Martabak madura😍

Name: Martabak madura😍
Yield: 10 porsi
Ingredients: Bihun; 1 bungkus Bihun jagung; wortel potong korek api; gubis yang telah di rajang; kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 1 siung brambang (bawang merah); 1 siung bawang (bawang putih); 2 sdm minyak sayur; Bahan kulit; 5 sdm tepung terigu; 1/2 sdt garam; secukupnya air; bahan minyak gajih (optional); 1/2 ons gajih sapi; minyak secukupnya (50 ml); Bahan kuah kuning; 1 butir telur; bawang pre; tepung rempeyek; kaldu; secukupnya air; Bahan petis udang; 3 sdm petis udang; 50 cc air; cabai uleg (optional); kecap manis; bawang putih goreng

Dipos pada March 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak madura😍 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak madura😍 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak madura😍, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak madura😍 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak madura😍 adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak madura😍 diperkirakan sekitar 30-45menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak madura😍 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak madura😍 memakai 28 jenis bahan dan 22 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Martabak satu ini sedap dan gurih, teringat saat SD belinya ngantri walau sangat sederhana.. Rasa penasaran yang bertahun2 itu yang membuat saya membikinnya untuk pengobat rasa kangen tahun 90an

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak madura😍:

Bihun
1 bungkus Bihun jagung
wortel potong korek api
gubis yang telah di rajang
kaldu bubuk
1/2 sdt garam
1 siung brambang (bawang merah)
1 siung bawang (bawang putih)
2 sdm minyak sayur
Bahan kulit
5 sdm tepung terigu
1/2 sdt garam
secukupnya air
bahan minyak gajih (optional)
1/2 ons gajih sapi
minyak secukupnya (50 ml)
Bahan kuah kuning
1 butir telur
bawang pre
tepung rempeyek
kaldu
secukupnya air
Bahan petis udang
3 sdm petis udang
50 cc air
cabai uleg (optional)
kecap manis
bawang putih goreng

Langkah-langkah untuk membuat Martabak madura😍

Bikin bihun terlebih dahulu

Rendam bihun terlebih dahulu, setelah empuk, tiriskan.

Tumis brambang, bawang, wortel, dan gubis sampai harum dan layu dengan api kecil

Matikan api sebentar, masukkan bihun, kaldu, dan garam, aduk

Nyalakan kompor api sedang cenderung kecil..setelah tercampur semua dan tes rasa sudah pas, matikan api. letakkan di wadag bihunya

Bikin kulit martabak

Campur tepung terigu, garam, dan air sedikit demi sedikit..lalu diuleni sampai kalis

Cara membuat martabaknya

Letakkan minyak dalam wadah kecil

Ambil sedikit adonan kulit dan celupkan sedikit ke dalam minyak. Ratakan di piring bagian belakang (balik piringnya) setipis mungkin

Lalu ambil bihun dan letakkan di tengah kulit, lipat segitiga

Setelah adonan mentah martabak jadi, letakkan satu persatu di piring tanpa dempetan biar tidak lengket

Panaskan teflon dengan api sedang

Goreng martabak dengan sedikit minyak gajih/mentega/minyak biasa

Balik agar kedua sisi matang..setelah matang, siram dengan kuah kuning (campur jadi satu: telur, bawang pre, tepung rempeyek, kaldu, dan air)

Saat memasak kuah kuning, paka minyak biasa agar tekstur kuah kuning sedikit krispi

Angkat, tiriskan, dan sajikan dengan bumbu petis udang

Cara membuat petis udang

Nyalakan kompor, letakkan teflon di atasnya..masukkan petis yang telah dicampur air dan cabai (optional)..tambahkan kecap manis. Masak hingga air sedikit menyusut

Angkat dan letakkan di wadah, taburi dengan bawang putih goreng yg telah sedikit dihaluskan..aduk rata

Jika petis terlalu kental, tambahkan sedikit air hangat dan sesuaikan dengan selera

Maaf foto petisnya belum terdokumentasi.. Di lain waktu pas bikin petis nanti saya post di resep petis😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terang bulan empuk enak

Martabak telur teflon

Martabak Telur

Assalamualaikum 😊

Terbul Mlungker Keju Cokelat

Kebetulan hari ini forlough, Bingung mau ngapain dirumah karena libur d hari efektif kerjha. Iseng2 buka cookpad, ada event dari komunitas BOGOR yaudah bikin makanan favorit mumpung masih pagi. #CABEKU #PakKetipakTepung #PejuangGoldenApron3

9-11 pcs

Terang bulan mini chokolatos

Resep terangbulan cokolatos tanpa fermipan

2 porsi

Martabak Mini

Beli kulit lumpia 50 lembar. Gak bisa di ecer..huhu sedih. Mikir otak, terus ubrek ubrek isi rak dapur. Masih ada stok 2 kornet kemasan. Daun bawang komplit. Baiklahhh..kita beraksi buat martabak...hihihi 50 lembar lumpia jadi 2 resep sekaligus. Alhamdulillah😊😊😊

15 potong

1jam

Martabak Telur Abang-abang

Bye lah sama martabak abang-abang, udah bisa bikin sendiri mah. Wkwkwk (sombong amat) 😅 Beneran, enak dan krispi. Dagingnya tebel, telornya banyak. Enaknya kebangetan. Kuahnya pake kuah cuko pempek kental, beeuuhh... Jangan lupa pake acar, lengkap paripurna. Source : Fitri Sasmaya #cookpadcommunity_depok #TemanDepok #PejuangGoldenApron3

Martabak pandan anti gagal😅

Seneng deh bikin martabak slalu berpori dn hasil y ok dn enakkk anak" juga sukaaa😘

Martabak Oreo Keju

Pengen makan martabak , mau beli sdh pada tutup, dg segala kemalasan akhirnya membuat sendiri.... So simple , 💛

6 potong

Martabak Mini Teflon Hakasima

Buat kawan ngeteh sore2.. Buatnya gampang moms, anti gagal.. hasilnya krenyes di luar lembut di dalam..

13 buah

30 Menit

Martabak Tahu Bumbu Kacang

Martabak telor sudah biasa, kali ini kita buat martabak tahu dengan bumbu kacang yang gurih Selamat mencoba Bunda🥰

2 porsi

30 menit

Martabak mie telur

#PejuangGoldenApron2

Martabak Telor Baso Super Gemuk

Bingung mau ngemil apa sore ini. Karena kebetulan bahan bahannya ada di rumah dan bikinnya simpel. Jadi deh martabak telor nya. Yuk bikin juga. Langsung simak resep di bawah yaaa😁

5 orang

30 menit

Martabak teflon

#DiRumahAja

Martabak telur simple

Karena malas bikin adonan kulit martabak yang harus ngerendam berjam" beli aja kulit lumpia instan di pasar, apalagi stock minyak goreng di rumah mulai menipis klo bebikin martabak kan kudu banyak minyak toh, yaudah "the power of kepepet" terciptalah ide briliant bikin martabak dari kulit pangsit dengan sedikit minyak ini. Yuk cek resepnya ...

Martabak Ayam

Dikasih resep sama kakak yang klaimnya mirip dengan martabak yang biasa dijual. Jadi penasaran pengin bikin..

18 buah

90 menit

Martabak Manis Teflon simple

Kmarin waktu di kantor kayanya ada yg ngangetin martabak, jd kpengen alhasil pulang kantor langsung bikin karna drumah msh ada bhannya. Blom ada 5 menit udh abis di makan 🤭 #latepost smalem #PejuangGoldenApron3

Martabak Pastel /Martabak lipat

Kesukaan anak2 saya banget. Sengaja saya cetak kayak pastel biar isiannya aman gak gampang mbrudul dan berjatuhan

Martabak isi telor + wortel

28 buah

40 menit

Martabak Telur Endesss pakai Teflon 🤤

Pagi-pagi anak gadis laperrr.. Di beranda Cookpad muncul resep kak #WildaWily dengan martabak telurnya yang menggodanya. Cuss langsung eksekusi. Kebetulan pengen isian pakai daging cincang, browsing deh dapat isian yang endess makasih resepnya kak #ChefRumahBumi. Ini kolaborasi yang endesss.. Seperti biasa langsung ludess 😋 #PejuangGoldenApron3 #PGAWeek2 #CookpadCommunityTangerang #MasakanPraktis #DiRumahAja

12 pc mini

60 menit

Resep Cemilan Enak dan Lezat

Aneka Resep Kreasi Enak dan Lezat