Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Terang Bulan, Nostalgia Jajanan Masa Kecil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Terang Bulan, Nostalgia Jajanan Masa Kecil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Terang Bulan, Nostalgia Jajanan Masa Kecil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Terang Bulan, Nostalgia Jajanan Masa Kecil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Terang Bulan, Nostalgia Jajanan Masa Kecil adalah 7 lembar 24 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Terang Bulan, Nostalgia Jajanan Masa Kecil diperkirakan sekitar 2.5 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Terang Bulan, Nostalgia Jajanan Masa Kecil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Terang Bulan, Nostalgia Jajanan Masa Kecil memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya ingat saat saya dulu mengaji dekat rumah suka beli Terang Bulan. Ingat sekali di tahun 1996 saat usia SD, terang bulan potongan kecil dijual Rp. 50 dan potongan besar Rp. 100. Yak, Anda tidak salah. Memang segitu harganya karena saat itu belum krisis moneter. Dijual oleh penjual keliling menggunakan sepeda dan box yang ada kacanya yang dipasang di boncengan belakang. Kalau saya searching resep, kebanyakan menganggap terang bulan itu martabak manis. No no no. Bukan seperti itu. Yang saya maksud seperti kombinasi martabak dan pancake, tipis lentur dan sedikit berongga dengan toping margarin, meses, dan susu kental manis coklat. Setelah saya ngobrol-ngobrol dengan kakak ipar yang mengalami masa kecil di Jakarta, dia tidak mengenal jajanan ini. Fix, menurut saya ini jajanan anak-anak Jateng DIY dan sebagian Jatim (mungkin). Ini percobaan kedua saya. Percobaan pertama saya menggunakan resep deesawitri dengan rasa yang pas namun hasilnya kurang lentur dan mudah pecah. Kemudian saya menemukan di resep milik Shofiyyah Soleh yang menambahkan tapioka dalam adonan. Jadilah resep ini modifikasi dari 2 resep tersebut dan saya juga menambahkan pewarna makanan. Menyemarakkan belanja ide di pasar cookpad saya memilih telur ayam, margarin, susu kental manis, tepung terigu, ragi instan, baking powder, dan soda kue. Rasanya otentik, mirip sekali dengan yang dijual penjual keliling. Yuk dicoba. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Terang Bulan, Nostalgia Jajanan Masa Kecil:
- 250 gram terigu protein tinggi
- 2 sdm tepung tapioka
- 80 gram gula pasir
- 25 gram susu bubuk
- 2 butir telur
- 60 gram margarin cair
- 3/4 sdt baking soda
- 3/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1 1/4 sdt ragi instant
- 250 ml air hangat
- Pewarna makanan oren (bisa juga merah dicampur kuning)
- TOPPING: margarin, meises, SKM coklat
Langkah-langkah untuk membuat Kue Terang Bulan, Nostalgia Jajanan Masa Kecil
