-teman bisa membuatnya lebih rapi lagi. Silahkan mencoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Rebung Daging Cincang:

  1. 250 gr Rebung
  2. 1,5 ons Daging
  3. Bumbu Halus
  4. 3 siung Bawang Putih
  5. 5 siung Bawang Merah
  6. 1 sdt Merica Butiran
  7. 1 buah Cabe Rawit (opsional)
  8. Secukupnya Garam
  9. Secukupnya Gula
  10. Secukupnya Penyedap Rasa
  11. Bahan Kulitan
  12. 250 gr Tepung
  13. 2 butir Telur
  14. 300-450 ml Air
  15. Secukupnya Garam
  16. Sedikit Minyak Goreng
  17. Bumbu Tambahan
  18. Secukupnya Kecap Manis
  19. Secukupnya Saos Raja Rasa

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Rebung Daging Cincang

1
Potong-potong rebung memanjang, rebus hingga matang. Sambil merebus rebung, cincang daging lalu goreng tanpa bumbu hingga benar-benar matang. Tiriskan.
Martabak Rebung Daging Cincang - Step 1
Martabak Rebung Daging Cincang - Step 1
Martabak Rebung Daging Cincang - Step 1
2
Siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu uleg hingga merata.
Martabak Rebung Daging Cincang - Step 2
Martabak Rebung Daging Cincang - Step 2
3
Siapkan bahan-bahan kulitan, lalu campur jadi satu dalam wadah hingga merata tanpa ada yang menggumpal. Atur kekentalan adonan, jangan terlalu kental. Panaskan pan tanpa minyak, tuang adonan sedikit-sedikit hingga jadi lembaran. Sisakan adonan sedikit untuk perekat saat menggulung martabak.
Martabak Rebung Daging Cincang - Step 3
Martabak Rebung Daging Cincang - Step 3
Martabak Rebung Daging Cincang - Step 3
4
Tumis bumbu halus hingga matang, kemudian masukkan daging, lalu tambahkan sedikit air. Setelah itu masukkan rebung. Tambahkan kecap dan saos raja rasa secukupnya. Jangan lupa cek rasa. Tumis hingga bumbu meresap dan tidak ada kuah.
Martabak Rebung Daging Cincang - Step 4
5
Letakkan isian dari rebung secukupnya diatas lembaran kulit. Lipat kulitan lalu gulung seperti digambar. Rekatkan kulitan dengan sisa adonan kulit. Lalu goreng hingga kecoklatan. Selesai.
Martabak Rebung Daging Cincang - Step 5
Martabak Rebung Daging Cincang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak telor

Martabak telor

Martabak Tahu Telur

Martabak Tahu Telur

Menu andalan kalau anak bosan makan tahu goreng polos😂 sy selalu stok kulit lumpia siap pakai. Supaya awet, taro di freezer ya dlm kondisi terbungkus plastik. Sebelum pakai, defrost dl di luar freezer 10 menit kurang lebih. Resep ini sangat2 simpel, ga harus kupas dan uleg bumbu. Happy cooking, moms! 😊 #PejuangGoldenApron2

8 buah
Martabak mini

Martabak mini

#PejuangGoldenApron2

Terang Bulan Lipat

Terang Bulan Lipat

Lama udah hampir sebulan tidak baking tidak nyentuh dapur, ya karena lagi moody ketambahan sakit cacar... Alhamdulillah sekarang semangat lagi baking. Ini karena anak anak ga doyan setiap beli terang bulan lipat di pasar. Gampang bgt bikinnya cuma butuh waktu 10menit...

Martabak Lumpia Isi Tahu

Martabak Lumpia Isi Tahu

Cuma cemilan cepet aja .. ga mau pake ribet and lama. Kami pilih ini aja buat iseng dirumah. Karena pada dasarnya saya tipe orang yang males ribet n pengen cepet. #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #CookpadIndonesia #ByFidiArkaSyana Batam, 28 Nov 2019

12 buah
Martabak isi bakso

Martabak isi bakso

Martabak tahu kulit lumpia

Martabak tahu kulit lumpia

Mau bikin martabak tapi daun bawang tinggal sedikit jadi

Martabak Tahu

Martabak Tahu

Iseng iseng bikin cemilan karna cuaca lagi mendung, Alhamdulillah nikmat sekali sambil dicocol saos pedas 🙃

10 porsi
1 Jam
Martabak ala anak kos

Martabak ala anak kos

Jdi waktu itu saya pengen makan martabak tapi malas keluar dan dikos hanya ada min bahan😂 Oh ya ini saya masak di Teflon yg bukan anti lengekt jdi hasil agak sedikit berantakan, tapi rasa ttp enak kok 😍

3 porsi
Martabak telur plus tips membuat kulitnya

Martabak telur plus tips membuat kulitnya

Lagi2 karna #DiRumahAja jadi mau ga mau ya bikin cemilan sendiri untuk orang rumah.. kali ini bikin martabak telur tapi kulitnya juga bkin sendiri loh..

3 porsi
Martabak Tahu Sederhana

Martabak Tahu Sederhana

Hola!! Sebelumnya, follow IG: swallowtravellers dan subscribe channel YouTube: Swallow Travellers yaaa. 😁. Pengen bikin goreng-gorengan, jadi sengaja beli kulit lumpia di pasar (20 lembar seharga 4rb) sama beli tahu. Dua hari berturut2 bikin ini. Belum pada bosen. Besok ganti menu, karena bahannya sudah habis. #ceritasingkat

9 porsi
Martabak isian tahu dan kuah ala ala

Martabak isian tahu dan kuah ala ala

Beli tahu putih kebanyakaann dan taraa bikin ini smpe 3x slma 2 hari ekwkwk

15 porsi
Martabak pandan mini

Martabak pandan mini

Mau buat loyang besar silahkan versi mini seperti ini silahkan, yg pasti favorit nya anak anak banget apalagi dg topping yg banyak

16 pcs
Martabak Tahu Telur

Martabak Tahu Telur

#PejuangGoldenApron2 #OneRecipeOneTree #SatuResepSatuPohon #CookpadCommunity_Bogor

Martabak Bangka

Martabak Bangka

Tema challenge kali ini mengingatkan saya akan #SemuaTentangIbu saya. Almarhumah ibu saya termasuk tipe orang yang gampang dalam urusan makanan. Artinya beliau suka makanan apa saja dan itu menurun ke saya, makanan apa saja saya suka 😁. Termasuk martabak. Dulu, sebelum bisa bikin martabak sendiri, kalau saya main ke rumah ibu, saya suka beli martabak untuk dibawa ke rumah ibu, dan pastinya semua yang ada di rumah menyambut bawaan saya itu, hihihi. Tapi yang selalu saya ingat kalau ibu saya belum sempat mencicipi martabak yang saya bawa, beliau pesan supaya jangan dihabiskan martabaknya. Dan kalau tiba saatnya martabak itu akan dimakan, pasti sebelumnya beliau buat teh manis atau kopi untuk teman makan martabak itu dan kita ngemil bareng sambil ngobrol banyak hal 😊. Martabak Bangka adalah martabak yang sudah terkenal kelezatannya makanya saya tertarik untuk buat sendiri di rumah. Note: habis diproofing tidak perlu diaduk ya supaya hasilnya tidak bantet. Source: "Martabak Bangka" Angken Keenan Baiklah, ini dia resepnya... #NgemilBarengIbu #PejuangGoldenApron2 #saturesepsatupohon #CookpadCommunity_Bekasi

Terang bulan teflon

Terang bulan teflon

6 porsi
Martabak Tahu

Martabak Tahu

#OneRecipeOneTree #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #TeamTress #14 Ini buat martabak pas di rumah lagi hujan, yrs kepengen gorengan. Jadi buat martabak tahu.. 😍😍

20 menit
Terang bulan tapioka

Terang bulan tapioka

Martabak

Martabak

"Martabak Lipat"

"Martabak Lipat"

#MauBelajarMoto