Martabak Manis Gulung Kelapa

Dipos pada May 15, 2022

Martabak Manis Gulung Kelapa

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Manis Gulung Kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis Gulung Kelapa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Manis Gulung Kelapa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Manis Gulung Kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Manis Gulung Kelapa adalah 2 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Manis Gulung Kelapa diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Manis Gulung Kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Manis Gulung Kelapa memakai 19 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi gara-gara #DiRumahAja udah 1 Minggu lebih, sering liat postingan martabak manis πŸ˜‚πŸ˜‚ akhirnya ngiler-ngiler gimana ??? Gitu. Akhirnya bikin aja dengan bahan seadanya yang ada di rumah. Untuk isian saya pake kelapa setengah tua yang diparut sisa bikin olahan kelapa karena ternyata saya nggak punya stok keju dan coklat 🀣🀣 untuk susu saya ganti dengan sisa santan encer yang sudah nongkrong selama 2 hari di kulkas, untuk tepung kalau mau praktis pake aja tepung serbaguna ya... Saya jadi pake tepung protein tinggi dicampur dengan tapioka karena stok tepung serbaguna mau buat bikin kue ultha anak, kemaren lupa nyetok πŸ˜…. Jangan salah ya... Martabak manis isi kelapa parut ini Enak lho... Malah ada yg request digosongin dikit ya kulitnya... Iya... Ujung-ujungnya beneran gosong 🀣😁 #KelapaSeribuManfaat #CABEKU #RecookBarengCilmin #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Banjarbaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Manis Gulung Kelapa:

  1. Bahan A:
  2. 200 ml santan encer
  3. 1/2 sdt pasta pandan
  4. Bahan B :
  5. 125 g tepung terigu protein tinggi
  6. 25 g tepung tapioka
  7. 1/4 sdt garam
  8. 1/4 sdt BPDA
  9. Bahan C :
  10. 1 biji telur
  11. 20 g gula pasir
  12. 10 g margarin
  13. Bahan tambahan per loyang :
  14. 1 sdt air panas
  15. 1 sdt gula pasir
  16. 1/2 sdt soda kue
  17. Isian :
  18. Kental manis
  19. 50 g kelapa parut

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Manis Gulung Kelapa

1
Untuk isian, sangrai kelapa parut tanpa dicampur gula atau garam hingga agak kering. Angkat dan sisihkan.
Martabak Manis Gulung Kelapa - Step 1
Martabak Manis Gulung Kelapa - Step 1
2
Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
Martabak Manis Gulung Kelapa - Step 2
3
Campur bahan A
Martabak Manis Gulung Kelapa - Step 3
4
Campur bahan B. Aduk rata.
Martabak Manis Gulung Kelapa - Step 4
5
Tuang bahan A ke bahan B, lalu mixer hingga rata (boleh pake whisk ya, aduk hingga tidak bergerindil).
Martabak Manis Gulung Kelapa - Step 5
Martabak Manis Gulung Kelapa - Step 5
6
Selanjutnya masukkan gula pasir, mixer lagi hingga gula larut.
Martabak Manis Gulung Kelapa - Step 6
7
Masukkan telur, mixer lagi hingga rata.
Martabak Manis Gulung Kelapa - Step 7
Martabak Manis Gulung Kelapa - Step 7
8
Tepok-tepok adonan dengan whisk selama 3 menit kemudian masukkan margarin yang sudah dicairkan. Aduk rata.
Martabak Manis Gulung Kelapa - Step 8
Martabak Manis Gulung Kelapa - Step 8
9
Campur air panas dan gula, aduk hingga gula larut, kemudian tambahkan soda kue, aduk rata.
Martabak Manis Gulung Kelapa - Step 9
Martabak Manis Gulung Kelapa - Step 9
10
Bagi adonan menjadi dua bagian kurang lebih 200 ml, lalu beri campuran soda kue. Aduk rata dan tepok-tepok sebentar dengan whisk. Sisihkan.
Martabak Manis Gulung Kelapa - Step 10
Martabak Manis Gulung Kelapa - Step 10
11
Panaskan teflon. Lalu tuang adonan. Masak dengan api sedang cenderung besar. Biarkan hingga seluruh permukaan adonan bergelembung. Teflon sambil diputar agar gelembungnya merata.
Martabak Manis Gulung Kelapa - Step 11
Martabak Manis Gulung Kelapa - Step 11
12
Setelah gelembung muncul semua perlahan kecilkan api, setelah gelembung 80% pecah dan terlihat lubang, maka tutup teflon. Masak selama beberapa menit dengan api kecil hingga permukaan kue kering.
Martabak Manis Gulung Kelapa - Step 12
Martabak Manis Gulung Kelapa - Step 12
13
Matikan api kompor, olesi bagian atas kue dengan margarin.
Martabak Manis Gulung Kelapa - Step 13
14
Keluarkan kue dari loyang. Lalu beri kental manis, dan taburi dengan kelapa parut yang sudah disangrai. Langsung gulung.
Martabak Manis Gulung Kelapa - Step 14
Martabak Manis Gulung Kelapa - Step 14
15
Tunggu hingga kue dingin lalu potong-potong. Sajikan.
Martabak Manis Gulung Kelapa - Step 15

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak mie iluvyou

Martabak mie iluvyou

Ini karena ada Nyepi plus besoknya masih di ada penutupan jalan karena covid jadi tetap harus makan menggunakan bahan cuma ada bahan sisa.

12 orang
Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Source of recipe : ig endahomemade, dengn sedikit modifikasi Notes : 1. pastikan teflon sudah benar-benar panas sebelum menuang adonan. Tandanya, jika dipercikkan air, akan berbunyi "cess" dan air segera menguap. 2. Jika ingin menyimpan adonan, simpan yang belum ditambahkan soda kue, setelah didiamkan 2 jam atau setelah muncul buih dipermukaan. Tahan -+5 jam suhu ruang. Dan lebih dari 6 jam jika disimpan di kulkas.

2 buah
Martabak manis

Martabak manis

No ribet no fermipan berhasil bersarang.. Yg pasti enak.

Martabak Mini Gluten Free dan Refined Sugar Free

Martabak Mini Gluten Free dan Refined Sugar Free

Kalo lagi diet mendadak BM ingin martabak manis, resep ini bisa jadi salah satu alternatif snack yg fulfilling

3 porsi
15Menit
Martabak Mini

Martabak Mini

Bismillah Setelah sekian lama baru kesampaian bikin si martabak mani ini, geregetan dengan beberapa resep yang menghasilkan si mini yang bersarang ini, langsung cus eksekusi resepnya Rizka Hayu

Martabak manis teflon dhev

Martabak manis teflon dhev

Martabak manis 1 telur

Martabak Telur Ekonom

Martabak Telur Ekonom

Hehehehe...itu maksudnya martabak telur ekonomis. Kenapa ditulis ekonom? Biar agak keren dikit πŸ˜‚ Lagi-lagi ekonomis πŸ˜πŸ˜‚ yaa...karena menyesuaikan harga jual di sini. Untuk kulitnya lebih sreg bikin sendiri. Hampir mirip dengan kulit risol, hanya diutak-atik takaran telur dan airnya saja. Isinya cuma daun bawang dan telur...ekonomis kaaaannn...ya kaaaannn πŸ˜πŸ˜‚

60 pcs
Martabak manis

Martabak manis

#dirumahaja bawaannya pengen ngunyah mulu πŸ˜†. Males keluar buat jajan, takut juga sama wabah saat ini. Jadi coba bikin, ini pertama kali bikin, alhamdulillah kata anakku enak, lahap banget sampe abis 2 potong, hihi.. aku kasih isian pisang keju dan pisang coklat, kebetulan di rumah ada pisang nangkaa, uuhhh enak banget, wangiii, apalagi pas dimakan anget, coklat dan kejunya lubeerr πŸ˜„ (source: Linda)

48》Martabak Telur Keju versi Mini

48》Martabak Telur Keju versi Mini

Sarapan pagi spesial buat sikecil--😚😚

Martabak Manis

Martabak Manis

Musim hujan bikin mager mau ngapa ngapain. Yukkk bikin yang hangat hangat gurih manis yuukk...

3 Porsi
Martabak Mini menu jualan

Martabak Mini menu jualan

sukses bikin martabak teflon kemarin jadi kepikiran buat dijadikan peluang usaha, tapi pas dicoba resep martabak teflon koq ga masuk ya ke martabak mini, soalnya kalo udah adem jadi bantet bin seret 😁, mulai deh kutak katik n coba2 resep2 dr cookpad, teteup rasanya kaya ada yg kurang gitu, penasaran (sampai ambil jalur premium!) ketemu juga sama menu sang juara martabak mini ibu tintin rayner (makasih loh bu) dicoba,dan berhasil....alhamdulillah... buat yg mau usaha,yuk atuh dicoba ceunah, rasanya endeess, n ga bantet sampai besok.... jangan lupa recooknya ya...

Terang Bulan / Martabak Manis

Terang Bulan / Martabak Manis

Source : Nauzaery Setyo Alhamdulillah bisa ikutan bedah resep clovers martabak manis yah man teman😘 walaupun kelihatannya simple, tapi tricky juga nih si Terbul, dulu pernah bikin tapi GatotπŸ˜‚ setelah ketemu resep mba' Nauza, dan lihat step stepnya, plus komen temen temen clovers dari need and not to do nya yang dibahas hampir sebulan penuh, jadi berani coba bikin lagi, dan beneran ternyata ada beberapa tips yang bikin Terbul ini mengembang dan berlubang, setelah diikutin one by one... yeeaayy Alhamdulillah jadi πŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ‘ walau belum puas dengan sarangheyo nya karena bikinnya ga bisa tebal cetakannya ga ada siey, jadi pake teflon seadanya, tapi rasanya enak, yang penting mah bisa, dan krucil & paksu suka is enough for me, next time bikin lagi ahh.. Saya save disini yah buat nanti nanti, semoga bermanfaat😘 #Beres_MartabakManis #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #BeresClover #cookpadcommunity_pasuruan #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Martabak Coklat Teflon

Martabak Coklat Teflon

Nikmatnya ngemil bareng ibu jaman masih single belum berkeluarga, Biasanya, Beli martabak, dimakan bareng sambil nonton sinetron pada saat prime time malam hari sampai habis baik sinetron maupun martabaknya, hihii. Kini, kangen banget sama ibu yaudah bikin martabak manis aja deh, tapi biar gak monoton, saya tambahkan coklat dalam adonannya sebagai pelengkap kelezatan dalam se-teflon martabak. . . . #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Beres_MartabakManis #BeresClover #cookpadcommunity_yogyakarta #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #SemuaTentangIbu #NgemilBarengIbu #TeamTress #SatuResepSatuPohon

Martabak Tahu

Martabak Tahu

Mau masak yang cepet, menu simple kaya gini sangat cocok untuk dinikmati hangat2πŸ₯°

Martabak Manis Mini

Martabak Manis Mini

Eksekusi #DiRumahAja :) kebetulan pengen yang manis manis kek dirikuu *eh heheh canda. Ini merupakan resep martabak manis dari fitri sasmaya yang telah dimodifikasi :). Terimakasih resepnya mbak.

14 porsi
Martabak daging Telor sederhana plus kuah

Martabak daging Telor sederhana plus kuah

Malam" suami minta dibuatin cemilan, uprek didapur jadilah martabak ala-ala

10 porsi
30 menit
Martabak 2

Martabak 2

Kukurangi telurnya jd 1. Tambah margarin cairnya dan soda kuenya. Ditipisin pas nuangnya biar jd banyakkkkπŸ˜‹

Martabak Tahu

Martabak Tahu

5 porsi
30 - 40 menit