Martabak Mini

Dipos pada April 6, 2022

Martabak Mini

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Mini, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Mini memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 Biasa yaaa pagi pasti bikin sarapan yang bentuknya camilan-camilan gini. Buat amunisi sebelum mama masak. Sambil nunggu mama masak, anak-anak anteng makan camilan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Mini:

  1. 250 gr tepung terigu
  2. 50 gr gula pasir
  3. 2 butir telur
  4. Sejumput garam
  5. 1/2 sdt ragi instan
  6. 3/4 sdt Baking soda
  7. 1 sdm mentega (dicairkan)
  8. 300 ml air
  9. Pewarna makanan (pasta pandan merk koepoe)
  10. Gula pasir untuk taburan
  11. Mentega untuk olesan
  12. Meses untuk topping

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Mini

1
Kocok telur dan gula pasir sampai gula pasir larut.
Martabak Mini - Step 1
2
Masukkan tepung, ragi, BS, dan air. Aduk rata.
Martabak Mini - Step 2
Martabak Mini - Step 2
Martabak Mini - Step 2
3
Tuang mentega cair dan garam. Aduk rata, tambahkan pewarna makanan dan aduk lagi. Diamkan adonan selama 15 menit.
Martabak Mini - Step 3
Martabak Mini - Step 3
Martabak Mini - Step 3
4
Tuang adonan dengan sendok sayur 1/2 atau 3/4 bagian dari tinggi cetakan martabaknya dan ratakan pinggirannya. Tutup sebentar. Taburi gula pasir. Tunggu sampai matang.
Martabak Mini - Step 4
Martabak Mini - Step 4
5
Angkat lalu beri mentega dan ratakan. Beri topping. Saya beri SKM putih juga supaya mesesnya nempel.
Martabak Mini - Step 5
Martabak Mini - Step 5
Martabak Mini - Step 5
6
Setelah itu saya balik urutan olesan mentega dan topping. Supaya mesesnya nempel, biar pas anak-anak makan tuh ga rontok mesesnya. Jadi saya taburi gula pasir lalu langsung saya kasih meses pas adonan masih agak basah. Nah pas udah diangkat baru olesin mentega. Tapi cara ini bebas ya bun disesuaikan aja dengan selera bunda.
Martabak Mini - Step 6
Martabak Mini - Step 6
Martabak Mini - Step 6
7
Nah ini penampakan dalamnya, keliatan ya rongganya. Enak empuk, manis pinggirannya krispii.. dijamin anak-anak suka. Selamat mencoba.
Martabak Mini - Step 7
Martabak Mini - Step 7
Martabak Mini - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#40 Martabak Mesir / Martabak Kubang ala Bundanya Rere

#40 Martabak Mesir / Martabak Kubang ala Bundanya Rere

Ada udang dibalik batu, ada yang nyidam tapi bukan lagi hamil 😆😆 Udah setahun lebih nggak keluar dari zona nyaman stay #Dirumahaja makk😅 bosann dan laparrr. Karena kurangnya asupan jajan saya, kali ini saya coba mengreasikan martabak telor saya dengan kuah. Jadilah martabak mesir ala-ala saya. Resep bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya mak. Kalau menurut saya resep ini sudah pas, gurih, asem, pedas, dan manisnya. Jika suka, boleh ditambah takarannya. Okey, semoga bermanfaat! Love u all.

8 potong
45 menit
Terang bulan mini (martabak manis) lembut banget 😍

Terang bulan mini (martabak manis) lembut banget 😍

20 pcs
1 jam
Martabak Bulat versi diana_az

Martabak Bulat versi diana_az

Bikin camilan gurih buat teman nge teh sore hari. Dulu pernah bikin lihat di youtube, tapi ngga gitu sreg dgn hasilnya Kali ini coba bikin lagi dgn resep yg sdh disesuaikan selera kami, yg pasti nya saya bikin lebih lembut biarpun sdh dingin, karena emang cemilan ini enak banget dan gurih (menurut kami loh 😄) . Rasa asin, gurih nya disesuaikan ya menurut selera masing2.. Nah kalau resep ini, asin gurih nya sudah pas di lidah kami... . Yuk di coba bunds....❤ Semoga hari ini lebih indah tuk semua Sahabat Cookpad ❤

10 porsi
30 menit
Martabak Telor Ayam Mudah Enak

Martabak Telor Ayam Mudah Enak

Semudah itu bikin martabak telor ini! Kangmas approved. Dicoba yuk😊

2 orang
30 menit
Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Martabak ini cemilan yang disukai semua kalangan, ternyata buatnya mudah loh, bisa buat sendiri dirumah pakai teflon, selamat mencoba!

4-5 orang
1jam 30 menit
Martabak manis mini

Martabak manis mini

Ini versi ekonomis non telur ya mak...ini pas buat jualan,insyaAllah bs untung... Happy cooking mamak2 cantik

20 buah
1jam 30 mnt
Martabak tahu simple

Martabak tahu simple

Selama dirumah mulu karena covid-19 pengennya nyemil mulu, jadinya bikin martabak tahu simple fav anak anak

30menit
Martabak Mie Bihun

Martabak Mie Bihun

Lagi pingin makan cemilan, tapi mager mau keluar rumah.. Akhirnya coba cari2 pencerahan nih di CP, dan nemu resep martabak mie bihunnya bunda Hilda Fjr. Enak, gurih, dan renyah nih, cocok banget buat cemilan apalagi pas malem2 gitu hehe.. Yuk cobain juga, ini resepnya sedikit aku kreasikan lagi yaa.. Selamat mencoba 😉 Source : Hilda Fjr #MulaiMisiHero_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #Mingguke5 #CookpadIndonesia #Cookpad_id

9 porsi
Martabak Tahu Kulit lumpia

Martabak Tahu Kulit lumpia

Ceritanya lg pengen makan gorengan nih gaaess.... mau beli di luar takut kurang higienis.. cuss lah ku bikin yg simpel aja 😉

Kulit Martabak Homemade Anti gagal

Kulit Martabak Homemade Anti gagal

Pernah suatu ketika pengen tanya sama Abang penjual martabak, resep membuat kulit biar bisa elastis tu gimana....hihiji tapi ndak berani tanya....yawdah akhirnya goggling dan menemukan resep recook dari Dyah Didi's Kitchen, ternyata kok simple banget. Perlu dicoba nieh #menudietharian #menudiet #dietfood #rumahkreatifgrobogan #foodinovation #jatengnyamleng #kulinerindonesia#cookpad #cookpadindonesia #TanggaResepTerpopuler #NgeksisDiCookpad #TiketMasukGoldenApron3 #ResepBagiPemula #berbagiresep #MasakItuSaya #DiRumahAja #lebarandirumahaja

2 porsi
Martabak Mie Madura

Martabak Mie Madura

#PejuangGoldenApron2 #Mingguke40 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #MulaiMisiHero_Surabaya #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Dapoer Tata by Lilis Masa pandemi seperti saat ini membuat kita jadi parno kalau mau beli makanan di luar. Pas pengen banget martabak mie tapi mau beli di luar mikir-mikir ah daripada akunya galau gak karuan cuzz aja deh bikin sendiri bisa buat camilan di rumah yang pastinya lebih sehat dan higenis banget. Makasih banyak mba Dapoer Tata by Lilis buat inspirasinya mantap banget martabak mienya.

2-3 orang
45 menit
Martabak telur simple no ribet

Martabak telur simple no ribet

Resep martabak telur, simple, enak dan pastinya bye ribeeett!!

Martabak manis enak

Martabak manis enak

Martabak manis teflon simpel

15 potong
Terang bulan / martabak manis imut

Terang bulan / martabak manis imut

Namanya bakulan kue di rumah, pastilah selalu nyetok segala macam terigu, gula, susu, aneka topping macam keju, meses, selai dan juga kental manis. Jadi ketika lidah pengen bergoyang dengan camilan tinggal tengok bahan lalu marilah ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad. Resepnya saya adopsi dari buku Simple Moist & Cake by Tintin Rayner. Jangan sampai ragu dengan resep miliknya ya.. sudah terbukti banyak yang berhasil. Dear mamah cookpad, #SarungTanganCookpad boleh juga untuk menggantikan sarung tangan dapur saya yg udah lusuh hehe..

+/- 24 pcs
Kulit Martabak Ala Abang²

Kulit Martabak Ala Abang²

Punya sedikit sisa daging cincang dan masih punya cuko di kulkas. Auto kepikiran martabak mesir laah.. Subuh2 langsung pakpikpuk nyiapin bahan mumpung situasi di rumah masih terkendali.. Resep kulitnya simpel dan enaak.. Source : Cookpad Imaimey #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas

2 porsi
1,5 jam
Martabak telur pedas 👍

Martabak telur pedas 👍

Terang bulan coklat teplon

Terang bulan coklat teplon

Pagi-pagi ngemil terang bulan coklat ditemani teh anget

4 orang
1 jam
Martabak Telur Udang

Martabak Telur Udang

Siang2 lagi pengen martabak telur, belum ada yg jual. Akhirnya eksekusi sendiri, bahan juga sederhana. Ini belum sempat difoto udah ludes ajaa

Terang Bulan Teflon

Terang Bulan Teflon

Dulu pernah gagal bikin terang bulan karena nekat ga pakai baking powder dan soda kue, jadinya ga bersarang gitu. Nah kali ini aku recook resep mbak Ratna terus ngikutin step by step dengan cermat. Diresep asli ada tepung tapioka-nya, karena lagi kehabisan pakai terigu semua. Hasilnya terang bulan yang bersarang, manisnya udah pas, kalo dimakan hangat-hangat enak banget ini #Terangbulanteflon #BanggaKirimRecook

2 pan 20 cm
1 jam 30 menit
Martabak telur mini simple

Martabak telur mini simple

Enak buat cemilan maupun teman nasi panas, tambah rawit biar segaaarr 😆