Martabak telur sayur

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak telur sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak telur sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak telur sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak telur sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak telur sayur adalah kurleb 8bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak telur sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak telur sayur memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Martabak dengan isi telur, wortel dan kentang, enak disajikan hangat dengan sambal kacang untuk teman berbuka puasa. Jika ada kulit lumpia yang sudah jadi pun enak dibuat karna lebih tipis jadi lebih garing dan lebih cept matangnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak telur sayur:

1. Bahan kulit
2. 250 gr tepung terigu
3. 1 butir telur
4. 500 ml air
5. secukupnya Garam
6. Minyak goreng
7. Bahan Isi
8. 2 bh wortel
9. 1 bh kentang
10. 1 siung bawang putih
11. 1 cangkir air
12. 3 batang daun bawang
13. secukupnya Penyedap rasa
14. secukupnya Lada
15. 1 butir telur
16. secukupnya Minyak goreng
17. Bahan sambal kacang
18. Segenggam kacang tanah
19. 4 buah cabe keriting
20. 3 buah cabe rawit merah
21. secukupnya Garam
22. secukupnya Gula merah
23. secukupnya Cuka
24. secukupnya Air matang

Langkah-langkah untuk membuat Martabak telur sayur

1

Buat bahan kulit dengan mencampurkan telur, air, terigu dan garam dalam satu wadah, kemudian saring agar tidak ada gumpalan

2

Panaskan wajan dengan api kecil dan beri sedikit minyak, ratakan di wajan, tuang adonan kulit secara merata, tunggu hingga agak kering kemudian angkat

3

Potong kecil-kecil kentang dan wortel, kemudian iris tipis daun bawang, cacah bawang putih

4

Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan wortel, kentang dan sedikit daun bawang (sisakan setengah daun bawang untuk langkah selanjutnya) tambahkan air, penyedap rasa dan lada, tunggu hingga airnya agak mengering

5

Panaskan minyak untuk menggoreng, kecilkan api jika sudah panas, Kocok telur tambahkan penyedap rasa dan sisa daun bawang, masukkan tumisan sayuran, aduk hingga rata, siapkan bahan kulit di piring kecil, tambahkan isi lalu lipat dan goreng hingga matang, jika sudah matang angkat dan tiriskan

6

Untuk sambal kacang, Goreng kacang tanah dengan api kecil hingga kecoklatan, setelah matang angkat dan tiriskan, blender kacang tanah, cabe, garam, gula merah, air dan cuka, tes rasa, jika sudah pas, sajikan dengan martabak telur sayur