Martabak Mesir Mini

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Mesir Mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Mesir Mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Mesir Mini, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Mesir Mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Mesir Mini adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Mesir Mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Mesir Mini memakai 35 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya kesampaian juga bikin martabak mesir sendiri 😊 suka banget sama martabak mesir, soalnya dari sd sering dibeliin martabak mesir sama ortu. Akhirnya ku iseng iseng coba buat kemarin, tapi gagal bikin kulitnya, kali ini biar praktis kulitnya pakai kulit lumpia~

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Mesir Mini:

1. 8 buah kulit lumpia
2. Bahan isian
3. Secukupnya daging sapi
4. 1/2 sdm bubuk kari
5. 1/2 sdt merica bubuk
6. 1/2 bawang bombay (cincang kasar)
7. 1 buah daun salam
8. 2 buah daun jeruk (buang tulangnya)
9. 1 buah daun kunyit
10. 1 batang serai (geprek)
11. Secukupnya bubuk kaldu sapi
12. Secukupnya garam
13. Secukupnya santan
14. Secukupnya air
15. Bumbu halus bahan isian
16. 3 siung bawang merah
17. 1 siung bawang putih
18. 1 sdt ketumbar
19. 2 buah cengkeh
20. 1 buah kapulaga
21. 1 buah bunga lawang
22. Sedikit pala (seujung sendok aja)
23. 1/2 ruas jahe
24. 1/2 ruas kunyit
25. Bahan pelengkap isian
26. 2 butir telur
27. 1 batang daun bawang (iris)
28. 1/4 bawang bombay (cincang)
29. Secukupnya garam
30. Bahan kuah
31. Secukupnya gula aren
32. Secukupnya asam jawa
33. 1/2 bawang bombay (iris)
34. 12 buah cabe rawit hijau (iris)
35. 1/2 potong tomat (potong potong)

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Mesir Mini

1

Siapkan bahan. Rebus daging sapi (optional, langsung dimasak sama bumbu nya nanti juga gapapa, dimasak sampai berubah warna daging nya, btw daging sapi ku dikit ya, makanya bumbu nya dikit semua, karena cuma buat 8 buah), blender/ulek bumbu halus, iris iris bawang bombay, daun bawang, dan geprek serai

2

Tumis bawang bombay sampai wangi, lalu tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai. Masukkan daging dan bubuk kari, aduk, masukkan bubuk kaldu sapi dan garam, aduk, beri santan, lalu beri air secukupnya

3

Kocok telur, masukkan bawang bombay dan daun bawang, masukkan daging nya, beri garam, aduk

4

Siapkan kulit lumpia, panaskan minyak (banyak ya minyaknya, di foto ini emang kurang minyak nya, versi banyak minyaknya engga kefoto 😂) masukkan isiannya ke kulit lumpia, lipat, langsung goreng dengan minyak

5

Kuah : masukkan gula aren dan asam jawa. Rebus sampai larut. Tuang ke wadah, masukkan bawang bombay, cabe rawit hijau, tomat

6

Selesai. Tuang kuah ketika pas mau dimakan.