Martabak mini

Dipos pada May 2, 2022

Martabak mini

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak mini, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak mini memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas kemaren ada beli loyang martabak mini. Jadi cus liat ig resep martabak. Kali ini recook punya sis moucup (enak resepnya,thank you ya sis). Martabak dikatakan berhasil apabila memiliki rongga .. Ayo dicoba bunda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak mini:

  1. Bahan cair :
  2. 300 ml air putih
  3. 100 ml susu cair
  4. 1 sdt vanilla essence(saya pasta pandan)
  5. Bahan kering :
  6. 275 gr tepung segitiga biru
  7. 12 gr tepung tapioka
  8. 12 gr tepung ketan
  9. 1/2 sdt baking powder
  10. 1/2 sdt garam
  11. Bahan C :
  12. 2 btr telur
  13. 40 gr gula
  14. 20-25 gr butter
  15. Tambahan :
  16. Soda kue
  17. Air
  18. Gula
  19. Butter
  20. sesuai selera Topping
  21. Kuning telur untuk digosok di wajan

Langkah-langkah untuk membuat Martabak mini

1
Campur semua bahan kering menjadi satu dan aduk rata.
2
Dalam 1 wadah terpisah,campur semua bahan cair menjadi satu.
3
Masukkan bahan kering ke dalam bahan cair. Mixer dengan kecepatan rendah sampai rata.
4
Masukkan gula dan mixer kembali hingga rata. Masukkan telur satu persatu dan mixer hingga tercampur rata.
5
Tepok tepok adonan dengan balon whisk selama 3 menit agar gluten terbentuk dn adonan kalis
6
Tambahkan butter cair dan aduk hingga rata
7
Bagi adonan menjadi 3 bagian (@275-285gr). Ambil 1 bagian adonan,beri 1/2sdt soda kue,1 sdt gula pasir dan 1sdt air putih. Aduk rata hingga gula larut. Tepuk tepuk adonan sebentar dgn balon whisk.
8
Panaskan wajan,oleskan kuning telur dan lap pake tissue. Pastikan suhu wajan 80derajat,tuang adonan ke dalam wajan dan bentuk pinggiran pake sendok sayur.
9
Setelah gelembung keluar hampir 80 persen,tutup setengah wajan. Setelah matang sisihkan,beri butter dan gula pasir. N beri toping sesuai selera masing masing ya.
10
Lakukan hal sama untuk 2 adonan laennya.. Selamat mencoba bunda..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Mini

Martabak Mini

lagi di rumah aja and butuh ngemil, jadinya hari ini aku bkn martabak mini aja deh... si kecil langsung makan 3 pcs ... martabak ini enak banget deh.. lembut .. unt resep di bawah dapatnya 20 pcs lebih .. ak recook resep by Tintin Rayner ya tp ada penambahan pada susu

Martabak Mini

Martabak Mini

Karena anak suka makanan yg beda tiap harinya, jadi bundanya harus kreatif selalu buat makanan yg beda..😘😘

15 Buah
Martabak telor sosis handmade

Martabak telor sosis handmade

Karena udah pernah nih nyobain bikin terang bulan sendiri di rumah, jadi pengen dong bikin jodohnya dan taraaa jadi deh martabak telor sosisnya 😍

Terang bulan atau martabak manis anti gagal πŸ‘

Terang bulan atau martabak manis anti gagal πŸ‘

Setelah berkali2 nyari resep martabak manis yang pas, akhirnya klik sama resep satu ini, no ribet2 dan yg pasti anti gagal buat pemula kyk saya ini, ayo buibu dicoba resepnya 😊

Martabak telur kulit lumpia isi sayuran

Martabak telur kulit lumpia isi sayuran

Buat martabak sederhana yg pasti crispy enak.

Terang bulan (martabak manis) Oreo

Terang bulan (martabak manis) Oreo

Resep mba @cookingwithhel Kata mba hel, utk teflon diameter 18 cm bisa jadi 2 terang bulan, krn teflonku 20 cm kumasukin aja smuanya, eh, atasnya jadi susah matang dan tengahnya jadi ga bersarang πŸ˜… Akhirnya bagian yg masih mentahnya kusendokin lagi ke mangkuk πŸ˜‚ Ditunggu beberapa menit, tengahnya masih agak becek, khawatir jadinya gosong jadi angkat aja deh..langsung kasi keju dan susu. Hasilnya tetap enak kok 😁 Yg lebihannya tadi kubuat jadi pancake tipis aja. resep ini selain buat terang bulan/martabak manis, bisa dibuat kue cubit atau pancake jg.

Martabak tahu racik tempe

Martabak tahu racik tempe

Menu sarapan, cemilan tahan 3 hari, tinggal goreng langsung makan🀀 se-yummy itu tahu+telur+irisan cabe. Bunda taukan kalau telur itu banyak manfaatnya? Semoga menu enak dan simple #Telur3in1 ini walaupun asal racik tapi bisa juara di lidah #pejuangmasak sekaligus meramaikan event #CABEKU tema #Telur3in1 πŸ˜‡πŸ–€ #bekasi #cookpadcommunity_bekasi

15 menit
Martabak manis teflon

Martabak manis teflon

Ya edisi di rumah aja bingung mau ngapain. Yah utek2 dapur taraa2 jadi dech...

Martabak telur

Martabak telur

#Stayathome #dirumahsaja imbas covid-19 sih, semua serba stay at home demi kebaikan bersama. Mau beli, takut keluar, mau gak beli tapi pengen ngemil terus. Lengkap sudah ditemani dengan hujan yang tak berhenti dri siang..

Apam balik/Martabak/ban jian kueh

Apam balik/Martabak/ban jian kueh

apam balik atau bahasa hokkian nya disebut banjiankueh ini mirip dengan martabak hanya saja lebih tipis. Jajanan khas malaysia ini lebih dikenal di daerah Riau/kepri karena berdekatan. Rasanya mirip martabak, kalo di batam biasa diberi selai kacang merah dan taburan kacang tanah halus. Karena lagi ga punya kasih kasih selai coklat saja atau pakai susu kental manis + keju slice.

Martabak Manis, teflon anti gagal

Martabak Manis, teflon anti gagal

Paling enak bikin martabak buat cemilan.. mudah dan gampang bikinnya...

Martabak Tahu

Martabak Tahu

15 pcs