Martabak Telor Isi Ayam (Kulit Martabak Resep Diah Didi)

Dipos pada April 9, 2022

Martabak Telor Isi Ayam (Kulit Martabak Resep Diah Didi)

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telor Isi Ayam (Kulit Martabak Resep Diah Didi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telor Isi Ayam (Kulit Martabak Resep Diah Didi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telor Isi Ayam (Kulit Martabak Resep Diah Didi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telor Isi Ayam (Kulit Martabak Resep Diah Didi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Telor Isi Ayam (Kulit Martabak Resep Diah Didi) adalah 4 Martabak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telor Isi Ayam (Kulit Martabak Resep Diah Didi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telor Isi Ayam (Kulit Martabak Resep Diah Didi) memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gegara beberapa hari lalu bikin martabak manis kesukaan anak, suami minta juga martabak telor kesukaan dia. Okedeh, bikin martabak telor pake resep kulit martabak telornya mba Diah Didi. Dulu pernah bikin tapi gagal, karena maksa pakai tepung terigu protein sedang. Jadi nggak elastis dan sobek pas ditipisin. Jadi kalau mau bikin ini, pake tepungnya protein tinggi aja ya... Isinya pakai ayam karena lagi ga ada stok daging dan bubuk kari. Selanjutnya insyaallah bikin yang isi daging bumbu kari. Masih penasaran... πŸ˜†

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telor Isi Ayam (Kulit Martabak Resep Diah Didi):

  1. bahan kulit
  2. 200 gr tepung terigu protein tinggi
  3. 1/4 sdt garam
  4. 140 ml air
  5. 30 gr minyak goreng (gram ya, BUKAN mili liter)
  6. 500 ml minyak goreng untk merendam (atau disesuaikan)
  7. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  8. bahan isi untuk satu martabak
  9. 1 butir telur
  10. 2-3 batang daun bawang
  11. 2-3 sdm ayam suwir
  12. Secukupnya garam
  13. Secukupnya merica bubuk
  14. Secukupnya kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telor Isi Ayam (Kulit Martabak Resep Diah Didi)

1
Membuat Kulit: Campur tepung terigu dan garam. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Martabak Telor Isi Ayam (Kulit Martabak Resep Diah Didi) - Step 1
2
Tambahkan minyak goreng, uleni sampai elastis. Diawal akan terlihat becek. Terus uleni, lama-lama elastis dan tidak becek lagi.
Martabak Telor Isi Ayam (Kulit Martabak Resep Diah Didi) - Step 2
Martabak Telor Isi Ayam (Kulit Martabak Resep Diah Didi) - Step 2
3
Potong jadi 4 atau 5 bagian. Saya potong jadi 4 bagian.
Martabak Telor Isi Ayam (Kulit Martabak Resep Diah Didi) - Step 3
4
Letakkan di wadah dan rendam dengan minyak goreng. Pastikan semua bagiannya terendam. Rendam selama 2 jam.
Martabak Telor Isi Ayam (Kulit Martabak Resep Diah Didi) - Step 4
5
Membuat Isian: campur semua bahan isian. Ohya, saya pakai ayam yang sudah saya bumbui ya, sekalian masak buat jadi lauk. Bisa juga ayamnya direbus dengan sedikit garam, baru disuwir.
6
Setelah dua jam, ambil satu adonan dan tipiskan di atas nampan atau loyang datar. Atau kalau sudah punya kemampuan akrobat abang-abang martabak, boleh lah pakai cara abang martabak. Saya cari aman sajalah 😁
Martabak Telor Isi Ayam (Kulit Martabak Resep Diah Didi) - Step 6
7
Sementara itu panaskan minyak untuk menggoreng.
8
Tuang isian ke kulit martabak lalu lipat empat sisinya hingga isian tertutup. Segera masukkan ke minyak panas. Hati-hati saat memindahkan ke wajan ya karena teksturnya lembek. Dan jangan mendiamkan terlalu lama adonan yang sudah diberi isian karena kulitnya nanti jadi lembek. Bagusnya habis diisi langsung digoreng.
9
Goreng hingga kecoklatan dan potong sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

201. Martabak mini

201. Martabak mini

Source : Ucie Eka Ide jualan yang murmer, jajanan manis yang banyak disukai anak-anak. Ide ini saya comot dari resep bakulannya Bunda Ucie Eka. Salam kenal ya Bun... Saya baca dari cerita pengalaman bakulannya nampak sukses dengan martabak mininya. Saya jadi pengen ikutan sukses seperti Bunda Ucie Eka. Buatnya lumayan mudah dan tidak memakan waktu lama juga. Yang mau ikut cari tambahan pemasukan, monggo ikut bikin. Kalau di resep asli bisa jadi 25 pcs dengan cetakan berlubang 8. Kalau saya pakai cetakan berlubang 7 menghasilkan 33 pcs. Alhamdulillah... Laris manis saya jual 2 ribuan 😍. Gimana??? Tergiur gk dengan keuntungannya??? "Baru Kenalan" sudah dapat keuntungan. Untung ada "Kenalan Baru." Untung kan jadinya... πŸ˜„πŸ™ #JadiHero_Bekasi #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi Rabu, 1 Juli 2020

28 pcs
Terang bulan coklat teplon

Terang bulan coklat teplon

Pagi-pagi ngemil terang bulan coklat ditemani teh anget

4 orang
1 jam
Martabak Telur Sederhana Tanpa Kulit

Martabak Telur Sederhana Tanpa Kulit

15 menit
Martabak manis teflon no egg no ragi no ribet2 lah. 😁

Martabak manis teflon no egg no ragi no ribet2 lah. 😁

Tiba" keluarga kepengen martbak manis,,saking niatnya harus belanja dulu ke minimarketπŸ˜‚ Jadi harus sabar nunggu belanjaan.. alhmdllah penantianya terbayar dgn hasil yg memuaskan,semuuua suka...πŸ€—πŸ€—

3 loyang
20 menit
Martabak telur daging sapi

Martabak telur daging sapi

Terang Bulan Mungil

Terang Bulan Mungil

Resep sejuta umat sih ini, dengan beberapa modifikasi karena keterbatasan bahan saja. Tapi hasilnya tetep lembut dan empuk donggg πŸ˜€

10 porsi
60 menit
Martabak Telor

Martabak Telor

Bikin martabak pakai kulit lumpia, alhamdulillah sesuai harapan πŸ˜πŸ˜‹ #PejuangGoldenApron2 #MingguKe_34

Martabak Lumer (Cream Cheese)

Martabak Lumer (Cream Cheese)

Siang-siang pengennya nyemil, tapi klo masak yang ribet agak malas ya..πŸ˜‚ akhirnya aku buat martabak lumer ini dengan isian cream cheese yang sudah membeku di dalam kulkas. Cream Cheese-nya aku pake sisa cream cheese untuk buat korean garlic. Resep cream cheese ada di resep sebelumnya.... Saran aku, untuk menikmati cemilan ini di makan saat selagi masih panas menuju hangat biar berasa lumer cream cheesenya 😁 Selamat Mencoba β™₯️ #martabak #cemilan #cemilansehat #creamcheese #cook #cooking

4 porsi
15 menit
225. Martabak Manis | εŽšη…Žι₯Ό

225. Martabak Manis | εŽšη…Žι₯Ό

Rabu, 24Jun20... Kepengen makan martabak manis. YouTube channels: Tan, Novi ... https://youtu.be/bJk3UrS_GIc #cookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3 #genkgadogado

Martabak telur ala abang abang

Martabak telur ala abang abang

5 porsi
Agar agar terang bulan teflon anti gagal

Agar agar terang bulan teflon anti gagal

Saat lihat judulnya hanya penasaran saja ingin mencoba resep ini.agar agar di jadikan bahan buat terang bulan😁..ternyata memang benar,kenyal dan bersarang,moist banget kulitnya...kudapat resep ini dr Youtube milik @Rosita Putri. Wajib di coba dan gak susah,very simple .. #DiRumahAja #NgeksisDiCookpad #wanitatangguh #FestivalRamadanCookpad #ComboNgabibita_InStreetFood #cookpadcommunity_surabaya #cookpad_id

Martabak Telur Kornet

Martabak Telur Kornet

Camilan enak dengan perpaduan telur, dan kornet sapi, cocok dimakan saat hangat

Martabak tahu daun kelor

Martabak tahu daun kelor

Post minggu 41 Daun kelor sebagai pengganti daun bawang karena lg gk ada stock di kulkas kewarung juga udah kehabisan karena kesiangan,kebetulan sy punya dua pohon kelor disamping rumah jadi tinggal petik deh...cusslahh... #PejuangGoldenApron2 #Minggu41 #CookpadCommunity_Depok

Martabak nasi happy call

Martabak nasi happy call

Variasi sarapan dengan nasi sisa....

Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Jadi tuh kemarin sore tetiba pengen martabak, langsung lah eksekusi nyontek resep Chef Devina Masterchef. Jadi bikin adonannya dari sore lah abis magrib, tapi baru dimasak malem😁 Udh ga mood buat dimakan sih, krn udh kenyang, tapi tanggung udh keburu bikin adonannya sore. Cuss lah ke dapur, kalopun ga dimakan malam ini, bisa buat bekal sarapan paksuami ke kantor besok pagi. Oh ya tadinya mau dibikin rasa pandan juga, makanya difoto bahan²nya ada pasta pandan, tapi berubah pikiran, hehe.. Btw, martabak ini nampak bawahnya agak gosong, tp sebenernya ga gosong, gatau deh kenapa. Dan rasanya sama laaahh ky babang² martabak bangka, cmn ga banjir margarin/mentega aja siihh 😁 #PejuangGoldenApron3

2 - 4 orang
1 jam
Martabak telur, tapi boong πŸ‘»

Martabak telur, tapi boong πŸ‘»

Karna kami skluarga tdk Konsumsi telur jadi terciptalah menu ini... suami hobi bgt sm Gorengan, tiba” pengen minta martabak telur abang”.. tp gmn caranya biar ga pake bahan telur didalamnya. Akhirnya Tercipta resep ala”... gampang dan irit, kl tertarik bs dicoba.. ^^

5 porsi
Martabak Sosis Keju

Martabak Sosis Keju

Udah deh... Kalo yg doyan makan gorengan ga mgkin nolak cemilan satu ini.. Martabak yg isiannya suka suka kita aja sbnrnya... Nah kali ini biar ga bosan, variasiin isian pakai sosis dan keju mozarella (kebetulan aja ada stok)..bisa pakai keju Quickmelt biar lebih ekonomis. Resep yang terinspirasi dari mbak Vyta ini enak bgt loh.. Satu resep ini dapatnya lumayan byk ya sekitar 20 - 25 biji tergantung brp byk isian yg kita taruh dalam kulit lumpia. Jadi bagi yang ga mau byk bisa bikin 1/2 resep saja. Kebetulan keluarga besar jd harus bikin byk... Biar pada puas makannya... Selalu #BanggaKirimRecook semoga semua teman teman selalu sehat dan bahagia... Semangat berbagi ilmu dan saling menginspirasi satu sama lainnya. #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia Source:Vyta Luphly ILupita https://cookpad.com/id/resep/12951958-martabak-sosis-keju?invite_token=Areqe8uqTFqWGc2zYX82UvG9&shared_at=1597911141

Martabak Telur Mini

Martabak Telur Mini

Kulit martabak saya bikin sendiri karena lebih lembut. Resep sudah saya share sebelumnya.

10 porsi
Martabak mini ekonomis

Martabak mini ekonomis

Ini jualan ku bun aku jual 2000an aja

2jam
Martabak Mini Nyarang

Martabak Mini Nyarang

Bikin adonan ini malem-malem untuk disimpan di kulkas, jadi tinggal matengin aja besok paginya. Puas kalau liat banyak sarangnya. #PejuangGoldenApron3

24 pcs
semaleman