Martabak Telur Bumbu Kari dgn Kulit Lumpia (ayam dan tahu)

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur Bumbu Kari dgn Kulit Lumpia (ayam dan tahu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur Bumbu Kari dgn Kulit Lumpia (ayam dan tahu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur Bumbu Kari dgn Kulit Lumpia (ayam dan tahu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur Bumbu Kari dgn Kulit Lumpia (ayam dan tahu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Telur Bumbu Kari dgn Kulit Lumpia (ayam dan tahu) adalah 20 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur Bumbu Kari dgn Kulit Lumpia (ayam dan tahu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur Bumbu Kari dgn Kulit Lumpia (ayam dan tahu) memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini recook dari Ibu @lely unt #cookpadcommunity_jakarta. Saya modifikasi sedikit : pakai kulit lumpia jadi, dagingnya pakai ayam dan tahu putih. Enak sekali ♥️ mirip martabak beli hehe. #cabeku #telur3in1 Enjoooy!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur Bumbu Kari dgn Kulit Lumpia (ayam dan tahu):

1. 500 gr ayam, saya pakai dada dan paha. Dipotong kecil2
2. 3 btr telur ayam negeri
3. 1 buah tahu putih, remas dgn tangan
4. 20 lbr kulit lumpia jadi
5. Bumbu
6. 1/4 bawang bombay, rajang kasar bentuk persegi
7. 5 siung bawang putih, cincang halus
8. 2 batang daun bawang, cincang halus
9. 1 sdm bumbu kari indofood
10. 1 sdt merica
11. 1 sdt kaldu bubuk
12. Margarin unt memasak

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur Bumbu Kari dgn Kulit Lumpia (ayam dan tahu)

1

Siapkan adonan isi. Saya menggunakan ayam utuh bagian dada dan paha. Pisahkan dari kulit dan tulang, potong kecil2. Saya lbh suka tdk menggunakan blender / food processor spy lbh berterkstur.

2

Tumis dgn sedikit minyak/margarin bawang putih hingga harum. Masukan daging ayam. Tunggu hingga matang. Kemudian masukan bumbu kari, garam dan lada. Tambahkan tahu putih lalu koreksi rasa. Tunggu hingga tumisan mengering, matikan api. Tunggu hingga dingin.

3

Setelah bahan isian sudah dingin, tambahkan telur. Aduh hingga rata. Mulai buat martabak dgn menggunakan kulit lumpia. 1 kulit lumpia dgn 1 sdm adonan isi. Siapkan wajan dengan 1 sdm margarin. Goreng dgn sedikit margarin hingga kecoklatan. Saya menghindari deep fry karena akan sangat berminyak. Buat hingga semua adonan habis. Siap dihidangkan dgn cabai rawitm yummmmy!