Martabak Telur

Dipos pada April 29, 2022

Martabak Telur

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba" pingin buat martabak telur, kebetulan martabak itu fav baged dirumah. Pakai resepnya mb Fitrisasmaya. Ternyata gampang dan enak. Tapi yah harus sabar karna masak satu" jd agak lama aja 😁. Rasanya enak, daripada beli sy lebih suka bikin sendiri. #SilaturahmiRecook #FestivalRamadanCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur:

  1. Bahan Kulit :
  2. 125 gr terigu pro tinggi
  3. 1,5 sdm minyak sayur
  4. 80 ml air
  5. 1/4 sdt garam
  6. Bahan Isi
  7. 150 gr daging sapi giling
  8. Secukupnya pala
  9. 3 siung bawang putih cincang
  10. Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
  11. 2 butir telur ayam
  12. 3 butir telur bebek
  13. 5 batang daun bawang, potong
  14. 1/2 sdt bubuk kari

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur

1
Campur bahan kulit jadi satu, uleni sampai kalis. Sy pakai mikser.
Martabak Telur - Step 1
2
Bagi adonan jadi 4 bagian sekitar 50-52 gr. Rendam dengan minyak sampai adonan tertutup minyak 1-2 jam. Semakin lama semakin lentur.
Martabak Telur - Step 2
3
Sambil menunggu kulit. Buat isian. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging, pala, masak sampai matang. Sisihkan. Campur telur dengan daging, daun bawang, gula, garam, kaldu bubuk dan bubuk kari. Aduk rata dan bagi jadi 4 bagian.
Martabak Telur - Step 3
4
Setelah 2 jam, ambil adonan, gilas perlahan sampai tipis.
Martabak Telur - Step 4
5
Panaskan teflon yang telah diberi minyak, dan Kecilkan api. Ambil adonan yang sudah ditipiskan, rentangkan pada teflon lalu beri isian. Lipat keempat sisi. Masak sampai kecoklatan dan matang. Angkat dan potong, lalu sajikan bersama acar timun, saos atau cabai.
Martabak Telur - Step 5
Martabak Telur - Step 5
Martabak Telur - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terang bulan mini

Terang bulan mini

Ini pertama kali.y saya bkin..efek d rumah aja dan hasil tdk mengecewakan..langsung jadi buat jualan

Martabak teflon pandan keju

Martabak teflon pandan keju

Jadi ini hasil trial and error yg ke 4 x nya🀣 ga patah semangat buat coba terus dari yg sebelumnya hasilnya ga memuaskan ..finally yg 4x dr bentuk, rasa dan hasilnya...endolita🀩 ini ga pakai telor ya Intinya buat martabak kue yg pertama teflon harus benar panasn dan yg kedua sebelum dimasukan ke teflon adonan harus di aduk terus supaya serat nya keluar krn klo ga diaduk bakal bantet alias serat ga keluar 🀣

4 org
Martabak Kentang

Martabak Kentang

Assalamualaikum.. Bismillah... Siapa yang jaringan error mulu' πŸ™‹. Syusyah ya maak, saat harus #DirumahAja tapi jaringan internet gak bisa dipake πŸ™ˆ, padahal hiburan untuk ttp terhubung dgn teman2 hanya bisa lewat jejaring sosial 😣. Cobain bikin martabak kentang aja mak, bahan simpel sesuai yg ada di kulkas 🀭, seharusnya ada kuahnya,cm berhubung gak ada bahannya kita cocol saos aja dah nikmad, kalo kata orang ,,nikmad itu bukan Apa yang kamu makan, tapi dengan siapa kamu menikmati nya πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…. Eeeeeeeeeaaaaaaa #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_surabaya #sinarmentari #Telur3in1 #CABEKU #DiRumahAja #naads_kitchen

8 porsi
15 menit
Terang Bulan Lipat

Terang Bulan Lipat

Resep by @lestarisahidin

Martabak Telur 3in1

Martabak Telur 3in1

Siapa yang gak doyan telur?? Saya rasa hampir semua orang doyan telur ya. Digoreng, disambal, disemur, bahkan untuk bahan isian snack begini juga nikmat. Tantangan #CABEKU kali ini saya buat Martabak #Telur3in1 .Saya gunakan bahan isian yang ada di kulkas aja, karena sejak #dirumahaja kepasarnya cuma seminggu sekali. Bahan yang digunakan selain telur antara lain kentang, daging giling/kornet dan bawang daun. Inget pertama kali buat ini waktu kuliah, belom bisa masak hehehe Sekarang #dirumahaja gak bisa jajan, mau gak mau mesti rajin bikin cemilan untuk krucil dan bapake. Note: resep kulit sudah diperbaharui.

12 pcs
Martabak mie tahu telur

Martabak mie tahu telur

Dalam rangka ttp ya #dirumahaja tiap hari dapur selalu ngebulll,haaa,tiada hari tanpa masak memasak,,maklum,semua doyan ngemil doyan makan,ada duo bocil juga jadi setiap hari harus putar otak bikin makanan berat ringan,ni buat sarpan pagi,enak bagt udah komplit ada mie ,tahu,dan wortel,,dan gk lupa si telur yang kesukaan semua orang siapa sih yang gk doyan telur,hee #Cabeku #Telur3in1

9 porsi
3 menit
Martabak Sederhana

Martabak Sederhana

Masih suasana lockdown

1 porsi
Martabak Tahu Telur

Martabak Tahu Telur

Wajib coba bgt klo ada bahan dikulkas ✨

Martabak Tahu Kulit Lumpia

Martabak Tahu Kulit Lumpia

Mengisi kegiatan #dirumahaja sama anak2, jadi buat menu yg bisa dibantuin krucil, jadilah martabak tahu kulit lumpia, gampang banget. Kaka bagian potong daun bawang, jadi aga besar- besar πŸ˜…. Adiknya ikut bungkus2, jadi aga asimetris gitu 😁. Seruuu buat cemilan hari ini. πŸ₯° #CookpadCommunity_Bandung

15 buah
Martabak tahu telor

Martabak tahu telor

WFH ( work from home) ini SDH 2 Minggu lebih ,bikin aku yg biasa kerja JD ditodong masak cemilan ( suka lupa masukan Coolpad) ini lagi ingat ..bikin yg gampang aja...

Martabak Telur Mini Sambal Cengek

Martabak Telur Mini Sambal Cengek

Ceritanya mau ikutan recook bareng... Tapi saya gak punya daging giling, jadi pakai nugget πŸ˜‚ yg di ulek dan gak pake terigu. Ini saya bikin setengah resep, jadinya 6-7 buah. Enak looh.... 😊😊. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/11966857-17-martabak-daging-sambal-cengek?token=fdCij52MdPSnN4npAJ5YFxiB #CamilanBerbahanTelur #Cookpadcommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja

3 porsi
20 menit
Martabak Telur

Martabak Telur

mantap untuk cemilan berbuka sebelum makan nasi ☺

Martabak simpel

Martabak simpel

Paling gampang dan cepat di bikinnya untuk takjil..gampang banget..ini versi isian agak niat....

Bihun isian martabak

Bihun isian martabak

Bulan Ramadhan ini, ga kebagian jadwal ifthar karena physical distance, tapi kebagian jadwal konsumsi ronda maaaakk, karena si n*pi asimilasi tuh.. kepikiran lah buat apa yaaa, buat ta'jil di rumah buat martabak isi tahu, akhirnya sok we lah, sekalian buat martabak, isinya doang di gantii, hehe.. resep kulitannya sama persis kaya resep sebelum ini ya, ini buat bihunnya aja, 🀭

15 porsi sedang
5 menit
Martabak manis teflon anti gagal

Martabak manis teflon anti gagal

Lumayan lah, teksturnya empuk dan bersarang. Buat kalian yang mau coba, jangan sampai gagal ya..