Martabak

Dipos pada April 17, 2022

Martabak

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Martabak ala abang-abang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak:

  1. Bahan Kulit :
  2. 6 sdm tepung terigu
  3. 1 sdm tepung maizena
  4. 3 sdm minyak goreng
  5. 1 butir telur
  6. sedikit Garam
  7. Air hangat (kirakira saja)
  8. Bahan Isian :
  9. Daun bawang
  10. Telur
  11. Daging ayam/sapi/kornet (optional)
  12. Garam
  13. Gula
  14. Bumbu kari
  15. Bawang putih cincang

Langkah-langkah untuk membuat Martabak

1
Campur semua bahan kulit hingga tidak bergerindil. Adonan agak cair yaa. Kemudian panaskan teflon, olesi dengan minyak. Tuang adonan menggunakan sendok sayur. Ini saya menggunakan teflon besar, supaya kulitnya jadi lebar, jadi hanya jadi 6 lembar
Martabak - Step 1
Martabak - Step 1
Martabak - Step 1
2
Kemudian untuk isinya tumis bawang putih yg sudah dicincang, kemudian masukan daging nya, masukan garam, gula, penyedap, dan bumbu karinya. Masak hingga matang. Sisihkan
3
Kemudian potong-potong daun bawang. Dimangkuk, campurkan daun bawang, telur beberapa butir, gula, garam, bumbu kari sedikit. (Untuk mengecek rasa apakah sudah asin belum, bisa goreng sedikit saja adonan telur. lalu dicicipi.). Lalu kemudian campurkan bahan dilangkah kedua kedalam mangkuk.
4
Panaskan teflon yang telah diberi minyak. Taruh kulitnya, kemudian tuang diatas kulit adonan telur dilangkah ketiga, kemudian lipat kulit. Matangkan satu sisi, kemudian balik. Masak hingga matang. Ulangi sampai adonan habis.
Martabak - Step 4
Martabak - Step 4
5
Kalau untuk kulit yang kecil, bisa ditumis semua dulu bahan isian. Jadi adonan kulit diisi dengan tumisan isi, dan baru digoreng. Agar lebih mudah. Selamat mencobaaa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak kubang ala bubu

Martabak kubang ala bubu

Di Cambodia, gak ada yang jual martabak. Dulu ada sih, resto Indonesia yang jual. Tapi restonya sekarang udah tutup, jadi ya kalau kangen martabak telur, bikin sendiri aja dengan bahan yang ada 😁

Martabak Mie Kulit Pangsit

Martabak Mie Kulit Pangsit

#ramadhanberkah #dirumahaja

Martabak Telur Kulit Pangsit

Martabak Telur Kulit Pangsit

Pas banget buat cemilan dirumah,dimakan pakai saus sambal atau cabai rawit,tidak kalah rasanya sama yang biasa dijual,yuk dicobaπŸ€—

Martabak mini

Martabak mini

Kulit lumpia bisa jadi jajanan apa Jawabannya apa aja 😊

Martabak kulit lumpia

Martabak kulit lumpia

Resep simple untuk buka puasa.. Recook resepnya chef devina..

Martabak mini ekonomis

Martabak mini ekonomis

Adonan ini dibuat dng bahan seadanya yg ada di dapur saya, jdi bisa dibilang abal2 tp hasilnya sempurna dan pastinya rasanya jg enak untuk camilan keluarga ...dan juga pada poto adonan yg dipanggang saya lupa menekan untuk pinggirannya jdinya tidak ada 😫 mohon dimaafkan blom sempurna 😁 #SiapRamadan

15 biji
Martabak Mini Jamur Kancing

Martabak Mini Jamur Kancing

Tadi kepasar lihat jamur kancing gede seger2, pas kebetulan suami minta martabak, jadi tambahkan aja jamurnya buat isian, yuuk #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

20 porsi
1jam
Martabak sayur

Martabak sayur

Martabak sayur ini favorite seluruh keluarga, dari nenek saya, mama saya, suami, anak, mertua dan ipar2 semua sukaaa πŸ₯°

30 menit
Martabak telur (isi tahu, ayam)

Martabak telur (isi tahu, ayam)

Buka puasa pengen makan gorengan, di lemari es ada setokan tahu sama ayam ungkep, yummi nih di buat martabak tahu ala ala

1 jam
Martabak tahu

Martabak tahu

Lama gak posting dan inilah aku posting resep ini beserta ceritanya... Heheh.. Berangkat kerja siang terus harus bawa bekal buat puasa.. Mau beli lagi corona jadi was-was.. Jadilah martabak alakadarnya ini.. πŸ˜‚πŸ˜Š

Martabak mini alabunna

Martabak mini alabunna

Hobbi nyemil anak ma ayah nya jdi pgi2 sarapannya ini ajaa..

3. Martabak Telor Mini

3. Martabak Telor Mini

15 buah
60 menit
Martabak teflon

Martabak teflon

2 uk. sedang