Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ternyata membuat kulit martabak telur seperti yang di abang-abang itu tidak sulit insyaa Allaah. Cukup tekan-tekan & tarik dengan perlahan, belum bisa sambil dibanting-banting macam abang penjual martabak sih, heheee. Kulit martabak telur ini saya buat dari resepnya Kak Icha Irawan di instagram. Untuk isian, saya buat sendiri suka-suka, gunakan bahan yang ada di kulkas.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur:
- Kulit martabak:
- 300 gr terigu (saya: 250 gr cakra + 50 gr terigu protein rendah)
- 180 ml air panas mendidih + 1/4 sdt garam
- 10 gr margarin
- 2 sdm minyak goreng
- Minyak goreng untuk merendam adonan (saya 200 ml)
- Isian:
- Segenggam batang daun bawang/pre
- 4 butir telur
- 4 sdm daging cincang (sapi/ayam yg sudah matang)
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula (bisa diskip)
- 1/4 sdt kaldu ayam/jamur
Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur
