Martabak Mini Terang Bulan (Tips supaya bersarang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Mini Terang Bulan (Tips supaya bersarang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Mini Terang Bulan (Tips supaya bersarang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Mini Terang Bulan (Tips supaya bersarang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Mini Terang Bulan (Tips supaya bersarang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Mini Terang Bulan (Tips supaya bersarang) adalah 16 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Mini Terang Bulan (Tips supaya bersarang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Mini Terang Bulan (Tips supaya bersarang) memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beli cetakan martabak belum dicoba2, akhirnya bebikin deh martabak mini terang bulan. Sumber asli dari YT Dapur Riri, resepnya ekonomis dan simpel banget tapi anti gagal buat pemula. Supaya martabaknya berhasil dan bersarang coba deh perhatikan dan ikuti beberapa tips ini: 1. Pastikan ragi yang digunakan masih aktif. 2. Pastikan baking soda masih bagus. 3. Sambil memanaskan cetakan, adonan martabak yang sudah siap dicetak diaduk2lah sambil agak ditarik ke atas dan diputar (seperti kalo bikin teh tarik), berulang2 baru kemudian dicetak. Hasilnya martabak akan lebih bersarang. Saya dapat info ini dari suami dan dia dapat ilmu ini dari kokoh yang sudah puluhan tahun jualan martabak di ujung jalan rumah saya ☺ #MartabakMini #MartabakManis #MartabakTerangBulan #VayKitchen #TipsAlaCookpader #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Mini Terang Bulan (Tips supaya bersarang):

1. 200 gr terigu (saya pake kunci biru)
2. 2 sdm gula pasir
3. 1/4 sdt baking powder
4. 1/2 sdt ragi instant (pastikan masih aktif)
5. sedikit garam
6. 200 ml air putih suhu ruang
7. 1 sachet skm putih
8. 1 butir telur ayam suhu ruang
9. 1 sdm gula pasir
10. 1/4 sdt baking soda (pastikan masih bagus)
11. 3 sdm margarin, cairkan
12. Topping (bebas) :
13. Meses/keju parut/selai coklat/choco chip/skm/sprinkle dll

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Mini Terang Bulan (Tips supaya bersarang)

1

Siapkan bahan2. Ayak terigu dalam satu wadah, masukkan 2 sdm gula pasir, baking powder, ragi dan garam, aduk dengan whisk. Tuang air bertahap lalu skm, campur rata sampai adonan halus. Karena kelembaban tepung berbeda2, bila adonan dirasa masih kental bisa ditambahkan air lagi sedikit2. Tutup adonan dengan plastik roll, diamkan selama 45 menit.

2

Telur dan 1 sdm gula pasir kocok lepas hingga tercampur. Lelehkan margarin, sisihkan hingga suhu ruang.

3

Setelah 45 menit campurkan kocokan telur, tambahkan baking soda, aduk2. Masukkan margarin cair bertahap, aduk rata hingga adonan menjadi licin.

4

Panaskan cetakan martabak, api kecil saja. Sambil menunggu panas lakukan teknik 3 pada cerita/ deskripsi di atas supaya nanti lubang2nya keluar.

5

Tuang ke cetakan martabak, satu sendok sayur adonan. Tekan perlahan sendok sayurnya di tengah adonan sehingga sekeliling pinggiran adonannya naik. Tutup cetakan dan tunggu bersarang (muncul lubang2). Begitu pinggirnya sudah terlihat kecoklatan/kering crispy, martabak bisa diangkat.

6

Oleskan margarin/selai coklat, beri topping bebas. Kalau suka bisa dikucuri skm putih/coklat di atasnya. Hasilnya saya dapat 16 pcs (resep asli 18 pcs), teksturnya kenyal dan lembut, serat sarangnya besar2, manisnya juga pas.

7

Dan... auto bikin lagi dong.. Jadi 2 hari berturutan bebikin martabak mini. Tapi yang ini bikinin ponakan yang lagi pada "sekolah dari rumah" Alhamdulillah larisss... Yuk dicoba 😍 Bisa untuk bakulan juga loh 😘