Martabak Telur Pare

Dipos pada March 30, 2022

Martabak Telur Pare

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur Pare yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur Pare yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur Pare, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur Pare enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Telur Pare adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Telur Pare diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur Pare sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur Pare memakai 20 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismilah..... Mau ikutan ngeramein event recook bareng cookpad community Joglosemar nih πŸŽŠπŸŽ‰πŸŽŠπŸŽ‰πŸŽŠ Resep yg di recook adalah resep dadar telur pare khas pontianak kalbar milik chef Meliana , berikut link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/12107634-telur-dadar-pare-khas-pontianak-kalimantan-barat?invite_token=VJRaJgTVGMnWRT3VQmq2QHKt&shared_at=1591540769 Disini saya mencoba memodif dadar telur pare ini menjadi martabak telur pare, dengan menambahan kulit martabak dan untuk isiannya saya tambahkan juga ayam cincang , bawang bombai dan daun bawang Alhamdulilah ternyata hasilnya enak , rasa pahit dari pare nya g berasa , anak anak saya aja pada suka lho πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ #RecookResepMbakMin_Solo1 #GA_Thenextlevel #GAThenextlevel_Syahara #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur Pare:

  1. Bahan kulit
  2. 100 gram terigu pro sedang
  3. 1 sdm minyak sayur
  4. 60 ml air
  5. 1/2 sdt garam halus
  6. Bahan isian martabak
  7. 1 buah pare / paria
  8. 100 gram dada ayam fillet
  9. 3 butir telur ayam
  10. 1/2 buah bawang bombai
  11. 2 siung bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 1 sdm saos tiram
  14. 1/4 sdt garam
  15. 1/4 sdt kaldu bubuk
  16. 1/2 sdt lada bubuk
  17. 3 batang daun bawang
  18. 1,5 sdm garam untuk meremat pare
  19. 1 sdt gula pasir untuk merebus pare
  20. Secukupnya minyak goreng untuk menumis dan menggoreng martabak

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur Pare

1
Siapkan bahan kulit campurkan semua bahan kulit uleni sampai kalis
Martabak Telur Pare - Step 1
Martabak Telur Pare - Step 1
2
Bagi adonan menjadi 3 bagian bulat bulatkan, lalu rendam dengan minyak sayur selama 2 jam
Martabak Telur Pare - Step 2
Martabak Telur Pare - Step 2
3
Siapkan dada ayam dan bawang bombai lalu cincang cincang, iris juga bawang merah dan bawang putih nya
Martabak Telur Pare - Step 3
Martabak Telur Pare - Step 3
4
Belah pare lalu buang bagian tengahnya lalu iris iris tipis dan kecil2
Martabak Telur Pare - Step 4
Martabak Telur Pare - Step 4
5
Siapkan panci tambah kan air secukupnya masukan potongan pare masukan juga gula pasir nya
Martabak Telur Pare - Step 5
6
Angkat pare tiriskan lalu tambahkan garam remas remas pare nya sampai keluar air / sari pahit pare nya / sampe parenya lemes
Martabak Telur Pare - Step 6
7
Siapkan wajan panaskan secukupnya minyak goreng lalu masukan bawang bombai bawang merah dan bawang putih nya tumis sampai matang dan harum
Martabak Telur Pare - Step 7
8
Tambahkan secukupnya air, masukan ayam cincangnya, masukan juga lada bubuk, kaldu bubuk, garam dan saos tiramnya biarkan sampai ayam matang
Martabak Telur Pare - Step 8
9
Masukan pare nya aduk aduk ratakan setelah terlihat matang segera matikan kompor, biarkan sampai dingin
Martabak Telur Pare - Step 9
10
Di wadah lain kocok telur nya sampai mengembang lalu masukan tumisan ayam pare nya, masukan juga irisan daun bawang aduk aduk ratakan
Martabak Telur Pare - Step 10
11
Kembali ke adonan kulit, siapkan meja kerja lalu taburi tepung terigu, ambil satu adonan, pipihkan dengan telapak tangan, lalu rolling adonan nya sampai tipis, lakukan begitu terus dengan 2 adonan sisa nya
Martabak Telur Pare - Step 11
Martabak Telur Pare - Step 11
Martabak Telur Pare - Step 11
12
Siapkan teflon panaskan secukupnya minyak lalu goreng kulit martabak nya dengan di siram siram minyak panas, lalu isi kulit dengan bahan isian dan telur di bagian tengahnya
Martabak Telur Pare - Step 12
Martabak Telur Pare - Step 12
13
Lalu lipat kulitnya, sampai terkunci, lalu goreng sampai martabak matang
Martabak Telur Pare - Step 13
Martabak Telur Pare - Step 13
14
Setelah matang angkat tiriskan lalu potong2 sajikan dengan saos, bisa juga dengan acar
Martabak Telur Pare - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terang bulan mini toping kekinian

Terang bulan mini toping kekinian

Ini resep saya lihat di YouTube tapi lupa channel-nya siapa,, ini jualan saya tiap hari,,resepnya sangat rekomendasi banget Bun karena banyak yang suka dan laris banget Alkhamdulillah.... Rasanya pas asal jangan mengurangi ataupun menambahkan bahan pada adonan #terbulminikekinian #terbulminianekatopping

23 buah
2 jam
Martabak Telur Mini

Martabak Telur Mini

Inspirasi by : Ade Hidayani Tiba-tiba keinget jajanan sd gitu jadi coba cari resepnya dan ketemu resep ini yang versi agak besaran dari jajanan telur biasanya. Dimakan pake nasi juga enak, dicemil pun juga enak. #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #anaSQUAD

Martabak manis teflon

Martabak manis teflon

Bismillah, #PejuangGoldenApron3 kepengen buat martabak, trus cariΒ² resep yang simpel, dan bahannya seadanya aja yang ada dirumah, lalu letemulah Resep dari mbak @Irma Rahim, yang menurutku simpel banget, gak pakek ribet tapi punya ku kurang bersarang sih, mungkin karna kurang tebal karna adonanya aku bagi dua, soalnya teflonmu ukurannya gede, atau karna teflonya kurang panas walaupun begitu tetep abis ludes dalam satu hari, karna rasanya enaakkπŸ’žπŸ’žπŸ’ž

Martabak Manis Pandan

Martabak Manis Pandan

Bismillah. Assalamualaikum. Martabak manis ini pas untuk cemilan sore. Saya suka harum pandannya, sarangnya maksimal dan tekstur yang khas terang bulan (padat tidak gembus). Proses pembuatan yang hanya aduk-aduk tanpa harus di mixer membuat anak mbareb saya menyukai resep ini (katanya: asik gak harus nyuci mixer), dengan hasil yang oke dapat dikatakan anti gagal asal sesuai petunjuk. Untuk menghindari gosong, saya pakai peninggi tungku kompor bund, teflon yang saya pakai teflon biasa (bukan khusus goreng martabak). Monggo bund diekskusi ... #PejuangGoldenApron2

Martabak Homemade

Martabak Homemade

Kangen Indonesia 😭😭😭 aku inget dulu pad tinggal sama nenek dan tanteku suka bikin martabak untuk dijual. Aku masih inget kara kadang bantuin beliau uleni kulit martabak. Hehehe jadilah martabak ala aku sendiri.... Bisa ditambah atau di kurang sesuai selera yah gaiz...

4 Martabak
Martabak telur sederhana

Martabak telur sederhana

Beda sama martabak telur yg dijual Abang bareng martabak manis, martabak telur sederhana ini terinspirasi oleh martabak telur yg dijual Abang asongan di depan sekolah. Hanya kalau biasanya bentuknya kecil imut, yg aku bikin bentuknya lebih gede karena males ngecetak kecil2 hehe #PejuangGoldenApron3

1 porsi
10 menit
Martabak telur 1000 an

Martabak telur 1000 an

Bahan mudah harga terjangkau cocok untuk ide jualan.

5 orang
30 menit
Terang Bulan Mini/Martabak Manis Mini dg Ragi

Terang Bulan Mini/Martabak Manis Mini dg Ragi

Setelah berkali kali coba buat Terang Bulan/Martabak Manis dan gagal akhirnya nemu takaran resep yang pas dari FB mba Novalina.Hasilnya bersarang dan lembut

Terang Bulan Mini (martabak manis) takaran sendok

Terang Bulan Mini (martabak manis) takaran sendok

Pas suami ultah kemarin, bingung mau bkin kue apa... Kue tart udah biasa.. jadilah bkin terbul mini ini.. hihi... Ksukaan suami...alhamdulillah langsung ludes juga pas bkin. #PejuangGoldenApron2

Martabak Teflon Ekstrim

Martabak Teflon Ekstrim

Waktu beli martabak di pinggir jalan, dapat martabak yang kulitnya tebal tapi isinya tipis. Jadi penasaran bagaimana kalau buat martabak pakai isi yang tumpah-ruah

4-6 orang
1 jam 30 menit
Martabak telur

Martabak telur

Resep by fitri sasmaya Belajar menggoreng dengan melipat kulitnya agak kesusahan Kulit saya rendam minyak seharian karena gas habis, dan menunggu lama, tapi alhamdulillah jadi

Martabak telur

Martabak telur

#ResepTelurkuMendunia Makanan kesukaan qu πŸ˜‹πŸ˜‹ (maaf msh amburadul bungkus nya krn gk tahan panas) tp yg penting rasa mantuuuul πŸ‘πŸΏ

Martabak manis teflon

Martabak manis teflon

Berkali2 coba, nggak moist lah, kurang bersarang lah, tapi akhirnya berhasil juga. Ini resep dari tmn putih abu2. Tmn yg 1 ini dr kecil emng udah pinter masak. Sampe skrg umur udah kepala 3, level masaknya udah jauh di atas saya πŸ˜† yuk cobain

2 porsi
#27 TerangBulan simple - bahan mudah dan anti gagal

#27 TerangBulan simple - bahan mudah dan anti gagal

Sering banget coba bikin #terangbulan / #martabammanis tp baru kali ini berhasil dan rasanya enak banget rotinya lembut dan kenyal serat nya terlihat dan gurih. Ini resep nemu di tiktok lupa tp akunnya siapa. Silakan di coba.. :)

4 orang
1 jam
Martabak manis teflon

Martabak manis teflon

Merasa tertantang dengan teman yang bikin duluan haha

2 porsi sedang
55 menit
Martabak Mini

Martabak Mini

Pas pengin ngemil trnyta yg jual tutupp... Yaudh iseng2 nyarii ehhh ketemuu sama Resep nya Bunda @dapuratta jdii langsung bikinnn... 😁 😁 #MudikOnline #CookpadCommunity #BerburuCelemekEmas #BerjuangBersamaTeman #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #MulaiMisiHero_Tegal #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Martabak mie sederhana

Martabak mie sederhana

Di cocol saos,mayones tambah lezatos