Martabak manis mini yg kenyal dan lembut

Name: Martabak manis mini yg kenyal dan lembut
Yield: 11 porsi
Ingredients: 75 gr tepung terigu protein sedang; 75 gr tapioka; 3 sdm gula pasir; 200 ml santan; 1 btr telor utuh; 1 btr kuning telor; 1/2 sdt vanili; 1 sdm mentega/margarin lelehkan; 1/4 sdt garam; Biang :; 1 sdt ragi; 50 ml air hangat (jgn kepanasan); 1 sdt gula pasir; Topping :; Margarin/mentega utk olesan; Gula pasir; Susu kental manis; Meses; Keju

Dipos pada May 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak manis mini yg kenyal dan lembut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak manis mini yg kenyal dan lembut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak manis mini yg kenyal dan lembut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak manis mini yg kenyal dan lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak manis mini yg kenyal dan lembut adalah 11 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak manis mini yg kenyal dan lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak manis mini yg kenyal dan lembut memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berberapa kali bikin Martabak manis dan hasilnya lembut tpi kurang kenyal. Kepinginnya seperti martabak manis AJAM (di sipin jambi) dan terang bulan SION (di daerah manukan surabaya)... Rasanya endes banget kalah pokoknya martabak2 manis terkenal di daerah tersebut yg cuma menang enak di topping tpi kurang yes martabaknya....tdi tiba2 biasa anak gadis mt martabak manis dan akhirnya sy coba bikin resep martabak manis yg sy mix dg resep bika ambon dan hasilnya wiiih kenyeeel lembuuut...sprti yg sy inginkan. Alhamdulillah..😘😘😘😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak manis mini yg kenyal dan lembut:

75 gr tepung terigu protein sedang
75 gr tapioka
3 sdm gula pasir
200 ml santan
1 btr telor utuh
1 btr kuning telor
1/2 sdt vanili
1 sdm mentega/margarin lelehkan
1/4 sdt garam
Biang :
1 sdt ragi
50 ml air hangat (jgn kepanasan)
1 sdt gula pasir
Topping :
Margarin/mentega utk olesan
Gula pasir
Susu kental manis
Meses
Keju

Langkah-langkah untuk membuat Martabak manis mini yg kenyal dan lembut

Campur tepung, gula, vanili kemudian tambahkan biang dan setengah santan serta telor mixer dg kecepatan rendah atau pakai wisk setelah kalis masukkan sisa santan dan terakhir margarin dan garam aduk rata.

Diamkan adonan selama 1 jam

Panaskan cetakan martabak mini yg dialasi dg besi plat atau seng dengan api sedang (kalau menggunkan cetakan martabak seperti org utk jualan tdk usah pakai alas)

Stelah benar2 panas masukkan adonan sambil ditekan permukaannya agar pinggirannya bisa nempel lebih tinggi dr permukaan martabak.

Biarkan sampai bergelembung secara merata dan taburi gula

Kemudian tutup dan biarkan 5 menit atau sampai permukaan matang (apabila dirasa api terlalu besar pada tahap ini api bs dikecilkan sedikit biar tdk mudah gosong)

Setelah matang permukaannya angkat dan olesi margarin/mentega dan susu kental manis.

Kasih topping sesuai selera

Martabak manis mini yg kenyal dan lembut - Step 8

Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Manis Mini

Lama gak bikin martabak manis jadi kangen, cari2 resep lama gak ketemu dan akhirnya ketemu di IG resepnya mba @lestarihasidin. Cocok banget disantap utk nanti pas buka puasa, ditoping suka2 tetap enak dan lezat. Pertama kali recook resep ini langsung klik dihati bakal dikekepin jadi resep andalan dirmh, krn martabak manis juga termasuk cemilan favorit. Jadi rajin share dan recook resep2 yg ciamik dr senior2 disini utk dijadikan sajian buka/sahur diramadhan ini, supaya tetap semangat puasanya. #ComboNgabibita_InStreetFood #CookpadCommunity_Bogor #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Martabak telur

menu buka puasa #dirumahaja

Martel Sokor (Martabak Telur Sosis Kornet)

Mau nyoba ikutan Challenge dari #CABEKU #Telur3in1 lagi quarantined nih dirumah mulu dan mulut pengennya juga ngunyah mulu alhasil bikin cemilan seadanya di kulkas lumayan resep bisa jadi 5 martabak ukuran sedang

Martabak Jepang Kekinian (Okonomiyaki)

#PejuangGoldenApron2 Minggu ke 28 Biasa lihat YouTube terus pengen deh 🤣. Cek IG dan YouTube kelihatannya dulu pernah hits di Jogja sana, akhirnya buat sendiri tapi yang beda toppingnya gak pakai lays atau doritos soalnya cari-cari ditoko sekitar lagi gak ada ya sudah pakai piattos aja 😆. Kebetulan ada #weekendchallenge dari komunitas #cabeku dengan tema #telur3in1 akhirnya aku posting ini. Ada telur + kubis + nori + snack 😆.

1 porsi

Martabak Telor Tgl Tua 🤪

Meskipun sekarang masih tgl muda, tapi cemilan ini cucok buat yg udah mulai mengalami kanker (kantong kering) nih🤭 bahannya murmer dan ga ribet bikinnya. Cocok juga untuk cemilan atau teman makan saat buka puasa😁

Martabak telur daging

Dari kemarin pengen banget jajan martabak telur kesukaan tapi sekarang2 ini koq agak takut ya jajan diluar. Kebetulan banget dapet PM dari cookpad untuk bikin cemilan sendiri #dirumahaja. Sekalian meramaikan program #cabeku dan #telur3in1 dari #cookpadcommunity_bekasi , saya pilih untuk merecook resep dari mba Voyla. Untuk cocolannya saya pake saus cuka biar lebih mirip martabak abang2. Source : https://cookpad.com/id/resep/11966857-17-martabak-daging-sambal-cengek?invite_token=Udsvd8PPJCRPtN77Gt6vyLos Untuk saus cukanya saya terinspirasi dari resep ummi umar : https://cookpad.com/id/resep/7380179-martabak-telur-kuah-cuka?

10 buah

30 menit

Martabak Tahu Simple

Hari minggu itu waktunya berleha-leha. Tapi mulut iseng mau ngunyah. Mau jajan tapi takut, karna masih edisi #dirumahaja buat martabak tahu atau lumpia tahu deh yg simple aja pakai bahan seadanya😊 #cabeku #telur3in1

Martabak mini isi kol

Suami ku paling suka gorengan, mumpung di pasar lihat kulit lumpia, cus belii dan eksekusi🤗 #suamikenyang istri bahagia😁 #FestivalRamadhanCookpad #CABE

10 pcs

30 menit

Martabak tahu telur

Kudapan sederhana kesukaan anak-anak #cabeku #telur3in1

Martabak tahu kornet

12 porsi

Martabak tahu

Source:Queenza,kitchen Recook: Esih Kurniasih dengan sedikit modifikasi Dikesempatan bulan Ramadhan ini Alhamdullilah bisa#SilaturahmiResep ke mbak mphy sesama anggauta dari CCD melalui#RecookDepok_mphy Dan resepnya cocok dijadikan sebagai Menu Ta'jil berbuka puasa. Terimakasih resepnya mbak mphy.. #FestivalRamadanCookpad #KamuInspirasi #PejuangGoldenApron2 #Minggu30 #DiRumahAja

Martabak manis lipat

Hai all,masih dalam suasana bulan ramadhan nih,masih dgn yg manis2 buat takjil dirumah yuk.Kali ini martabak manis bisa jadi pilihan loh,yuk dicoba

Martabak Tahu

Pas bangat lewat pabrik kulit lumpia mampir beli deh

20 - 30 pcs

30 menit

Martabak Tahu Kulit Lumpia

Mengisi kegiatan #dirumahaja sama anak2, jadi buat menu yg bisa dibantuin krucil, jadilah martabak tahu kulit lumpia, gampang banget. Kaka bagian potong daun bawang, jadi aga besar- besar 😅. Adiknya ikut bungkus2, jadi aga asimetris gitu 😁. Seruuu buat cemilan hari ini. 🥰 #CookpadCommunity_Bandung

15 buah